Για βράδυ ελαφρύ και πεντανόστιμο!
Υλικά:
Λίγο λάδι, 1 κούπα κριθαράκι, φρέσκο τριμμένη ντομάτα, μισό κουταλάκι ζάχαρη, αλάτι πιπέρι, ένα ζελέ κότας, 5 κούπες ζεστό νερό, φέτα, φρέσκο πιπέρι
.
,
Εκτέλεση:
Λίγο λάδι στη κατσαρόλα μόλις κάψει λίγο ρίχνω μια κούπα κριθαράκι και θωρακίζω για λίγο, ρίχνω την φρέσκο τριμμένη ντομάτα με μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη αλάτι πιπέρι ένα ζελέ κότας και ζεστό νερό πέντε κούπες, βράζω γύρω στα 20 λεπτά, σερβίρω με φέτα και φρέσκο τριμμένο πιπέρι.
Από: κ. Βούλα Πολύζου-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ .
