Θέλεις ένα πεντανόστιμο και αρχοντικό καλοκαιρινό επιδόρπιο express χωρίς καθόλου αυγά, γάλα ή ζωικά λιπαρά; Ανακάλυψε τον πιο απλό τρόπο για να δέσεις μια μεταξένια κρέμα με πλούσιο σιρόπι νεκταρινιού που λιώνει γλυκά στο στόμα!
Υλικά (Για το Παλιό Blog - Βίντεο)
Για την Κρεμώδη Βάση:
- 1000 γρ. γάλα φυτικό (καρύδας ή αμυγδάλου)
- 200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 170 γρ. ψιλό σιμιγδάλι
- 40 γρ. μαργαρίνη (φυτική)
- 2 βανιλίνες & ξύσμα λεμονιού ή λάιμ
Για τη Φρουτένια Σάλτσα:
- 3 ώριμα νεκταρίνια (σε μικρά κομμάτια)
- 200 γρ. νερό
- 180 γρ. ζάχαρη
- 25 γρ. κορν φλάουρ (για το δέσιμο)
(Η εκτέλεση της συνταγής προβάλλεται αναλυτικά στο βίντεο)
Δημιουργός Στράτος Πέτρου
