Συκώτι μοσχαρίσιο!🌹Αγαπημένο πεντανόστιμο πιάτο!
ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1 κιλό μοσχαρίσιο συκώτι κομμένο σε φέτες...και καθαρισμένο από την μεμβράνη του...
Σε μεγάλο αντί κολλητικό τηγάνι ρίχνω 1 φ.κ.ελαιόλαδο τοποθετώ τα κομμάτια συκωτιού και τα σοτάρω..
Τα γυρίζω πάνω κάτω μέχρι να αλλάξει το χρώμα τους...
Προσθέτω 1σφινακι ούζο αφήνω να εξατμιστεί το αλκοόλ..
Συμπληρώνω 1 φ.κ.νερό ζεστό αφήνω να βράσει σκεπασμένο...
Το γυρίζω πάνω κάτω...
Προς το τέλος συμπληρώνω 1κ.γ.νοστιμιά λαχανικών Bio μαυροπιπερο ρίγανη μένει με το λαδάκι του Το σβήνω με τον χυμό μισού λεμονιού...
Είναι έτοιμο μελωμενο λουκούμι ζουμερό και μοσχομυρισμένο!!!
Το συνοδεύω με κουσκούς Λήμνου:
1κουπα κουσκούς 2 1/2 κουπες νερό 1φ.κ. ελαιόλαδο μαυροπιπερο 1κ.σ.νοστιμια λαχανικών Bio...λιγο κουρκουμα...
Αφήνω να βράσει μέχρι να μαλακώσει...
Είναι έτοιμο πεντανοστιμο για σερβίρισμα!..🌹
Εκτέλεση συνταγή φωτό από κ. ArtemisTaia Arampatzi-OI ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ !
