Σημερινό γλυκό ... Δίχρωμο γλυκό ψυγείου δροσερό εύκολο ιδανικό για όσους αγαπάνε την λευκή αλλά κ την σοκολατένια γεύση στα γλυκά!!!
ΥΛΙΚΑ
2 συσκευασίες μπισκότα digestive 500 γραμ σύνολο
700 γραμ φυτική κρέμα γάλακτος
1 συσκευασία πραλίνα σοκολάτας sissini
200 γραμ τυρί κρέμα'
200 ml γάλα για να βουτάμε τα μπισκότα.
.
Εκτελεση
Βουτάμε τα μπισκότα στο γάλα κ απλώνουμε σε ένα ταψί 30Χ22 περίπου.
Χτυπάμε την φυτική κρέμα γάλακτος σε μπολ μέχρι να γίνει σαντιγί.
Σε άλλο μπολ ρίχνουμε το τυρί κρέμα με τα 3/4 της πραλίνας κ ανακατεύουμε με σύρμα.
Προσθέτουμε αφο'υ τα ομοιγενοποιήσουμε κ το 1/3 από την σαντιγί και ανακατεύουμε .
.
Ρίχνουμε στην υπόλοιπη πραλίνα λίγο ηλιέλαιο κ ανακατεύουμε να γίνει πιο ρευστή.
Κάνουμε πιτσιλιές επάνω από τα μπισκότα από την ρευστή πραλίνα.
Ρίχνουμε από πάνω μία στρώση από την λευκή σαντιγί απλώνουμε κ βάζουμε από πάνω μία στρώση ξανά μπισκότα βουτηγμένα στο γάλα .
.
Συνεχίζοντας απλώνουμε από πάνω σοκολατένια κρέμα,
Βάζουμε άλλη μία στρώσει μπισκότα βουτηγμένα στο γάλα και τελειώνοντας από πάνω με σαντιγί.
Ισιώνουμε την επιφάνεια κ το βάζουμε στο ψυγείο τουλάχιστον για 3 με 4 ώρες να παγώσει κ να δέσει.
Αφού το βγάλουμε διακοσμούμε με λίγη από την αραιωμένη πραλίνα που θα έχουμε κρατήσει λίγα τριμμένα μπισκότα κ λίγη τρούφα αν θέλουμε .
Κόβουμε κομμάτια σερβίρουμε κ απολαμβάνουμε !
.
Σημ.
Επειδή το έβαλα σε πιο μικρό ταψάκι μου περισσέψανε υλικά και έφτιαξα κ στο ποτήρι λίγα.
.
Ετριψα 1 μπισκότο στο κάθε ποτήρι και έβαλα από πάνω κρέμα σοκολάτα .
Μετά ξανά έτριψα ένα μπισκότο κ έβαλα σαντιγί και τέλος στην μέση λίγη πραλίνα κ τριμμένο μπισκότο .Τέλεια έγιναν !!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΦΩΤΟ ΑΠΌ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΌ Giannos Valianos .
