Τραγανό νηστίσιμο σαραγλί με καρύδι και κανέλα, σουρωτό με βέργα και σιροπάκι λεμονάτο.
Υλικά:
1 πακέτο φύλλο βηρυτού, σπορέλαιο, καρύδι τριμμένο 3 κούπες ή και αμύγδαλα και φουντούκι, 2 βανίλιες, 2 κ.σ. ζάχαρη, 1 κ.σ. κανέλα, λίγο γαρύφαλλο και μοσχοκάρυδο 1 κ.γλ. και τα δυο, 5 φρυγανιές τριμμένες, σιρόπι 2 ποτ. ζάχαρη, 1 και μισό ποτήρι νερό, 2 κουτ. σούπας λεμόνι.
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα υλικά γέμισης απλώνουμε 1 φύλλο λαδώνουμε βάζουμε άλλο 1 φύλλο από πάνω ρίχνουμε γέμιση με βοήθεια βέργας τυλίγουμε σουρώνουμε βάζουμε ταψί όταν τα ετοιμάσουμε όλα κόβουμε κομμάτια ρίχνουμε από πάνω 2 κούπες μικρές τσαγιού σπορέλαιο ψήνουμε προθερμασμένο φούρνο 180 μέχρι να πάρουν χρώμα χρυσαφί όταν βγει από φούρνο ρίχνουμε ζεστό σιρόπι.
Δημιουργός: ρούλα λύρου - οι χρυσοχέρες-ηδες
