Χοιρινή τηγανιά με πιλάφι !!!
Σε ένα τηγάνι βάζω ελαιόλαδο και το κρέας σε ώμο λάδι και δυνατή φωτιά .
Μόλις σοταριστεί το κρέας και από τις 2 πλευρές κλείνω το καπάκι και το αφήνω να σιγοψηθεί με τα υγρά του κρέατος χωρίς να προσθέσω σταγόνα νερό,για 30' ενώ χαμηλώνω την εστία,μέχρι να μείνει με το λάδι του,βάζω αλατοπίπερο ρίγανη και σβήνω με λεμόνι!!
Πιλάφι
1 ρύζι για πιλάφι 3 νερό .
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Lena Totsika!
