Κότσια στον φούρνο με πατατούλες..Ολα λιώνουν στο στόμα λουκουμάκι !!!
Υλικά
Κότσια όσα χρειαζόμαστε
Δενδρολίβανο
Θυμάρι
Μουστάρδα
Λεμόνι
Λίγο μέλι
Αλάτι
Πιπέρι
Λάδι
Λίγες σκελίδες σκόρδο
Πατάτες
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε πλένουμε κ κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες κ τις ρίχνουμε στο ταψί.
Προσθέτουμε μαζί κ τα κότσια.
Ρίχνουμε από πάνω τους το δεντρολίβανο το θυμάρι το αλάτι.
Σε μπολ βάζουμε το λεμόνι το λάδι την μουστάρδα το μέλι.
Ανακατεύουμε καλά και το ρίχνουμε επάνω από το φαγητό μας και τα ανακατεύουμε καλά ολα μαζί .
Κάνουμε τρυπούλα σε κάθε κότσι κ βάζουμε μέσα λίγο σκορδάκι .
Ρίχνουμε κ λίγο νερό και ψήνουμε στους 180 με χρόνο ανάλογα τον φούρνο .
Καλύτερα αν έχετε να χρησιμοποιήσετε γάστρα .
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Irene Kombou Gregoriadou
