Τετάρτη 26 Ιουνίου 2024

Μελιτζανόπιτα χωρίς φύλλο σε 10 λεπτά!!!



 
 Μια υπέροχη πίτα που την φτιάχνω συνέχεια κάθε καλοκαίρι!! Μελιτζανόπιτα χωρίς φύλλο σε 10 λεπτά!Οταν θα την δοκιμάσετε θα την φτιάχνετε συνέχεια!!!😊

Η ΚΟΥΠΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩ ΕΙΝΑΙ ΤΩΝ 250 ΜΛ

Υλικά👇
🔪2 μελιτζάνες (400 γρ)
🔪1 κτσ αλάτι
🔪1 κτγ μαγειρική σόδα
🔪Νερό
-----
🔪270 γρ αλεύρι γ.ο.χ (1 κούπα και 1/4)
🔪250 μλ νερό (1 κούπα)
🔪200 γρ στραγγιστό γιαούρτι (1 κεσεδάκι)
🔪3 κτσ ελαιόλαδο (30 γρ)
🔪1 μέτριο αυγό
🔪1 κτγ αλάτι
🔪πιπέρι
🔪2 κτγ μπέικιν πάουντερ
-----
🔪1 κόκκινη πιπεριά
🔪1 μέτριο κρεμμύδι
🔪3 κτσ ελαιόλαδο
🔪Κεφαλοτύρι
🔪200 γρ τυρί φέτα
------
🔪Ελαιόλαδο
🔪Φρυγανιά
------
🔪32 εκ.ταψί
Δείτε την εκτέλεση εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=OwzvXKDcetU