Υλικά:
4 αυγά,
300 γρ ζάχαρη,
2 βανίλιες,
μια πρέζα αλάτι,
160 ml λάδι ελαφρύ,
200 ml γάλα φρέσκο,
400 γρ αλεύρι κοσκινισμένο,
1 φακελάκι μπέικιν παουντερ,
6 μήλα καθαρισμένα σε κυβακια,
50 γρ βούτυρο λιωμένο,
2 κ.σ.ζαχαρη ,
λίγα αμύγδαλα φιλε
Εκτέλεση:
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη τις βανίλιες το αλάτι!
Ρίχνουμε το λάδι και το γάλα!
Τέλος σιγα_σιγα το αλεύρι με το μπέικιν!
Βάζουμε λαδόκολλα στο Τσερκι (26ν) ρίχνουμε το μείγμα!
Πάνω στο μείγμα βάζουμε τα μήλα πάνω στα μήλα ρίχνουμε το βούτυρο και την ζάχαρη και τα αμύγδαλα.
Ψήνουμε στους 180 β προθ αντιστ μεσαία σχάρα για 50 λεπτά!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
>ΣΥΝΤΑΓΗ :
5 αυγα,
μισο ποτηρι χυμο φρεσκων πορτοκαλιων,
1 ποτήρι λάδι ελαφρύ ,
μισό ποτήρι γάλα φρέσκο
500 γρ αλευρι Φαριναπ,
ξυσμα 2 πορτοκαλιων,
1και 1/2 ποτηρι ζαχαρη,
1 βανιλια!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη!
Ριχνουμε εναλλαξ τον χυμο το γάλα και το λαδι!
Τελος ριχνουμε σιγα-σιγα το αλευρι το ξυσμα την βανιλια!
Βαζουμε λαδοκολα στο ταψι ριχνουμε το μιγμα και το ψηνουμε στους 180 β προθ αντιστ.μεσαια σχαρα για 50 λεπτα!
Σβηνουμε τον φουρνο και το αφηνουμε αλλα 10 λεπτα !
Το ποτήρι που χρησιμοποιώ (200ml)!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou -Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
250 γραμμαρια μαλακο βουτυρο σε κομματια,
80 γραμμαρια αχνη ζαχαρη,
100 γραμμαρια σιμιγδαλι ψιλο
2 αυγα,
1 βανιλια,
2 κουταλακια του γλυκου μπεικιν παουντερ,
100 ml σπορελαιο
αλευρι οσο παρει αυτο το ρυθμιζουμε εμεις(εμένα μου πήρε 520 γρ)
αμυγδαλα ασπρα!
.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βαζουμε στο μπολ το βουτυρο με την αχνη και το δουλευουμε για 5 λεπτα!
Ριχνουμε τα αυγα,το σπορελαιο, την βανιλια,το μπεικιν, το σιμιγδαλι και ανακατευουμε με ξύλινη κουταλα!
Ριχνουμε 2 κουπες αλευρι και ανακατευουμε με ξυλινη κουταλα!
Συνεχιζουμε ριχνουμε αλευρι χουφτα χουφτα και ζυμωνουμε θελουμε αφρατη ζυμη που να πλαθετε χωρις να κολλαει να γυαλιζει οποτε προσοχη στο αλευρι!
Παιρνουμε ζυμη στα χερια μας και πλαθουμε μπαλιτσα δουλευοντας την 1 λεπτο!
Τοποθετουμε στην λαδοκολλα!
Βαζουμε στο καθενα αμυγδαλο και τα ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 30 λεπτα(αναλογα τον φουρνο)!
ΣΙΡΟΠΙ:
Βραζουμε 3 ποτηρια νερου νερο,3 ποτηρια νερου ζαχαρη,μισο χυμο ενος λεμονιου για 3 λεπτα(μετραμε απο την ωρα που αρχιζει να βραζει).
Σιροπιαζουμε κρυα γλυκα,ζεστο σιροπι!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
.
.
Ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά.
Προσθέτουμε τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού και σε 1-2 λεπτά κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
Την αφήνουμε 15 λεπτά σκεπασμένη πριν σερβίρουμε.
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
