Σήμερα σας έχω μια γλυκιά και τραγανή απόλαυση: Δίπλες! 🍯✨ Εύκολες, λαχταριστές και γεμάτες γεύση, ιδανικές για να συνοδεύσουν κάθε ξεχωριστή στιγμή σας!!!
🏅Συνταγή για Δίπλες όλα με μια κούπα 👌Κρατάνε τραγανές ακόμα και μετά από 2 μέρες!!!
Φτιάξτε αυτές τις Δίπλες μόνο με μια κούπα και με γραμμάρια.Το γλυκό της χαράς που συμβολίζει την ευζωία και τη δημιουργία που θέλουμε να μας φέρει το νέο έτος.
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
ΓΑΙ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
1,5 κούπα νερό (400 γρ.)
3 κούπες ζάχαρη (600 γρ.)
3/4 της κούπας μέλι (200 γρ.)
1 λεμόνι μαζί με το χυμό του
1 στικ κανέλας
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
3,5 κούπες αλεύι γ.ο.χ (550 γρ.)
3 μέτρια αυγά
1/4 της κούπας ζάχαρη (50 γρ.)
1/2 κούπα γάλα (125 γρ.)
2 βανιλίνες
ΓΙΑ ΤΟ ΤΗΓΆΝΙΣΜΑ
Ηλιέλαιο
ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ
Μέλι
Καρύδια
Βρείτε εδώ την κουζινομηχανή παγωτομηχανή της HomeVero : https://www.skroutz.gr/s/56398956/HomeVero-HV-ICM1800B-Kouzinomichani-me-Anoxeidoto-Kado.html
Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το νερό, τη ζάχαρη, 1 λεμόνι κομμένο και το χυμό του, 1 στικ κανέλας και αφού έρθει σε σημείο βρασμού αποσύρουμε από τη φωτιά,
Αφαιρούμε το λεμόνι, την κανέλα ρίχνουμε το μέλι και αφού ανακατέψουμε πολύ καλά το αφήνουμε στην άκρη.
Στο κάδο της κουζινομηχανής ρίχνουμε το γάλα, τα αυγά, τη ζάχαρη , τις βανίλιες και χτυπάμε πολύ καλά για 1 λεπτό.
Προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη.
Χωρίζουμε τη ζ.υμη σε 5 μπαλάκι ων 170 γρ. τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 10 λεπτά.
Με ένα πλάστη ανοίγουμε σε λεπτό φύλλο το κάθε μπαλάκι και κόβουμε σε λωρίδες και με μια τσιμπίδα πιάνουμε την άκρη σε κάθε λωρίδα.
Ελέγχουμε να έχει γίνει το λάδι και τηγανίζουμε στριφογυρίζοντας τη ζύμη μέσα στο λάδι μέχρι να τυλιχτεί ομοιόμορφα σε ρολάκι και να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα.
Προσθέτουμε τις δίπλες μέσα στο κρύο σιρόπι και αφού τις αφήσουμε να στραγγίξουν τις βάζουμε σε μια πιατέλα και γαρνίρουμε τη κάθε σειρά με μέλι και τριμμένο καρύδι.
Οι πιο νόστιμες τραγανές και εύκολες δίπλες είναι έτοιμες να τις απολαύσετε!!
Καλή σας επιτυχία!!
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ -- https://live-kitchen.gr/syntagi-gia-diples-ola-me-mia-koupa/#google_vignette
