Σαλάτα φασόλια μαυρομάτικα!!!

Υγιεινή και πεντανόστιμη σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα!!!
Θα γίνει το αγαπημένο σου γεύμα !!!
Υλικά για τη σαλάτα:
2 κούπες φασόλια μαυρομάτικα
10 ντοματίνια
1/2 πιπεριά φλωρίνης
3-4 ντομάτες λιαστές
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 φλ.κ. ελιές ροδέλες
2 κ.σ. μαϊντανό
1 κ.σ. βασιλικό ή δυόσμο
40-50γρ. τυρί φέτα

Υλικά για το ντρέσινκ:
1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
1 κ.σ. ξύδι λευκό
1 σκελίδα σκόρδο
1/2 κ.γ. μπούκοβο γλυκό (ή καυτερό)
αλάτι & πιπέρι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=ABqJcUXgg58


 

Δείτε τη Συνταγή

Εκμέκ κανταίφι το διάσημο !!!

Εκμέκ κανταίφι το διάσημο γλυκό !!!

Υλικά βάσης
600 γρ.κανταιφι
300 βούτυρο

Σιρόπι:
5 ποτήρια ζάχαρη
3 ποτήρια νερό
1 κομματάκι λεμόνι 🍋
1 βανιλετα

Κρέμα
1+1/2  λίτρο φρέσκο γάλα
6 κουταλιές άνθος αραβοσίτου
5 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό Μάννα ΚΕΡΑΜΑΡΗ
3 κρόκους
1,5 ποτήρι ζάχαρη
2 βανιλετες
ξύσμα λεμονιού

Επικάλυψη
2 φακελάκια γκαρνι η σαντιγί χτυπημένη με 5 κουταλιές ζάχαρη άχνη
αμύγδαλο φιλέ ψημένο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=bQDE4Xv9rs8
 

Δείτε τη Συνταγή

Παστουρμαδόπιτα!!!

 ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΔΟΠΙΤΑ με κρεμώδης χυλό !!!

Υλικά για ένα ταψί 30αρι
400 γρ.φυλλα κρούστας
250 γρ.γκουντα
8 φέτες παστουρμά ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι τσαγιού σάλτσα δεμένη με τριμμένη πιπεριά πράσινη κρεμμύδι και λίγο ρίγανη και λάδι.

Χυλός
1 φλιτζάνι τσαγιού νερό
μισό φλιτζάνι τσαγιού ηλιέλαιο
μισό φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=X4ErKffrNls

Δείτε τη Συνταγή

Σταφιδόπιτα αφράτη αρωματική νηστίσιμη !!!

Σταφιδόπιτα αφράτη αρωματική νηστίσιμη συνταγή εγγύηση!!!

ΥΛΙΚΑ
250 γρ.ζαχαρη η 1 κούπα
250  γρ.καλαμποκελαιο η 1 κούπα
250 γρ.πολτο πορτοκαλιού
200 γρ.σταφιδες μαυρες
1 κούπα χλιαρό νερό (που θα μουλιασουν οι σταφίδες μέσα)
1 κουταλάκι γεμάτο κανέλα
1/4 κουταλάκι γαρύφαλλο
2 βανιλακια
1/4 κουταλάκι ξύσμα
1/4 κουταλάκι σόδα
2 κουταλιές πετιμέζι
1 φαρίνα ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ των 500 γρ.
100 γρ.σταφιδες ξανθές ή μαύρες αλευρωνενες που βάζουμε στο τέλος
(100 γρ.καρυδια τριμμένα προαιρετικά )

ψήσιμο στους 170 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω σέ ζεστό φούρνο περίπου 50 λεπτά
Μέγεθος ταψιού 30 επί 24

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://m.youtube.com/watch?v=POABUUu5Epw&feature=share
 

Δείτε τη Συνταγή

ΠΑΞΙΜΑΔΑΚΙΑ δίχρωμα !!!

ΠΑΞΙΜΑΔΑΚΙΑ δίχρωμα ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ χωρίς μίξερ!!!

 Υλικά
80 γρ.ζαχαρη
1 αυγό
80 γρ.ηλιελαιο
1 βανίλια
160 γρ.αλευρι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ για κάθε χρήση+3 κουταλάκια προσθέσαμε στο λευκό μίγμα
1 κουταλάκι μπεικιν
1 τσιμπια αλάτι
λίγο κανέλα
1 κουταλάκι κακάο

Επικάλυψη λίγο ζάχαρη.
ψήνουμε σε λαδόκολλα προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω για 15 λεπτά περίπου.
Μόλις κρυώνουν ρίχνουμε άχνη ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=skHW6cyS47A
 

Δείτε τη Συνταγή

Τα πιο εύκολα πολύ αφράτα νόστιμα Κουλουράκια πορτοκαλιού 🍊

Τα πιο εύκολα πολύ αφράτα νόστιμα Κουλουράκια πορτοκαλιού 🍊Πολλά κουλουράκια νηστίσιμα!!! Γίνονται και κανονικά εάν τα αλείψουμε με αυγό!!Όπως και να γίνουν είναι απλά ΤΈΛΕΙΑ!!!                

Υλικά:

1 ποτήρι καλαμποκελαιο,

1ποτηρι ζάχαρη,

1 ποτήρι χυμό φρέσκων πορτοκαλιών,

1 φακ.μπεικιν,

2 κ.γ.ξυσμα πορτοκαλιού,

750 με 800 γρ αλεύρι γιατί αλεύρι με αλεύρι διαφέρει για όλες τις χρήσεις!

Εκτέλεση:

Βάζουμε το λάδι την ζάχαρη στην λεκανιτσα και τα ανακατεύουμε με σύρμα!

Ρίχνουμε τον χυμό και το ξύσμα τα ανακατεύουμε!

Ρίχνουμε σιγα-σιγα αλεύρι ανακατεύουμε πρώτα με το σύρμα και στην συνέχεια αρχιναμε να ζυμωνουμε!    

Πλάθουμε κορδόνια ίσα και αρχιναμε φτιάχνουμε ότι σχέδιο θέλουμε!

Τα βάζουμε στην λαδόκολλα στο ταψί και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς προθ αντί μεσαία σχάρα για 10 λεπτά εάν τα θέλουμε μαλακά!

Εάν τα θέλουμε τραγανά τα ψήνουμε 15 λεπτά!

Φυσικά ανάλογα τον φούρνο!

Μετράμε τα υλικά με ποτήρι των (200 ml)!

Η ζύμη όταν την πλάθουμε πρέπει να είναι λιπαρή και λεία!

Με το μέγεθος που τα έπλασα έκανα 60 κομμάτια!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Πεντανόστιμα ρεβίθια σούπα !!!

Πεντανόστιμα ρεβίθια σούπα με ένα μυστικό για πολύ εύκολο χύλωμα. 🥰

Υλικά:
250 γρ. ρεβίθια
1 κρεμμύδι μεγάλο
1 καρότο μέτριο
1 φύλλο δάφνης
1 φλ.κ. ελαιόλαδο
1/2 φλ.κ. χυμό λεμονιού
αλάτι, πιπέρι ή μπούκοβο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=vScwqejvwUg

  Μουσική: Dimmat - Sweet Konstantina

 
 

Δείτε τη Συνταγή

Τάρτα με σπανάκι και τυριά !!!

Η πιο εύκολη τάρτα με σπανάκι και τυριά. 🥰

Υλικά:
1 φύλλο σφολιάτας
1 κιλό σπανάκι
150-200γρ. τυρί φέτα
150-200γρ. ανθότυρο
50γρ. γραβιέρα
2 αυγά μεσαία
1 πιπεριά φλωρίνης
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
3 κ.σ. άνηθο
1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. σιμιγδάλι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=OHahZYiES5w
 

Δείτε τη Συνταγή

Ζυμαρικά με τόνο κ σάλτσα ντομάτας !!!

 

Ζυμαρικά με τόνο σε λαχταριστή σάλτσα ντομάτα!!! Δε μπορώ να σταματήσω να τρώω αυτά τα ζυμαρικά με Tόνο σε λαχταριστή σάλτσα ντομάτας/Pasta with Tuna🥰

Υλικά:
250 γρ. ζυμαρικά βίδες
120 γρ. τόνο σε νερό
1 κρεμμύδι μικρό
5-6 ντοματίνια
1 πιπεριά πράσινη
2 κ.σ. ελιές σε ροδέλες
300 γρ. χυμό ντομάτας
1 κ.γ. ρίγανη
1/2 κ.γ. βασιλικό
1/2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)
1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=KaoYtp6Pnec


Μουσική: Dimmat - Sweet Konstantina
 

Δείτε τη Συνταγή

Πεντανόστιμες κρέπες με κιμά !!!

Πεντανόστιμες κρέπες με κιμά !!! 🥰 Η συνταγή στα σχόλια.

Υλικά για 10 κρέπες:
300 ml γάλα
150 γρ. αλεύρι γ.οχ.
2 αυγά μεσαία
50 γρ. βούτυρο
1/4 κ.γ. αλάτι
1/4 κ.γ. ζάχαρη

Υλικά για τον κιμά:
500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμικτο
1 κρεμμύδι μέτριο
1 καρότο μέτριο
200 γρ. χυμό ντομάτας
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
3 κ.σ. κεφαλοτύρι
1 αυγό μεσαίο
3 κ.σ. μαϊντανό
1 κ.σ. φρυγανιά τριμμ.
1/2 φλ.κ. κρασί κόκκινο
1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο

Υλικά για το ψήσιμο:
100 γρ. χυμό ντομάτας
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
150-200 γρ. τυρί γκούντα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=ALpRK1seJoI

Μουσική: Dimmat - Sweet Konstantina
 

Δείτε τη Συνταγή

Μάμφινς !!!

Μάμφινς με σταγονες σοκολάτας !!!

Χτυπησα 250 γραμ Λούρπακ με δυο φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη τέσσερα αυγά ένα γιαουρτάκι δυο βανίλιες 500 γραμ φαριναπ και ενα ποτηράκι γάλα εναλάξ με το αλεύρι..

Τέλος νιφάδες σοκολάτας 

Εβαλα στις θηκούλες και έψησα στους 170 πενήντα λεπτά !!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Παλμιρα Αριστου!
 

Δείτε τη Συνταγή

Μπομπότα με τυρί!! Μια πίτα εύκολη με τυρί φέτα για όλες τις ώρες!!

..

 Εκπληκτική και αφράτη Πίτα από τα παλιά!!😋 Μπομπότα με τυρί!! Μια πίτα εύκολη με τυρί φέτα για όλες τις ώρες!!👌

Η κούπα που χρησιμοποιώ είναι των 250 μλ!!

Υλικά ↔️Ingredients ⤵️
🔪150 γρ καλαμποκάλευρο (1 κούπα)
🔪150 γρ αλεύρι γ.ο.χ (1 κούπα)
🔪250 γρ γάλα (1 κούπα)
🔪120 γρ ελαιόλαδο (12 κτσ)
🔪300 γρ τυρί φέτα
🔪1 κτσ αλεύρι γ.ο.χ
🔪200 γρ στραγγιστό γιαούρτι (3/4 της κούπας)
🔪3 μέτρια αυγά
🔪1 κτγ αλάτι
🔪1 κτγ μπέικιν πάουντερ (5 γρ)
----------------------------
🔪Ελαιόλαδο
🔪καλαμποκάλευρο
--------------------------
🔪Τυρί φέτα
---------------------------
🔪25χ35 εκ.


ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=zkji5kBDaEg

Δείτε τη Συνταγή

Φτερούγες κοτόπουλο στον φούρνο τραγανές!!!

 

ΤΡΑΓΑΝΕΣ Φτερούγες Κοτόπουλο στον ΦΟΥΡΝΟ !!!

Υλικά:

-1 κιλό φτερούγες κοτόπουλο
-200 γρ. doritos ή κορν φλέικς
-30 γρ. φρυγανιά
-2 αυγά, μέτρια
-αλάτι

-Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ.

-Αλέθουμε τα doritos και τα βάζουμε σε ένα άλλο μπολ μαζί με τη φρυγανιά και το αλάτι.

-Ανακατεύουμε καλά.

-Βουτάμε τις φτερούγες στο αυγό και στη συνέχεια στα doritos.

-Τις βάζουμε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 για περίπου 25'-30'.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=FvDE5eWyhIA

Δείτε τη Συνταγή

Το Προφιτερόλ του Τεμπέλη !!!

Το Προφιτερόλ του Τεμπέλη χωρίς Αυγά σε χρόνο Εξπρές!
Μια Γευστική εμπειρία που πραγματικά θα σας αφήσει άφωνους, ένα πανεύκολο Προφιτερόλ Ταψιού χωρίς Φούρνο, χωρίς Αυγά χωρίς κόπο. Είναι τόσο ανάλαφρο, τόσο Πεντανόστιμο που πραγματικά όλοι θα σας ζητάνε και 2ο Κομμάτι Εγγυημένα!!

Το Προφιτερόλ του Τεμπέλη

200 γρ Μίνι Κρουασανάκια με γέμιση

Για την Κρέμα Βανίλιας
1 λίτρο Γάλα πλήρες Αγελαδινό
4 Βανίλιες
20 γρ Κορν Φλαουρ
80 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
50 γρ Βούτυρο Αγελαδινό

Για την Κρέμα Σοκολάτας
600 γρ Γάλα πλήρες Αγελαδινό
60 γρ Κακάο Σκόνη
120 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
30 γρ Κορν Φλαουρ
30 γρ Κονιάκ ή ένα Σφηνάκι (Προαιρετικά)

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=Iyer29jcS30
 

Δείτε τη Συνταγή

Ανώμαλα (Βραχάκια) Σοκολατάκια!!!

Συνταγή που όλοι γνωρίζουμε χρόνια Ανώμαλα (Βραχάκια)!        

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:

500 γρ κουβερτουρα,

300 γρ αμύγδαλα καβουρδισμένα στον φούρνο στους 200 β για 10 λεπτά!     

 ΕΚΤΈΛΕΣΗ:

Λιώνουμε την κουβερτουρα  με λίγο λάδι !

Την ανακατεύουμε να γίνει λεία και ρίχνουμε μέσα τα αμύγδαλα!Τα ανακατεύουμε και με το κουτάλι βάζουμε μείγμα πάνω σε λαδόκολλα! 

Πάνω βάζουμε ξηρούς καρπούς!

Στην συνέχεια τα βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα- ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή