Υλικά:
530 γρ χυμό φρέσκου πορτοκαλιου,
550 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
2 κ.γ.μπεικιν παουντερ,
1 κ.γ.σοδα σκόνη,
το ξύσμα ενός πορτοκαλιού,
300 γρ ζάχαρη,
170 ml λάδι ελαφρύ,
2 κ.σ.ξίδι
μια πρέζα αλάτι!
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι,το αλάτι,το μπέικιν!
Σε άλλο μπολ ρίχνουμε το χυμό μέσα την σόδα να αφρίσει!
Προσθέτουμε την ζάχαρη!
Ρίχνουμε το ξίδι και το λάδι!
Τέλος ρίχνουμε σιγά_σιγά το αλεύρι και το ξύσμα και ανακατεύουμε με μαριζ!
Βάζουμε λαδόκολλα σε ταψί 26 ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε στους 180 β προθ αντιστ μεσαία σχάρα για 50 λεπτά!
Όταν τα βγάζουμε και κρυώσει πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη!
(Συνταγή Δημήτρης Μιχαηλίδης) Εκτέλεση φωτογραφία από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα- ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
