Θέλεις ένα πεντανόστιμο και χορταστικό γλύκισμα για τον καφέ σου χωρίς ζωικά λιπαρά ή αυγά; Δες πώς θα δημιουργήσεις την πιο ζουμερή και αφράτη βάση γεμάτη φυσικά αρώματα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!
Υλικά (Για 32άρι ταψί - Βίντεο)
- 1000 γρ. αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του)
- 450 γρ. φρέσκος χυμός πορτοκάλι
- 150 γρ. ελαιόλαδο & 150 γρ. καλαμποκέλαιο
- 300 γρ. ζάχαρη καστανή (ή λευκή)
- 2 μήλα (κομμένα σε μικρά κυβάκια)
- 2 καρότα (περασμένα στον ψιλό τρίφτη)
- 3 κουταλιές τριμμένη καρύδα
- 2 κουταλιές λικέρ μαστίχας
- 1 κουταλάκι κανέλα σε σκόνη
- Μισό κουταλάκι μαγειρική σόδα
- Ξύσμα πορτοκαλιού & 2 βανίλιες
- Άχνη ζάχαρη (για το πασπάλισμα)
(Η εκτέλεση της συνταγής προβάλλεται αναλυτικά στο βίντεο)
Δημιουργός Κ. Γκόλφω Νικολού !
