Μια υπέροχη πίτα που την φτιάχνω συνέχεια κάθε καλοκαίρι!! Μελιτζανόπιτα χωρίς φύλλο σε 10 λεπτά!Οταν θα την δοκιμάσετε θα την φτιάχνετε συνέχεια!!!😊
Η ΚΟΥΠΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩ ΕΙΝΑΙ ΤΩΝ 250 ΜΛ
Υλικά👇
🔪2 μελιτζάνες (400 γρ)
🔪1 κτσ αλάτι
🔪1 κτγ μαγειρική σόδα
🔪Νερό
-----
🔪270 γρ αλεύρι γ.ο.χ (1 κούπα και 1/4)
🔪250 μλ νερό (1 κούπα)
🔪200 γρ στραγγιστό γιαούρτι (1 κεσεδάκι)
🔪3 κτσ ελαιόλαδο (30 γρ)
🔪1 μέτριο αυγό
🔪1 κτγ αλάτι
🔪πιπέρι
🔪2 κτγ μπέικιν πάουντερ
-----
🔪1 κόκκινη πιπεριά
🔪1 μέτριο κρεμμύδι
🔪3 κτσ ελαιόλαδο
🔪Κεφαλοτύρι
🔪200 γρ τυρί φέτα
------
🔪Ελαιόλαδο
🔪Φρυγανιά
------
🔪32 εκ.ταψί
Δείτε την εκτέλεση εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=OwzvXKDcetU
