.Σουβλάκια θέλανε τα παιδιά ..Λαχμαντζούν τους έφτιαξα κ ξετρελαθήκανε !!! Πανεύκολα γρήγορα πολύ νόστιμα και χορταστικά!!!
Υλικά- Εκτέλεση
Βάζω σε μπολ μισό κιλό κιμά .
Ρίχνω αλάτι πιπέρι πάπρικα γλυκιά μια πρεζα κιμινο ( αν θέλετε κ τριμμένο σκόρδο δεν έβαλα εγώ ) 2 κουτ σούπας λάδι και λίγο νεράκι περίπου μισό κουπάκι του καφέ .
Τα ζυμώνω κ τα αφήνω στην άκρη .
Βάζω σε αντικολλητικό τηγάνι λάδι τόσο όσο να καλύψω την επιφάνεια να κάψει .
Παίρνω την αραβική πίτα και στρώνω επάνω σε λεπτή στρώση τον κιμά ισοπαχές .
.
Μόλις κάψει το λάδι το τοποθετώ μέσα στο τηγάνι προσεχτικά από την μεριά του κιμά και το αφήνω για 3 λεπτά πατώντας το από πάνω αν έχετε πρέσα ή με μια σπάτουλα .
Με ένα πιάτο το ανάποδο γυρίζω και ψήνω για άλλα 3 λεπτά .
.
Αν δω και ο κιμάς δεν έχει πάρει χρώμα το ξαναγυρίζω μια ακόμα για δυο λεπτά από την πλευρά του κιμά .
Το βγάζω σε πιάτο .
Εχω τηγανίσει και μια πατάτα πολύ λεπτό κομμένη .
.
Τα τυλίγω με λαδόκολλα σαν τα σουβλάκια τους τα σερβίρω και τα απολαμβάνουν μικροί μεγάλοι .
Με μισό κιλό κιμά βγαίνουν τρία με τις πολύ μεγάλες Αραβικές πίτες !
Καλή απόλαυση !!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
