Μακαρονοσαλάτα πολύ νόστιμη !!!

 
Μόλις έκανα μια μακαρονοσαλάτα για αύριο που έχω ένα τραπέζι για τη γιορτή μου και μιας έχω και επέτειο γάμου !!!

Έβρασα τις βίδες

Εκοψα πράσινη πιπεριά κόκκινη πιπεριά ζαμπόν κυβακια κασέρι κυβακια κρεμμύδια φρέσκα ένα ξερό στο μουλτι σέλινο και ένα κουτί μαγιονέζα δροσερή πολύ πολύ πολύ και νόστιμη !!!

Αν θέλετε την φορμάρετε και την αφήνετε στο ψυγείο να πάρει σχήμα!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Βούλα ΒήτταΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Μακαρονοσαλάτα δροσερή με τόνο !!!!

 Δροσερή υπέροχη μακαρονοσαλάτα με τόνο!!!

Υλικά:
- 250 γρ. βίδες βρασμένες

- 200 γρ. τόνο σε νερό

- 1 μέτρια ντομάτα

- 1 πιπεριά πράσινη

- 1 πιπεριά κόκκινη

- 1/2 κρεμμύδι μέτριο

- 3 κ.σ. καλαμπόκι

- 1 κ.γ. κάπαρη

- 1 χούφτα μαϊντανό


Η συνταγή εδώ: https://youtu.be/biSFrGNUbTo

Δείτε τη Συνταγή

Σαλάτα με κουσκους και λαχανικά !!!!

 
Σαλάτα με κουσκους με ψητά ντοματίνια και ελιές!!!Πολύ ωραία αρωματική χορταστική σαλάτα!!!


Υλικά
1 φλ κουσκούς
1 λίτρο βραστό νερό που μέσα έχω διαλύσει 1 κύβο λαχανικών
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
Λίγο μαιντανο
Λίγο άνηθο
1/2 φλ ελιες ψιλοκομμένες
10 ντοματίνια πολυχρωμα
1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμενη
Αλάτι λάδι λεμόνι
Εκτελεση
Βάζω σε ένα γυάλινο μπολ το κουσκους και ρίχνω τον ζωμό τον λαχανικών.Αφηνω 15-20 λεπτά να φουσκώσει ανακατεύοντας κάνα δυο φορές μετά το σουρώνω και το αφήνω να στραγγιξει καλά. Βάζω σε μια σαλατιερα προσθέτω το φρέσκο κρεμμυδάκι τα μυρωδικά τις ελιές και τα ντοματίνια που τα έχω κόψει στην μέση και τα έχω περάσει από το αντικολητικο τηγάνι. Το ίδιο κάνω και με την πιπεριά! Προσθετω λίγο αλάτι λάδι και λεμόνι!!!

Συνταγή από την κυρία Αλεξάνδρα Κυριάκη Οι Χρυσοχερες-ηδες

Δείτε τη Συνταγή

Σαλάτα με πλιγούρι με ντοματινια, αγγούρι κ μαϊντανό !!!!

Απλή αλλά πολύ αγαπημένη σαλάτα, πλιγούρι με ντοματινια, αγγούρι κ μαϊντανό !!!


Βάζω σε ένα μπολ το πλιγούρι με καυτό νερό από τον βραστήρα, προσθέτω αλάτι, κουρκουμα κ σκεπάζω με μεμβράνη μέχρι να μαλακώσει, το νερό τουλάχιστον δύο δάκτυλα πάνω από το πλιγούρι. Όταν είναι έτοιμο το σουρωνω πολύ καλά, ψιλοκοβω τα λαχανικά, του πάει πολύ κ η πιπεριά Φλωρίνης, βαζω λεμόνι, ελαιόλαδο κ φρεσκοτριμμενο πιπέρι. Μπορείτε να προσθέσετε κ τόνο σε ελαιόλαδο, είναι πολύ καλή επιλογή.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Alice Chavela
 

Δείτε τη Συνταγή

Αυγοσαλάτα !!!

  Μια υπέροχη αυγοσαλάτα για το τραπέζι με τα αυγά που θα βάψουμε !!!
Εύκολη και νόστιμη σαλάτα με αυγά για το τραπέζι του αλλά και για γέμιση σε σάντουιτς!!


 Υλικά
-6 αυγά βρασμένα σφιχτά
-1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
-1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-2κτσ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
-2κτσ. ελαιόλαδο
-3κτσ. μαγιονέζα
-1κτσ. μουστάρδα
-1κτσ. ξύδι
-αλάτι, πιπέρι, πάπρικα

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/m4PWsfgY9l4

Δείτε τη Συνταγή

Τονοσαλάτα !!!!

 
ΤΟΝΟΣΑΛΑΤΑ φανταστική....με ρύζι και λαχανικά!! Τρώγεται είτε ζεστ;h είτε κρύα ....και είναι πραγματικά πεντανόστιμη  .....!!!!Μπορεί να σταθεί και σαν κυρίως πιάτο ...αφού είναι πλούσια και χορταστική!!!


Υλικά
2 κούπες ρύζι parboiled
4 καρότα κομμένα σε κύβους
350 γρ καλαμπόκι γλυκό κατεψυγμένο η σε κονσέρβα
1 μικρό κρεμμύδι ξερό πολύ ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
350 γρ φρέσκα μανιτάρια
(πρόεραιτικα)
3 συσκευασίες τόνο σε νερό
Χυμό από ένα  ζουμερο λεμόνι
1 μισή σφηνάκι περίπου  ελαιόλαδο
Αλάτι

Εκτέλεση
Καθαρίζω και κόβω τα καρότα σε κύβους.
Βράζω σε καλά αλατισμένο νερό το ρύζι μαζί με τα καρότα και το καλαμπόκι.
Παράλληλα σε ένα βαθύ μπολ , ψιλοκόβω το κρεμμύδι και το μαϊντανό , στιβω το λεμόνι και προσθέτω και το λάδι.
Σουρωνω καλά το ρύζι και το γυρίζω μέσα στο μπολ με τα μυρωδικά.
Αν θέλω να προσθέσω φρέσκα μανιτάρια τα κόβω σε ροδέλες τα σοτάρω μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά τους  σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο λαδάκι και τα προσθέτω σε αυτό το σημειο.
Στραγγίζω τους τόνους καλά και ανακατεύω μέσα στο ρυζοτο με τα λαχανικά.
Σερβίρω ζέστη ή κρύα και απολαμβάνω!!!!
Καλή μας όρεξη!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzela Antonopoulou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Σαλάτα πράσινη με πορτοκάλι πολύ νόστιμη !!!

 Και λίγη αποτοξίνωση ...!!!! Σαλάτα πράσινη με πορτοκάλι.!!!
Υλικά
Ανάμεικτη σαλάτα πράσινη
Αγγούρι
Πιπεριές Φλωρίνης
Καλαμπόκι
Γραβιέρα
Πορτοκάλι
Κρουτον
Καρότο τριμενο


Σως
1 πορτοκάλι στημένο
Μελι
Λάδι
Βαλσαμικο ρόδι
Μουστάρδα

Ολα τα υλικά κομμένα σε μπολ και τέλος ρίχνουμε την σως και απολαμβάνουμε !!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Nancy Michalakou

Δείτε τη Συνταγή

Πατατούλες τσακιστές πολύ νόστιμες !!!

 
 Παιδιά τσακιστές πατατουλες έχετε φτιάξει ποτέ; Εγώ τις έφτιαξα σήμερα πρώτη φορά και τις ...τσακίσαμε !!!! Τέτοια νοστιμιά και τόσο εύκολες !!! Συνοδεύετε με ότι σας αρέσει !!!

Πρώτα βράσιμο 15 λεπτά μόνο .. πατάτες μπεμπέ αυτές στο δυχτάκι τις μικρές ...ολόκληρες πλυμένες καλά.
Μετά τσάκισμα ( ένα χτύπημα μην διαλύσουν ) με ένα ποτήρι το πίσω μέρος και μετά στην σειρά  ταψί .. Λαδάκι ράντισμα ..το έριξα στην χούφτα μου και τις ράντισα .. δενδρολίβανο και αλάτι ! Ψήσιμο αέρα να πάρουν χρώμα περίπου 20 λεπτά ..Δεν υπάρχει η γεύση τους ..!!!!!!Οτι ωραιότερο νόστιμο απλό !!!!

Εγώ συνόδευσα με κοτόπουλο ψητό στην γάστρα και μία πολύ ωραία παντζαροσαλάτα απίθανη του λεπτού θα σας πω συνταγή στην επόμενη κοινοποίηση μου .


 

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Μακαρονοσαλάτα πλήρες γεύμα !!!!

 Η ποιο τέλεια σαλάτα ζυμαρικών που έχετε δοκιμάσει απλή εύκολη και πολύ γευστική!!!
 
υλικά
-500γρ βίδες βρασμένες
-200γρ πάριζα ψιλοκομμένη
-200γρ καλαμπόκι βρασμένο (μια μικρή κονσέρβα)
-1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
-1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
-200γρ μιξ τυριών τριμμένα
-2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  για την σως
-4κτσ. γεμάτες κέτσαπ
-3κτσ. γεμάτες μαγιονέζα (200γρ)
-3κτσ. ελαιόλαδο
-σταγόνες από worcestershire sause ή ξύδι
-αλάτι και πιπέρι


Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/34owyvFpdwA

Δείτε τη Συνταγή

Σαλάτα με ντοματίνια !!!

Σαλάτα με ντοματίνια σαν μανιταράκια !!!
Μια χαριτωμένη σαλάτα!

Συνταγή
Μαρουλόφυλλα, αγγουράκι, ντοματίνια και λίγη μαγιονέζα!
Στρώνουμε τα μαρουλόφυλλα στην πιατέλα και φτιάχνουμε με στρογγυλές λεπτές φετούλες αγγούρι όπως το βλέπετε στην μέση .
Μετά κόβουμε αγγουράκι σαν κορμό και το στηρίζουμε γύρω από το μαρούλι .




Από πάνω κόβουμε στην μέση ντοματίνια τα ακουμπάμε επάνω από τον κορμό από τα αγγουράκια και κάνουμε πιτσιλίτσες με την μαγιονέζα κι έχουμε αυτήν την ωραία εικόνα με τα μανιταράκια !!!
Απλά πραματάκια!

ΑΠΌ ΤΗΝ ΦΙΛΗ Η ΣΑΛΑΤΑ Βανα Ντελη.Ρεβ.-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Σαλάτα με κους κους !!!

Σαλάτα για βραδυνό - Απλή και νόστιμη !!!


Έβρασα κους κους .
Πρόσθεσα αγγούρι ντομάτα και κρεμμύδι  αλατάκι και λαδάκι κι έτοιμη !!!

Συνταγή φωτό  Palmyra Aristou ‎ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Σαλάτα δροσερή και υγιεινή !!!!

 Μία δροσερή σαλάτα πλήρες γεύμα ελαφρύ γεμάτη υγεία χορταστική όπου τα υλικά μένουν και για άλλες ακόμα σαλάτες !!

Υλικά-ποσότητες όσο χρειάζεστε ..

1 μαρούλι- σαλάτα γαλλικό
1 μαρούλι- αισμπερκ
1 χούφτα -καλαμπόκι βρασμένο
1 μαρούλι-ραντίσιο
τριμμένο καρότο
μαρούλι σκαρολ -το κατσαρό -
αγγούρι -κομμένο σε κυβάκια
λίγα ντοματίνια -τα κόβουμε στην μέση
βρασμένα αυγά σφιχτά κομμένα
ελαιόλαδο
μυλόξυδο μπόλικο
αλάτι
παξιμαδάκια κομμένα σε κομματάκια ..έβαλα παξιμαδάκια λαδιού Κυθήρων.

 Ολα μαζί κομμένα σε μπολ μεγάλο για να τα ανακατέψουμε ..

 Ντρέσινγκ

4 κουταλιές μαγιονέζα
1 κουταλιά κέτσαπ
και το μηλόξυδο που το βάζουμε εδώ αντί για μέσα στην σαλάτα .
Τα χτυπάμε ολα μαζί με ένα πιρούνι και το ρίχνουμε από πάνω και ανακατεύουμε .
Εγώ έβαλα σκέτη λίγη μαγιονέζα και ανακάτεψα .
Διατηρείτε στο ψυγείο αν περισσέψει κι έχουμε ένα ελαφρύ γεύμα και για βραδινό !!!
Πραγματικά υπέροχη ειδικά τώρα με την ζέστη !!!!

Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Αυγοσαλάτα !!!

Αυγοσαλάτα εύκολη νόστιμη και γρήγορη!!


Υλικά
 -6 αυγά βρασμένα σφιχτά
-1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
-1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-2κτσ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
-2κτσ. ελαιόλαδο
-3κτσ. μαγιονέζα
-1κτσ. μουστάρδα
-1κτσ. ξύδι
-αλάτι, πιπέρι, πάπρικα



Δείτε την συνταγή εδώ--->  https://youtu.be/m4PWsfgY9l4



ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Σαλάτα Πολίτικη !!!

ΥΛΙΚΑ

1/2 μικρό λάχανο
2 καρότα
1 ψημένη πιπεριά Φλωρίνης
1 πράσινη
1 σκελίδα σκόρδο
10 κλαράκια σέλινο
Ξίδι,αλάτι ,ελαιόλαδο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόψτε πολύ πολύ ψιλό το λάχανο και βάλτε το μέσα σε μια λεκάνη με λίγο αλάτι,ζυμώστε πολύ καλά με τις χούφτες σας να σπάσετε το λάχανο, στύψτε το καλά με τα χέρια σας να φύγουν όλα τα υγρά του.
Κόψτε τις πιπεριές ψιλοκομμένες και τον σέλινο ,τρίψτε τα καρότα και το σκόρδο στον τρίφτη,ρίξτε και αυτά στην λεκάνη, μαζί με το λάδι το ξίδι και το αλάτι.
Ανακατεύετε πολύ καλά και σερβίρετε την σαλάτα.

 Gogo Samiou-οι χρυσοχερες-ηδες

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Σαλάτα τούρτα εντυπωσιακή !!!

Δεν λείπει ποτέ από το γιορτινό τραπέζι μας. Σας το προτείνω για το Χριστουγεννιάτικο ή όποιο τραπέζι σας.🎄🎄🎄🎅🎄🎄🎄


Συνοδεύει όλα τα κρέατα και ψαρικά. Ακόμη σερβίρετε σαν κύριο πιάτο με πράσινη σαλάτα
Βραστή πατάτα, καλαμπόκι, παντζάρι, καρότο, φρέσκο κρεμμυδάκι, παρμεζάνα με λεπτές στρώσεις από μαγιονέζα και γιαούρτι κάνουν αυτή την Ρώσικη σαλάτα ένα στολίδι στο γιορτινό τραπέζι σας 🎄🎄🎄
Παίρνω έτοιμα συσκευασία βρασμένα παντζάρια, και κονσέρβα καλαμπόκι.
Σας προτείνω να το δοκιμάσετε! Θα το αγαπήσουν όλοι 🎅🎅🎅🎅
Βάζω κρέμα βαλσάμικο για την γαρνιτούρα.


Υλικά Συνταγής

    5 μέτριες πατάτες βρασμένες
    4 παντζάρια βρασμένα
    4 καρότα βρασμένα
    2 καλαμπόκια βρασμένα
    1 κουταλιά μουστάρδα
    2 κουταλιές παρμεζάνα ψιλοτριμμένη
    3 γεμάτες κουταλιές μαγιονέζα
    2 γεμάτες κουταλιές γιαούρτι στραγγιστό
    1 κουταλιά ξύδι από κρασί
    1 κουταλάκι λεμόνι
    λίγη κρέμα βαλσάμικο για το τελείωμα
    1 κουταλιά άνηθο
    2 κουταλιές ψιλοκομμένα τρυφερά φύλλα φρέσκο κρεμμύδι
    ελαιόλαδο για το σερβίρισμα
    κρέμα βαλσαμικού για το σερβίρισμα
    αλάτι
    πιπέρι

Εκτέλεση

Για να φτιάξουμε τη σαλάτα τούρτα, είναι σημαντικό να στεγνώσουμε καλά τα λαχανικά, αφού τα τρίψουμε.
Πρώτα τα τρίβουμε και μετά τα στίβουμε καλά ή τα αφήνουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί για λίγο.

Τρίβουμε τα παντζάρια μέσα σε μπολ.

Σε ένα άλλο μπολ τρίβουμε τα καρότα.

Αλατοπιπερώνουμε κάθε λαχανικό, για τη σαλάτα τούρτα, χωριστά και προσθέτουμε λίγες σταγόνες ξύδι και λεμόνι.

Σε άλλο μπολ βάζουμε τις πατάτες και τις  λιώνουμε με πιρούνι (καλύτερα όσο ακόμα είναι ζεστές), αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε άνηθο, φρέσκο κρεμμύδι, λίγο ξύδι, λεμόνι και 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο.
Παίρνουμε 3 γεμάτες κουταλιές πατάτα και αφήνουμε τις υπόλοιπες στην άκρη. Προσθέτουμε σε αυτές τη μουστάρδα, το καλαμπόκι και την παρμεζάνα και ανακατεύουμε.
Σε ένα μπολ βάζουμε τη μαγιονέζα και το γιαούρτι και τα ανακατεύουμε.
Θα χρησιμοποιήσουμε μία φόρμα με αποσπώμενη βάση ή μία μέτρια φόρμα σιλικόνης για κέικ.
Στρώνουμε τα υλικά στη φόρμα ως εξής, αρχίζοντας από τη βάση: καλαμπόκι, πατάτα, καρότο, παντζάρι και τέλος την υπόλοιπη πατάτα.
Ανάμεσα σε κάθε στρώση λαχανικών βάζουμε μία λεπτή στρώση μαγιονέζα-γιαούρτι.
Παγώνουμε στο ψυγείο, το λιγότερο για 1 ώρα.
Αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα, γαρνίρομαι με ρόκα και περιχύνουμε ελαιόλαδο και λίγη κρέμα βαλσάμικο .
 Marilena Pappa‎"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
Συνταγή Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

 9 πατάτες μέτριες πλυμμένες καλά
4 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε φετούλες
άνηθο,η μαιντανό κατά προτίμηση
2 αβγά [βρασμένα ]προαιρετικά
ελιές [άν  θέλετε]
1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού μαγιονέζα
1 φλυτζάνι του τσαγιού γιαούρτι
αλάτι πιπέρι
1 με 2 κουταλιές τις σούπας ελαιόλαδο
χυμό από 2 λεμόνια

 Πλένουμε τις πατάτες πολύ προσεκτικά και τις τοποθετούμε σε νερό που βράζει μπόλικο να τις σκεπάζει.
Τις αφήνουμε να μαλακώσουν χωρίς όμως να λιώσουν,τις στραγγίζουμε κι αφού κρυώσουν τις ξεφλουδίζουμε.
Κόβουμε τις πατάτες σε κυβάκια και τις ρίχνουμε σε βαθύ πιάτο,η σαλατιέρα.
Καθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια και τα κόβουμε σε ροδέλες,κόβουμε μαζί και λίγο από το πράσινο μέρος τους .
Καθαρίζουμε και τα αβγά από τα τσόφλια και τα κόβουμε .

Ρίχνουμε όλα τα παραπάνω μέσα στις πατάτες ,προσθέτουμε και το ελαιόλαδο και το χυμό από τα λεμόνια κι ανακατεύουμε πολύ καλά και προσεκτικά μην διαλυθούν οι πατάτες .
Σε ένα μπόλ βάζουμε την μαγιονέζα με το γιαούρτι και ανακατεύουμε πολύ καλά να γίνει ομοιόμορφο μίγμα .
Σκεπάζουμε όλη την πατατοσαλάτα και κόβουμε ψιλοκομμένο μαιντανό ,η άνηθο.
Στολίζουμε και με 5-6 ελιές .
Καλή όρεξη !
Σημ.
Εδώ σας την δείχνω σκέτη με μαιντανό που αρέσει σε μένα
΄και με άνηθο ,ελιές και αβγά που αρέσει στούς υπόλοιπους τις οικογενείας
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Δροσερή τονοσαλάτα !!!

Μόνο 200 θερμίδες χορταστική σαλάτα που αποτελεί ένα πλήρες ελαφρύ γεύμα.

Υλικά
    1 κονσέρβα τόνου 200 γρ.
    3  ντομάτες μέτριες
    2 φύλλα  μαρούλι
    1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομένο
   1/2 αγγούρι κομμένο σε ροδέλες
    1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
    100 γρ. γλυκό καλαμπόκι -προαιρετικά
    5 κ.σ. ελαιόλαδο
    4 κ.σ. μηλόξυδο

Πλένουμε το μαρούλι και το κόβουμε σε κομμάτια.
Προσθέτουμε όλα τα λαχανικά σε σαλατιέρα μαζί και το κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες και ανακατεύουμε .
Χτυπάμε  σε ένα μπολ το λάδι με το μηλόξυδο.
Περιχύνουμε την σαλάτα μας.
Ρίχνουμε από πάνω από την σαλάτα τον τόνο και λίγο καλαμπόκι αν θέλουμε προαιρετικά.
Μπορούμε να την εμπλουτίσουμε με ότι ακόμα μας αρέσει πχ κόκκινη πιπεριά -κρουτόν κτλ.
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Παντζαροσαλάτα !!!

Μια εύκολη, δροσερή και απολαυστική παντζαροσαλάτα!!!

ΥΛΙΚΑ

500 γραμμάρια παντζάρια φρέσκα
1 κουπάκι γιαουρτάκι στραγγιστό
3 σκελίδες σκόρδο
6 καρύδια ψιλοκομμένα
2 κουτ.σούπας ξίδι
4 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε καλά τα παντζάρια και τα βράζουμε για30 λεπτά σε δυνατή φωτιά, ώστε να μαλακώσουν καλά.
Τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και τα ξεφλουδίζουμε.
Τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
Προσθέτουμε το γιαουρτάκι τα καρύδια και το σκόρδο,ανακατεύοντας καλά.
Στην συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το ελαιόλαδο και το ξίδι ενώ συνεχίζουμε το ανακάτεμα,ώσπου τα υλικά να ενωθούν.


Αλατίζουμε,κάνουμε ένα τελευταίο ανακάτεμα και σερβίρουμε!!!
Σερβίρεται δροσερό, διατηρείτε στο ψυγείο για δύο μέρες.
Ανακατεύουμε καλά πριν το σερβίρισμα.

Και καλή σας όρεξη!!!!!!

Μια εύκολη, δροσερή και απολαυστική παντζαροσαλάτα!!!

ΥΛΙΚΑ

500 γραμμάρια παντζάρια φρέσκα
1 κουπακι γιαουρτάκι στραγγιστό
3 σκελίδες σκόρδο
6 καρύδια ψιλοκομμένα
2 κουτ.σούπας ξίδι
4 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε καλά τα παντζάρια και τα βράζουμε για30 λεπτά σε δυνατή φωτιά, ώστε να μαλακώσουν καλά.
Τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και τα ξεφλουδιζουμε.
Τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπωλ.
Προσθέτουμε το γιαουρτάκι τα καρύδια και το σκόρδο,ανακατεύοντας καλά.
Στην συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το ελαιόλαδο και το ξίδι ενώ συνεχίζουμε το ανακάτεμα,ώσπου τα υλικά να ενωθούν.
Αλατιζουμε,κάνουμε ένα τελευταίο ανακάτεμα και σερβίρουμε!!!
Σερβίρεται δροσερό, διατηρείτε στο ψυγείο για δύο μέρες.
Ανακατεύουμε καλά πριν το σερβίρισμα.

Καί καλη σας όρεξη!!!!!!
Κυριακή Συμεωνίδου-Οι Συνταγές της Κυριακής-
"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".

Δείτε τη Συνταγή

Φασόλια σαλάτα -πιάζ !!!

Νόστιμο καλοκαιρινό πιάτο με υψηλές ποσότητες πρωτεινών και φυτικών ινών !! Δοκιμάστε τα ή σαν κυρίως φαγητό ,ή σαν τσιπουρομεζεδάκι !!

Υλικά
500 γραμ φασόλια
ντοματίνια κομμένα στα δύο
κρεμμύδια σε ροδέλλες
μαιντανό ψιλοκομμένο
λάδι λεμόνι αλάτι πιπέρι .

Βάζουμε τα φασόλια από το βράδυ σε νερό αφού πρώτα τα ξεπλύνουμε καλά .
Χύνουμε το πρωί το νερό τα βάζουμε  πάλι στην κατσαρόλα τα σκεπάζουμε με καυτό νερό και τα βράζουμε περίπου 40 με 50 λεπτά ανάλογα τα φασόλια .
Μόλις δοκιμάσουμε και δούμε ότι τρώγονται τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε γαβάθα .
Προσθέτουμε όλα τα υλικά μαιντανό κρεμμύδι ντοματίνια -εγώ προσθέτω και πιπεριά φλωρίνης λεπτοκομμένες ροδέλλες-και λίγο τσίλι τα ανακατεύουμε και χτυπάμε το λάδι με το λεμόνο σε ένα σέικερ και το ρίχνουμε από πάνω από την σαλάτα μας -δοκιμάστε μήπως θέλουν λίγο αλάτι πασπαλίστε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και απολαύστε ένα πιάτο όλο υγεία !!!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Φασολάκια σαλάτα !!!

Νοστιμότατη και δροσερή σαλάτα, με ελληνικό χαρακτήρα, ιδανική ως ελαφρύ πλήρες γεύμα, για όσους προσέχουν τις θερμίδες.

Υλικά συνταγής:
πράσινα φασολάκια στρογγυλά: 500 γρ.
Ντομάτες:  ( ή ντοματίνια)
Κομμένο φέτες κρεμμύδι: 1 μέτριο
Ελιές 1/2 κούπα (χωρίς κουκούτσι)-προαιρετικά
Χοντροτριμμένη φέτα: 1/2 κούπα
Τριμμένο σκόρδο: 1 σκελίδα
Ξύδι: 2 κουταλιές σούπας μηλόξυδο
Ελαιόλαδο: 1/2 κούπα
Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει
Ρίγανη: 1/2 κουταλάκι τσαγιού

Οδηγίες:
1. Βράζετε νερό και μαγειρεύετε  τα φασολάκια για 15 λεπτά-- αφού πρώτα κόψετε τις ακρούλες και τα πλύνετε--.
Τα στραγγίζετε και τα βάζετε σε σαλατιέρα.
2. Χοντροκόβετε τις ντομάτες (αν έχετε ντοματάκια, τα κόβετε στη μέση) και τα βάζετε κι αυτά στο μπολ με τα φασολάκια. Προσθέτετε το κρεμμύδι, τις ελιές και την φέτα.
3. Χτυπάτε μαζί, το ελαιόλαδο, το ξύδι, το σκόρδο, τη ρίγανη και το αλατοπίπερο. Περιχύνετε τη σαλάτα, ανακατεύετε και σερβίρετε.
Αν δεν σας αρέσει η φέτα βάλτε παρμεζάνα κομμένη σε λεπτές φετούλες.


Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ -φωτο ενδικεικτική από internet

Δείτε τη Συνταγή