Φτιάξε τέλεια νηστίσιμα σοκολατάκια Ferrero Rocher χωρίς ζάχαρη !!!

Νηστίσιμα Σοκολατάκια Ferrero Rocher ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ - 4 ΜΟΝΟ Υλικά!!!

Φτιάξε τέλεια νηστίσιμα σοκολατάκια Ferrero Rocher χωρίς ζάχαρη με αυτή τη γρήγορη και εύκολη συνταγή! Ιδανικά για τη νηστεία, είναι γεμάτα γεύση και υγιεινά, χωρίς καμία τύψη. Δες το βίντεο για να μάθεις πώς να φτιάξεις αυτά τα απολαυστικά σοκολατάκια με φυσικά υλικά και χωρίς πρόσθετη ζάχαρη!

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ

200 γρ. φουντούκια ψημένα ή φουντουκοβούτυρο
20 γρ. κακάο
6 βασιλικοί χουρμάδες
30 ολόκληρα φουντούκια, ψημένα
200 γρ. λιωμένη κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη
40 γρ. φουντούκια ψημένα, χοντροσπασμένα

Αλέθουμε τα 200 γρ. φουντούκια μέχρι να γίνουν σαν φουντουκοβούτυρο.

Προσθέτουμε το κακάο, τους βασιλικούς χουρμάδες και αλέθουμε.

Παίρνουμε λίγο από το μείγμα, βάζουμε μέσα 1 ολόκληρο φουντούκι και φτιάχνουμε μπαλίτσες.

Η δόση βγάζει 30 σοκολατάκια.

Τα βάζουμε στην κατάψυξη 10'.

Ανακατεύουμε τη λιωμένη κουβερτούρα με τα αλεσμένα φουντούκια.

Αλείφουμε τις μπαλίτσες με τη σοκολάτα και βάζουμε στο ψυγείο για 10'.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=mFhemNyGDvs

 

Δείτε τη Συνταγή

Νηστίσιμοι εργολάβοι Αμυγδάλου Χωρίς Αυγό !!!

Έφτιαξα Εργολάβους Αμυγδάλου Χωρίς Αυγό αλλά με Φυτική Μαρέγκα και το Αποτέλεσμα θα σας Τρελάνει-Σας παρουσιάζω τους πιο νόστιμους, αφράτους και αρωματικούς Εργολάβους Αμυγδάλου χωρίς αυγό! Ναι, καλά διαβάσατε! Αυτή η νηστίσιμη εκδοχή θα σας εντυπωσιάσει, αφού κρατάει όλη τη γεύση και την υφή των κλασικών εργολάβων, χωρίς κανέναν συμβιβασμό!
 Με το έντονο άρωμα του αμυγδάλου και την τέλεια υφή τους, αυτοί οι εργολάβοι είναι ιδανικοί για νηστεία, για όσους αποφεύγουν το αυγό ή απλά για όσους αγαπούν τα λαχταριστά γλυκάκια! 🍪

Νηστίσιμοι Εργολάβοι Φανταστικοί !!!

ΥΛΙΚΑ
250 γρ Αμύγδαλα Τριμμένα σε Πούδρα
240 γρ Ζάχαρη άχνη
2 Βανίλιες
100 γρ Ζουμί απο ρεβύθια η έτοιμο από Κονσέρβα
3-4 Σταγόνες χυμό λεμονιού
4-5 Σταγόνες έλαιο Πικραμύγδαλο
120 γρ Αμύγδαλα Φιλέ

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://youtu.be/Ctd-qSZqkS8?si=CjDuHMDt2N45-

.C0l
 

Δείτε τη Συνταγή

Σιμιγδαλένιος χαλβάς σε μία κατσαρόλα μόνο κ χωρίς πιτσιλίσματα !!!

Ετσι φτιάχνω τον πιο απίθανο σιμιγδαλένιο  χαλβά  σε μία κατσαρόλα μόνο κ χωρίς πιτσιλίσματα !!!

ΥΛΙΚΑ-Τα γνωστά -όλα με το ίδιο ποτήρι νερού μετράμε

1 ποτήρι λάδι ηλιέλαιο η καλαμποκέλαιο

2 ποτήρια σιμιγδάλι -Να βάλετε  1 ποτήρι χονδρό και 1 ποτήρι ψιλό - ή 2 ποτήρια χονδρό

2και 1/2 ποτήρια ζάχαρη ...κανονικά είναι 3 ποτήρια αλλά γίνετε πολύ γλυκός

4 ποτήρια νερό

1 κουτ του γλυκού κοφτό καλή κανέλα

Σταφίδες ξανθές -Εβαλα 1 κούπα του τσαγιού


 Βάζω στην κατσαρόλα το λάδι με το σιμιγδάλι και καβουρντίζω μέχρι να πάρει χρώμα περίπου 15 λεπτά στην μεσαία θερμοκρασία ανακατεύοντας πολύ τακτικά με ξύλινη κουτάλα .

Μόλις πάρει το χρώμα που θέλω -δεν τον θέλω εγώ πολύ σκούρο -προσθέτω την ζάχαρη και αμέσως το νερό και ανακατεύω σε μέτρια θερμοκρασία συνέχεια .

Μόλις αρχίσει και πήζει προσθέτω την κανέλα τις σταφίδες και αν έχω κ καρύδι -συνήθως δεν βάζω -

Ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να δούμε ότι ξεκολλάει από τα τοιχώματα τις κατσαρόλας κ μαζεύετε ο χαλβάς στην κουτάλα -τότε είναι έτοιμος ,

Τον αφήνω για 10 λεπτά στην κατσαρόλα κ μετά τον βάζω σε φόρμα κ πασπαλίζω με κανέλα .

Από όσους χαλβάδες με σιμιγδάλι κυκλοφορούν με διάφορες παραλλαγές  αυτός ο κλασικός δεν συγκρίνετε με κανέναν !!!
 

Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 
 

Δείτε τη Συνταγή

Νόστιμη νηστίσιμη κρέμα χωρίς ζάχαρη με μόνο 3 υλικά!!!

Νηστίσιμη Κρέμα Χωρίς Ζάχαρη με 3 ΜΟΝΟ Υλικά (ΧΩΡΙΣ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΑ)!!!

Φτιάξε μια νόστιμη νηστίσιμη κρέμα χωρίς ζάχαρη με μόνο 3 υλικά! Ιδανική για νηστεία, υγιεινή και εύκολη συνταγή για όλους! Δες πώς να την ετοιμάσεις γρήγορα και απόλαυσε μια γλυκιά επιλογή χωρίς θερμίδες και πρόσθετη ζάχαρη.

ΥΛΙΚΑ
1 μέτριος ανανάς
400 ml γάλα καρύδας σε κονσέρβα
30-35 γρ. κορν φλάουρ
ινδοκάρυδο προαιρετικά


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε τον ανανά και τον κόβουμε σε κομμάτια.

Τον βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με το γάλα καρύδας και αλέθουμε.

Σουρώνουμε το μείγμα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το κορν φλάουρ και βράζουμε μέχρι να δέσει.

Βάζουμε σε 6 μπολάκια και στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει τελείως.

Προαιρετικά πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=YAfgoTcj6B4
 

Δείτε τη Συνταγή

Ένα κέικ που σπάει όλους τους κανόνες! Νηστίσιμο, αλλά τόσο υγρό, βελούδινο !!!

 "Το Απαγορευμένο Νηστίσιμο Κέικ – Με Υλικό Έκπληξη! 🤫🍰
Ένα κέικ που σπάει όλους τους κανόνες! Νηστίσιμο, αλλά τόσο υγρό, βελούδινο και σκανδαλωδώς νόστιμο που δεν θα πιστεύεις πως δεν έχει γαλακτοκομικά ή αυγά! Το μυστικό του; Ένα υλικό-έκπληξη που απογειώνει τη γεύση! 😍 Δοκίμασέ το και ετοιμάσου να ερωτευτείς κάθε μπουκιά! Εγγυημένα!!

Το Απαγορευμένο Νηστίσιμο Κέικ!!!

100 γρ Ηλιέλαιο
150 γρ καστανή ζάχαρη
200 γρ κρέμα καρύδας (όχι γάλα καρύδας!)
120 γρ χυμός πορτοκαλιού
1 κ.σ. ξύδι
2 Βανίλιες
Ξύσμα από 1 Πορτοκάλι
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
½ κ.γ. μαγειρική σόδα
Λίγο αλάτι

Για το γλάσο καρύδας
100 γρ κρέμα καρύδας (κρύα από το ψυγείο, να είναι παχύρρευστη)
100 γρ. άχνη ζάχαρη ή σιρόπι σφενδάμου
50 γρ. τριμμένη καρύδα η Αμύγδαλα φιλέ

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://youtu.be/u02jhh_GD-w?si=hiPHHlKTEbbQ7VPM

 

Δείτε τη Συνταγή

Πένες αλα κρεμ !!!

Πολύ νόστιμο φαγητό που αρέσει σε όλους !!!

Υλικά
500 γρ. πένες
10 γρ. ελαιόλαδο
120 γρ. μπέικον, σε κύβους
320 γρ. μανιτάρια, σε φέτες
20 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
150 γρ. κρασί λευκό
500 γρ. κρέμα γάλακτος
150 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένοΕκτέλεση

Βράζεις για 8 λεπτά τις πένες 500 γρ σε νερό με αλατι και λίγο λάδι όπως τα μακαρόνια.

Σε τηγάνι βάζεις 20 γραμμάρια λάδι να ζεσταθεί και σοτάρεις τα 350 γρ μανιταρια.

Προσθέτεις 120 γρ μπέικον σε κύβους και ανακατεύεις.

Μόλις καβουρδιστεί κατεβάζεις λίγο τη φωτιά στο 6.5 και προσθέτεις 2 σκ σκόρδο ψιλοκομμένο.
Ανακατεύεις μέχρι να μυρίσει λίγο και σβήνεις με 150 γρ λευκό κρασί.

Μόλις το πιει, προσθέτεις 500 γρ κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύεις για 2-3 λεπτά.

Ρίχνεις μέσα τις πένες και προσθέτεις λίγη παρμεζάνα από πάνω και ανακατεύεις μέχρι να χυλώσει λίγο.

Έτοιμο ...Υπέροχο...Καλή όρεξη !!!

Εκτέλεση φωτό ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !
 

Δείτε τη Συνταγή

Nόστιμη συνταγή για όσους αγαπάνε τα θαλασσινά.. Σουπιές με σπανάκι!!!

 Σουπιές με σπανάκι!!!

Μια νόστιμη συνταγή για όσους αγαπάνε τα θαλασσινά αλλά και για τη νηστεία!!!

Υλικά

700 γρ σουπιές φρέσκες ή κατεψυγμένες

2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια

1 κιλό σπανάκι

1 κσ πελτέ

1 μεγάλη ντομάτα κομμένη φέτες

1 ματσάκι άνηθο (προαιρετικά)

Αλάτι

 πιπέρι

Ελαιόλαδο

Χυμό από 2 λεμόνια

Εκτέλεση

①  Βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα με νερό που τις σκεπάζει. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 35-40 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε.

②  Ψιλοκοβουμε το σπανάκι  και το πλένουμε καλά.

③  Ξεφλουδιζουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια στα 6 ή ακανόνιστα.

④  Στην ίδια κατσαρόλα που βράσαμε τις σουπιές ρίχνουμε το λάδι να κάψει, προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε για λιγα λεπτά,ρίχνουμε τις σουπιές, τον πελτέ και τις ντομάτες, αφήνουμε για λίγο να σοταριστουν.

 ⑤ Προσθέτουμε το σπανάκι και αφήνουμε να χάσει τον όγκο του. Ρίχνουμε αλάτι πιπέρι, 1/2 ποτήρι νερό, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 15 με 20 λεπτά.

 ⑥   Στο τελευταίο 5 λεπτό ανοίγουμε τη φωτιά στο δυνατό να εξατμιστουν τα υγρά του και να δέσει το φαγητό.

⑦  Τέλος ρίχνουμε το χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε και έτοιμο το φαγητό μας!!!!!!

Tips :Βάλτε χόρτα διαφορά, απ αυτά που βάζετε για την πίτα, γίνεται εξίσου νόστιμο .

Εκτέλεση φωτό συνταγή από Blog -MPAXARI & KANELA!

Δείτε τη Συνταγή

Σοκολατόπιτα Νηστίσιμη !!!

Φτιάξτε την πιο λαχταριστή  και αφράτη νηστίσιμη Σοκολατόπιτα!!!

   Σοκολατόπιτα Νηστίσιμη !

Υλικά
Ταψί :35×28
3 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι γ.ο.χ
6 κουταλιές σούπας κακάο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 φλιτζάνια τσαγιού   νερό
2 φλιτζάνια  τσαγιού ζάχαρη
10 κουταλιές σούπας καλαμποκέλαιο
2 κουταλιές σούπας ξίδι
2 βανίλιες
Χυμό ενος πορτοκαλιού
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρικής
ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
2 κουβερτούρες των 125γρ
10-11 κουταλιές σούπας καλαμποκέλαιο
1 βανίλια

Εκτέλεση
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε και το αλάτι.
  Σε άλλο σκεύος ανακατεύουμε τα επόμενα 5 υλικά ,μεχρι να διαλυθεί η ζάχαρη . Ενώνουμε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε με το σύρμα.
  Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό και το προσθέτουμε στο μείγμα . ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 40 λεπτά.
 Ετοιμάζουμε το γλάσο .Λιώνουμε σε μπεν-μαρι τις κουβερτούρες μαζί με το λάδι και τη βανίλια .
  Χαράζουμε τη ζέστη σοκολατόπιτα και την περιχύνουμε με το γλάσο κουταλιά κουταλιά.
             ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Εκτέλεση φωτό συνταγή από blog -MPAXARI & KANELA!
 

Δείτε τη Συνταγή

Σούπερ σιμιγδαλένιος χαλβάς σε μία κατσαρόλα !!!

 

 

Κλασικό γλυκό ιδιαίτερα αγαπητό στην περίοδο της νηστείας !!Βάλτε χοντρό και ψιλό σιμιγδάλι για να βγει ζουμερός και να μην ανοίγει το σχήμα !! Χωρίς πιτσιλίσματα ο τρόπος και μόνο σε μία κατσαρόλα !!!

Υλικά

όλα με την ίδια κούπα ή ποτήρι

3/4 κούπας ηλιέλαιο

1 κούπα σιμιγδάλι χοντρό

1 κούπα σιμιγδάλι χοντρό

3 κούπες κρυσταλλική ζάχαρη

4 κούπες νερό

ξύσμα πορτοκαλιού από 3 πορτοκάλια

1 βανιλίνη

1 κουτ γλυκού κανέλα

Λίγες σταφίδες

Λίγα καρύδια

1/2 κουτ γλυκού γαρύφαλλο -δίνει πολύ ωραία γεύση κ άρωμα -

Σταγόνες κουβερτούρα προαιρετικά

.

 Εκτέλεση

Βάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι με τα σιμιγδάλια και καβουρντίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα ξανθό καστανό το χρώμα .

Ρίχνουμε μόλις πάρει χρώμα το γαρύφαλλο την κανέλα την ζάχαρη κ το νερό και ανακατεύουμε 10 με 15 λεπτά.

Προσθέτουμε τα καρύδια τις σταφίδες κ το ξύσμα πορτοκάλι την βανίλια  και ανακατεύουμε .

Εχει γίνει ο χαλβάς όταν δυσκολεύεσαι να τον γυρίσεις στην κατσαρόλα κ ξεκολλάει από τα τοιχώματα 

.

Εγώ πρόσθεσα σε αυτό το σημείο κ σταγόνες κουβερτούρας προαιρετικά και λίγα κράνμπερι κ  μου βγήκε σοκολατένιος .-Αυτά είναι προαιρετικά -

Βάζουμε σε φόρμα και  οταν ξεφορμάρουμε ρίχνουμε από πάνω λίγη κανέλα !

Σημ. Χρησιμοποίησα πρώτη φορά φόρμα σιλικόνης κ μου στράβωσε το σχήμα .. Δεν θα την ξαναχρησιμοποιήσω ,δεν την συνιστώ καθόλου !

 Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή με μικρές αλλαγές από τον φίλο Σπύρο Μαρτίκα !

Δείτε τη Συνταγή

Χρυσαφένια τηγανητά κολοκυθάκια καλύτερα και από ταβέρνας!!!

Αυτό είναι το μυστικό για να φτιάξεις τα πιο τραγανά και χρυσαφένια τηγανητά κολοκυθάκια καλύτερα και από ταβέρνας!!!
Το Απόλυτο Κόλπο για Τραγανά Κολοκυθάκια -που θα Ζήλευε και η Καλύτερη Ταβέρνα!
Τραγανά, χρυσαφένια και πιο νόστιμα από ταβέρνας!Κολοκυθάκια που δεν ρουφούν λάδι και γίνονται απίστευτα κριτσανιστά!!!

ΥΛΙΚΑ
🔪1 λίτρο νερό
🔪1,5 κ.σ. αλάτι
🔪3 μέτρια κολοκυθάκια
🔪150 γρ. καλαμποκάλευρο
🔪150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
🔪90 γρ. ψιλό σιμιγδάλι
🔪1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
🔪1 κ.γ. σκόρδο σκόνη
🔪1 κ.γ. ρίγανη
🔪2 κ.γ. αλάτι
---
🔪Ηλιέλαιο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=0iPEu1hi9O0
 

Δείτε τη Συνταγή

Πεντανόστιμη σαλάτα τα έχει όλα: σίδηρο, πρωτεΐνη και φυτικές ίνες!!!

Αυτή η Μεσογειακή Πεντανόστιμη σαλάτα τα έχει όλα: σίδηρο, πρωτεΐνη και φυτικές ίνες!!!Θα γίνει η αγαπημένη σας!!!Μεσογειακή Σαλάτα με Φακές💯Το απόλυτο Υγιεινό και Χορταστικό Γεύμα με Φουλ Πρωτεϊνη! Salad recipe!!!

ΥΛΙΚΑ
🔪180 γρ. ψιλές φακές
🔪100 γρ. μπρόκολο
🔪1 μικρό κρεμμύδι
🔪1 καρότο (70 γρ.)
🔪100 γρ. βρασμένο καλαμπόκι (1/2 κούπα)
🔪7 ντοματίνια
🔪Μαϊντανός
--
🔪7 κ.σ. ελαιόλαδο
 🔪2 κ.σ. κόκκινο ξίδι
🔪Χυμό από 1/2 λεμόνι
🔪1 σκελίδα σκόρδου
🔪πιπέρι
🔪1/2 κ.γ. αλάτι
🔪Μια πρέζα ρίγανη

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=NUlJ_3XU4fc
 

Δείτε τη Συνταγή

Νηστίσιμα σοκολατάκια Dubai χωρίς ζάχαρη με μόνο 4 υλικά!!!

Νηστίσιμα Σοκολατάκια Dubai Χωρίς Ζάχαρη με 4 ΜΟΝΟ Υλικά ❤️
Φτιάξε νηστίσιμα σοκολατάκια Dubai χωρίς ζάχαρη με μόνο 4 υλικά! Ιδανική συνταγή για υγιεινά σνακ χωρίς προσθήκη ζάχαρης, για νηστεία ή vegans. Εύκολη και γρήγορη συνταγή για σοκολατάκια με φυσική γλύκα και πλούσια γεύση!

ΥΛΙΚΑ

40 γρ. κανταΐφι
3 κ.σ. 100% βούτυρο από Φιστίκι Αιγίνης
10 βασιλικοί χουρμάδες, χωρίς το κουκούτσι
200 γρ. λιωμένη κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά ψήνουμε το κανταίφι μέχρι να πάρει χρώμα.

Αποσύρουμε από τη φωτιά, το βάζουμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με το βούτυρο από Φιστίκι Αιγίνης.

Γεμίζουμε τους χουρμάδες και τους βάζουμε στο ψυγείο για 10'.

Βουτάμε σε λιωμένη κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη και πασπαλίζουμε με Φιστίκι Αιγίνης.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=qJWdJrkK7iE

 

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολο Νηστίσιμο Παστίτσιο χωρίς κρέας !!!

Εύκολο Νηστίσιμο Παστίτσιο: Υπέροχη Συνταγή για την Σαρακοστή !!!
Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για νηστίσιμο παστίτσιο, ιδανική για την Σαρακοστή ή οποιαδήποτε νηστεία. Με εύκολα υλικά και γρήγορη προετοιμασία, θα φτιάξετε ένα γευστικό και υγιεινό πιάτο που ικανοποιεί όλους! Ακολουθήστε τα βήματα για το πιο νόστιμο νηστίσιμο παστίτσιο χωρίς κρέας και απολαύστε μια τέλεια εναλλακτική για τις νηστείες!

YΛIKA
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ.σ. πελτές ντομάτας
1 πρέζα ζάχαρη
500 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα στο multi
100 ml λευκό κρασί
250 γρ. σάλτσα ντομάτας
1 κ.γ. θυμάρι
αλάτι
πιπέρι
1 φύλλο δάφνης
1/2 ματσάκι μαϊντανός
100 γρ. μαργαρίνη
100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
700-800 ml ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
φρυγανιά
250-300 γρ. ζυμαρικά για παστίτσιο
τριμμένο νηστίσιμο τυρί (προαιρετικά)

EKTEΛEΣH

Σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να πάρει χρώμα.

Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τη ζάχαρη και σοτάρουμε 2'-3'.

Ρίχνουμε τα μανιτάρια και σοτάρουμε 3'-4'.

Σβήνουμε με το κρασί και ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστεί.

Προσθέτουμε την σάλτσα, το θυμάρι, αλάτι, πιπέρι, το φύλλο δάφνης, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε περίπου 10'.

Αφαιρούμε το φύλλο δάφνης, προσθέτουμε τον μαϊντανό και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Σε κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά λιώνουμε την μαργαρίνη και προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας πολύ καλά.

Ρίχνουμε σταδιακά το ρόφημα αμυγδάλου και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.

Προσθέτουμε μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Σε ένα ταψί προσθέτουμε βρασμένα ζυμαρικά, αδειάζουμε τον κιμά μανιταριών, την μπεσαμέλ, πασπαλίζουμε με φρυγανιά και νηστίσιμο τυρί τριμμένο.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 μέχρι να πάρει χρώμα.

Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=ah13dxn_1C4
 

Δείτε τη Συνταγή

Παραδοσιακό Σπιτικό Μελεκούνι Ρόδου !!!

Παραδοσιακό Σπιτικό Μελεκούνι Ρόδου με Αρώματα και Γεύση Θεϊκή!!!
Μια Συνταγή Όνειρο για το αγαπημένο μαλακό Παστέλι γεμάτο Αρώματα υπέροχη γεύση και σούπερ υγιεινό και Θρεπτικό!! Φτιάξτε το τόσο πανεύκολα  και σίγουρα θα γίνει η Αγαπημένη σας Λατρεία!!

Σήμερα σας φέρνω το πιο παραδοσιακό και αυθεντικό Μελεκούνι από τη Ρόδο! Ένα γλυκό γεμάτο μέλι, σουσάμι, αρώματα εσπεριδοειδών και μπαχαρικά, που δεν είναι μόνο πεντανόστιμο, αλλά και άκρως υγιεινό!

Αυτό το σπιτικό μελεκούνι είναι μαλακό, αρωματικό και γεμάτο ενέργεια, όπως ακριβώς το έφτιαχναν οι παλιοί! Δεν περιέχει ζάχαρη και είναι ιδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας – από ένα θρεπτικό πρωινό μέχρι ένα γλυκό σνακ που θα σε γεμίσει δύναμη!

Αν θέλεις να δοκιμάσεις τη γεύση της Ρόδου σε όλο της το μεγαλείο, μην το χάσεις!

Παραδοσιακό Σπιτικό Μελεκούνι  Ρόδου !!!

300 γρ Σουσάμι
300 γρ Μέλι καλής ποιότητας
1 κουτ γλυκού Κανέλα Σκόνη
Γαρύφαλλο Σκόνη στην μύτη του Κουταλιού
Ξύσμα από μισό Πορτοκάλι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ --  https://youtu.be/zyUM_1LMfYs?si=W5-xq-PRpvMc-2h5
 

Δείτε τη Συνταγή

Νόστιμα και τραγανά τηγανητά θραψαλά με την τέλεια χρυσαφένια κρούστα!!!

ΟΛΑ Τα Μυστικά Για Θράψαλα Τηγανητά Με Τέλεια Τραγανή Κρούστα ❤️

Μάθετε πώς να φτιάξετε τα πιο νόστιμα και τραγανά τηγανητά θραψαλά με την τέλεια χρυσαφένια κρούστα! Ακολουθήστε τη συνταγή και τα μυστικά για να πετύχετε το απόλυτο αποτέλεσμα. Ιδανικό για όλα τα αγαπημένα θαλασσινά πιάτα και για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας!

900 γρ. θράψαλα σε ροδέλες
ανθρακούχο νερό
150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
75 γρ. κορν φλάουρ
αλάτι

Μουλιάζουμε τα θράψαλα σε ανθρακούχο νερό για 30' και τα στεγνώνουμε καλά.

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το κορν φλάουρ, το αλάτι και πανάρουμε τα θράψαλα.

Ψήνουμε σε τηγάνι με ηλιέλαιο σε δυνατή φωτιά το οποίο έχει φτάσει τους 170 βαθμούς.

Βγάζουμε σε πιάτο με απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=K0RpLBZCK9M
 

Δείτε τη Συνταγή