Κέικ καρύδας με σιρόπι !!!

ΚΑΡΎΔΑ ΚΕΙΚ

3 ΠΟΤ.ΚΑΡΥΔΑ,
3ΠΟΤ.ΑΛΕΥΡΙ(κοσκινισμενο),
8ΑΒΓΑ,
2ΠΟΤ.ΖΑΧΑΡΗ,
1ΠΟΤ.ΓΑΛΑ
2 ΜΠΕΙΚΙΝ,
2ΒΑΝΙΛΙΕΣ,
1ΒΙΤΑΜ,ΛΙΩΜΕΝΟ(ΕΓΩ ΕΒΑΛΑ 1ΠΟΤ.ΚΑΛΑΜΠΟΚΕΛ).

ΣΙΡΟΠΙ.
3ΠΟΤ.ΖΑΧΑΡΗ
3ΠΟΤ.ΝΕΡΟ 10 ΛΕΠΤΑ ΒΡΑΣΙΜΟ.

ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΜΑΡΕΓΚΑ.
ΚΡΟΚΟΥΣ ΚΑΛΟ ΧΤΥΠΗΜΑ ΜΕ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ,
ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΟΛΑ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΤΕΛΟΣ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΑ ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΜΑΡΕΓΚΑ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΑΠΑΛΑ.
.ΒΟΥΤΥΡΩΝΟΥΜΕ ΤΟ ΤΑΨΙ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ.ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΑΕΡΑ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ 30 ΜΕ 40 ΛΕΠΤΑ.

Κρύο γλυκό ζεστό σιρόπι.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Θεοδωρα Κατσελου Αλεξιου-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ





ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Φωλίτσες σπιτικές !!!!

Ιδανικές για παιδικό πάρτι για παραλία και όχι μόνο!!

Έτοιμα σε 15 λεπτά.

Υλικά!!
1 αυγό
1/2 κούπα γάλα χλιαρό
1 κεσεδάκι γιαούρτι 200 γρ
1 φακελάκι μπέικιν
2 κ του γλυκού αλάτι
3 κούπες αλεύρι για όλες της χρήσεις

Εκτέλεση
Χτυπάμε λίγο το αυγό και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί,ανοίγουμε ένα φύλλο όχι πολύ ψιλό, κόβουμε με κουπ η με μια κούπα και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και σε χαμηλή φωτιά,χωρίζουμε στα δυο με το μαχαίρι και γεμίζουμε με ότι θέλουμε, είναι πεντανόστιμες,και καλύτερες από του εμπορίου, ιδανικά και για τα παιδιά μας στο σχολείο!!

Να προσέχετε το ψήσιμο, να ανοίγετε μέσα και να βλέπετε αν έχουν ψηθεί καλά.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Gogo Samiou-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ


ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Πατατοσαλάτα & μελιτζάνες γεμιστά !!!

ΥΠΕΡΟΧΟΣ ΜΕΖΕΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΗΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ
ΥΛΙΚΑ:
4 μελιτζάνες πλυμένες,σκουπισμένες,και κομμένες ροδέλες και αλατισμένες.

ΧΥΛΟΣ:
2 αυγά,
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι,
2 καρότα ψιλοκομμένα,
2 λουκανικάκια βραστά ψιλοκομμένα,
λίγο μαϊντανό.
Τα χτυπάμε όλα μαζί στο μπολ και ρίχνουμε αλατοπίπερο.
Βάζουμε το λάδι να κάψει,τοποθετούμε μέσα ροδέλες της οποίες της έχουμε βγάλει στην μέση την σάρκα τους.
Τοποθετούμε με κουταλάκι του γλυκού χυλό στο άνοιγμα τηγανίζουμε.από την μια μεριά και τα γυρίζουμε και από την άλλη μεριά και τα.τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί.

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΥΛΙΚΑ:
5 πατάτας πλυμένες,καθαρισμένες,βρασμένες,5 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 5 καρότα πλυμένα,καθαρισμένα βρασμένα,5 αυγά πλυμένα.βρασμένα καθαρισμένα κομμένα 2 λεμόνια το χυμό τους,5 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα,αλάτι,μαυροπίπερο,σέλινο ρίγανη ελαιόλαδο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ανακατεύουμε όλα μαζί στο μπολ και στο ψυγείο!!!!


ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Tzeni Tsanaktsidou--Αγαπάμε Μαγειρική !!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!!






ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Κέικ βανίλιας με ζαχαρούχο !!!

Από το ποιο αφράτο,γευστικό,υπέροχο Κέικ βανίλιας με ζαχαρούχο γάλα !!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
5 αυγά,
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα(400 γρ),
2 βανίλιες,
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο,
1 μισή κούπα αλεύρι φαρίνα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε τα αυγά,με το βούτυρο,το ζαχαρούχο,την βανίλια να αφρατέψουν καλά,προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι.
Τοποθετούμε στο ταψί,η στην φόρμα καλά βουτυρωμένη αλευρωμένη και το ψήνουμε στους στους 180 βαθμούς προθερμασμένο μεσαία σχάρα πάνω κάτω για περίπου 40 λεπτά ανάλογα τον φούρνο!!
(ΕΑΝ ΘΕΛΟΥΜΕ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΔΙΠΛΑΣΙΑ ΥΛΙΚΑ ΟΠΩΣ ΕΓΩ)!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Tzeni Tsanaktsidou Αγαπάμε Μαγειρική !!!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!


ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Κέικ με πορτοκάλι !!!

Κέικ πορτοκάλι για το καφεδάκι μας!!!

 Υλικά
1 βούτυρο Λούρπακ
2 κούπες καστανή ζάχαρη
4 αβγά
1 βανίλια
 1 πολτοποιημένο ολόκληρο πορτοκάλι
1 φαρίνα

Χτύπησα το  Λούρπακ με τις δυο κούπες Καστανή ζάχαρη.
Πρόσθεσα τα 4 αβγά αυγά  και την βανίλια ένα πολτοποιημένο πορτοκάλι πλυμένο καλά και μια φαρίνα εναλλάξ με ένα ποτήρι γάλα καρύδας!!!!!
Έψησα σε βουτυρωμένη φόρμα στους 180 προθερμασμένο φούρνο.
Μόλις κρύωσε έριξα σιρόπι σοκολάτας!!!!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ  Palmyra Aristou‎"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".



ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Καιμάκι παγωτό !!!

Φτιάχνουμε παγωτό καϊμάκι και το συνοδεύουμε με γλυκό του κουταλιού βύσσινο!!
Ένα παγωτό με ιδιαίτερη γεύση που πολλές φορές συνοδεύει τα σιροπιαστά γλυκά μας!!


Υλικά

-250ml κρέμα γάλακτος 35%

-1 κουτί γάλα εβαπορέ

-1 ζαχαρούχο γάλα

-1/2κτγ. μαχλέπι τριμμένο

-1/2κτγ. μαστίχα τριμμένη

-1 βανίλια




Δείτε την συνταγή εδώ-->  https://youtu.be/4hNrW-6VOZ4



ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Κοτόπουλο σνίτσελ !!!

Σνίτσελ κοτόπουλο !!!

Υλικά
4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου (λεπτά κατά προτίμηση)
150 γρ. περίπου αλεύρι
2 αβγά
250 γρ. φρυγανιά τριμμένη
λάδι για τηγάνισμα
1 λεμόνι
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση
Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο.
Χτυπάμε τα αβγά ολόκληρα σε ένα πιάτο και σε ένα άλλο πιάτο ρίχνουμε τη φρυγανιά. Πασπαλίζουμε τα σνίτσελ (και τις 2 πλευρές) με αλεύρι, τα βουτάμε στο αυγό και μετά τα βουτάμε στο πιάτο με τη φρυγανιά.
Τηγανίζουμε τα σνίτσελ σε καυτό λάδι και αφού ροδίσουν από τη μια μεριά τα γυρίζουμε από την άλλη.
Τέλος τα βάζουμε πάνω σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίσει το λάδι.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ
Εγώ εδώ δεν τα τηγάνισα  ...'εβαλα λαδόκολλα στο ρομποτάκι που έχω την πέρασα με λάδι τα ακούμπησα επάνω και τα έψησα ..αν δεν έχετε ρομποτάκι βάλτε λαδόκολλα σε ταψάκι περάστε την με λάδι και ψήστε τα στο γκριλ΄

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΗ

Δείτε τη Συνταγή

Μπισκοτογλυκό ψυγείου !!!

Μπισκοτογλυκό με κρέμα και ζελέ ψυγείου !!!

Συνταγή-Υλικά :
Σε μεγάλο τάπερ ή πυρέξ στρώνω μια στρώση ή δύο μπισκότα πτι Μπερ και τα βρέχω με γάλα.
Ετοιμάζω άνθος αραβοσίτου βανίλια με γάλα στην κατσαρόλα-εγώ έβαλα 1,5 λίτρο γάλα με 13 κουταλιές της σούπας ανθό αραβοσίτου και 7 κουταλιές ζάχαρη να μη γίνει πολύ γλυκό - και αφού κρυώσει λίγο το βάζω πάνω στα μπισκότα και τοποθετώ στο ψυγείο να κρυώσει καλά.
Ετοιμάζω ζελέ φράουλα σύμφωνα με τις οδηγίες 2 φάκελα και αφού κρυώσει το βάζω πάνω στην κρέμα και αφήνω στο ψυγείο να πήξει εντελώς.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Βασιλική Φαρμάκη‎--ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ


ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Ψωμάκια αφράτα !!!

Ψωμάκια αφρός.Μια υπέροχη συνταγή - Τέλεια για σαντουιτσάκια !!!!!


Υλικά
600- 700 γρ αλεύρι
Εγω έβαλα, που φουσκώνει μόνο του
500 γρ γάλα χλιαρό 37°
2,5 κ.γ μαγιά φακελάκι ή φρέσκια μαγιά 30γρ
1,5 ζάχαρη
1,5 αλάτι
50 γρ βούτυρο

Επικάλυψη
Αυγό
Ηλιόσποροι
Βρώμη
Σουσάμι

Βάζουμε στο κάδο του μίξερ μας το αλεύρι, μαγιά, βούτυρο και το γάλα ,αλάτι και ζάχαρη
χτυπάμε για 10 λεπτά
Αφήνουμε να φουσκώσει η ζύμη 45 λεπτά ,σκεπάζουμε με μεμβράνη
Πλάθουμε τα ψωμάκια σε μπάλες η μακρόστενα, αφήνουμε να Φουσκώσουν άλλη 1 ώρα
Αλείφουμε ελαφρά αυγό και ραντίζουμε με βρώμη η ότι άλλο θέλετε
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς αντίστασης για 10 -15 λεπτά

Καλή επιτυχία.

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ  Panagiota Kiriakou-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ



ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Βρώμη με μήλα για πρωινό !!!

Ενα υγιεινό  πρωινό για να ξεκινήσει δυνατά η ημέρα μας ή ακόμα και ελαφρύ βραδυνό !!!

Βρώμη με μήλα 🍎🍎🍎
2 μερίδες

75- 80 γρ βρώμη
1 1/2 μεγάλο ποτήρι νερού νερό
1 πρέζα αλάτι
Μέλι

Βάζουμε σε μία κατσαρόλιτσα το νερό με τη βρώμη και σιγοβράζουμε ανακατεύοντας μέχρι να πυκνώσει να φύγει το νερό να γίνει σαν μία κρέμα 5 λεπτά περίπου
Το σερβίρουμε με ότι καλύτερο φρούτο,τριμμένα καρύδια, μαρμελάδα, μέλι,κανέλα, και αν θέλετε Και λίγο γάλα
Υπέροχο υγιεινό πρωινό και βραδινό για μεγάλους και μικρούς!!

Καλή επιτυχία!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Panagiota Kiriakou‎"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Μπριζόλες χοιρινές με πατάτες φούρνου !!

Μπριζόλες χοιρινές στο φούρνο με πατάτες!!

Υλικά-Εκτέλεση

Αραδιάζομαι τι κομμένες πατάτες μαζί με τις μπριζόλες
Ρίχνουμε μπόλικο μπαχάρι ,ελαιόλαδο μπόλικο,
Σε ένα ποτήρι τού νερού ανακατεύουμε 2κ.σ μουστάρδα, με νερό
Ρίχνουμε από πάνω
Κόβουμε 1 ντομάτα στα δύο κ
βάζουμε στο ταψί μας
Ραντίζουμε με Ρίγανη
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου

Καλή επιτυχία!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Panagiota Kiriakou‎"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".

Δείτε τη Συνταγή

Κρέπες !!!!

Κρέπες!
Για 4 άτομα
150 γρ αλεύρι (10 κ.σ ) περίπου
1/2 Κ.γ αλάτι
3 αυγά
3 κ.σ βούτυρο
600 γρ γάλα

Χτυπάμε το αλεύρι και το μισό γάλα προσθέτουμε τα αυγά και το υπόλοιπο γάλα και ξανά χτυπάμε
Βάζουμε το χυλό μας στο ψυγείο για 20 λεπτά.
Λιώνουμε μισό βούτυρο, 1/2 κ.σ στο τηγάνι και Ρίχνουμε μέσα στο χυλό
Τηγανίζουμε με το υπόλοιπο βούτυρο.
Βάζουμε 100 γρ περίπου τη φορά για να γίνει μέτρια κρέπα 2-3 λεπτά περίπου κάθε μεριά
Τις γεμίζουμε με ότι μας αρέσει σε γλυκό ή αλμυρό !!!!

Καλή επιτυχία!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Panagiota Kiriakou-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ


ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

(Λουκουμάδες παραλίας) !!!

Ντόνατς (λουκουμάδες παραλίας) !!!Απλή,εύκολη, γρήγορη,αφράτη συνταγή😋

Υλικά 25 Ντονατς περίπου
1αυγο
100 γρ ζάχαρη
100 γρ γάλα
300 γρ αλεύρι
2 κ.σ βούτυρο
1 1/2 κ.γ μπέικιν
Ηλιέλαιο
Ζάχαρη για πασπάλισμα

Χτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη
Προσθέτουμε το γάλα
Λιωμένο βούτυρο
Ανακατεύουμε το μπέικιν με το αλεύρι
Και το Ρίχνουμε μέσα
Η ζύμη κολλάει με λίγο αλεύρι ανοίγουμε ένα φύλλο, το κόβουμε σε 2 λωρίδες
Και σχηματίζουμε τα κουλουράκια

Καίμε το λάδι, σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε 1-2 λεπτά σε κάθε μεριά
Τα αραδιάσουμε σε χαρτί κουζίνας και πασπαλίζουμε με μπόλικη ζάχαρη
Καλή επιτυχία!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Panagiota Kiriakou‎"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".



ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας μοσχαρίσιο με ρύζι !!!

Υλικά
Κρέας μοσχαρίσιο ( ουρά) η ότι άλλο κομμάτι θέλουμε
1 ολόκληρο ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο
4 κρεμμύδια ξέρω ψιλοκομμένα
2 δαφνόφυλλα
3κ.σ λευκό ξύδι
1 κνορ κοτόπουλο
Ξερό δυόσμο
Αλάτι
Λίγο ζάχαρη
Μια συσκευασία ντομάτα πακέτο
Ελαιόλαδο

Για το ρύζι
Μια κούπα ρύζι
Μισή κούπα φιδέ
Βούτυρο

Καίμε μπόλικο ελαιόλαδο στη κατσαρόλα και αραδιάζουμε το κρέας καβουρδίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα, χαμηλώνουμε ρίχνουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε, μέχρι να μαραθεί το κρεμμύδι
Προσθέτουμε το κνορ, αλάτι και ζάχαρη μαζί με ένα λίτρο νερό .
Αφήνουμε να βράσει μια ώρα περίπου.
Μόλις λιγοστέψει το νερό στη κατσαρόλα, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο μαϊντανό και την ντομάτα ,ξανά ρίχνουμε 1 λίτρο νερό και ξανά βράζουμε άλλες 2 ώρες περίπου σε χαμηλή φωτιά
Βγάζουμε το κρέας από τη κατσαρόλα.
Ρίχνουμε λίγο ξύδι στο ζωμό και αφήνουμε να πυκνώση η σάλτσα μας,.
Ξαναβάζουμε το κρέας μας στην κατσαρόλα και αφήνουμε το φαγητό να ηρεμήσει.
Συνολικά βράσει το φαγητό 3 ώρες περίπου

Ετοιμάζουμε το ρύζι
Λιώνουμε το βούτυρο στη κατσαρολίτσα.
Ρίχνουμε το φιδέ ανακατεύουμε μέχρι να πάρει ένα ξανθό χρώμα
Προσθέτουμε το ρύζι αφού το ξεπλένουμε πρώτα, Ρίχνουμε 1 ποτήρι μεγάλο του νερό νερό Αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά
Σερβίρουμε με chill ψιλοκομμένο η μποΎκοβο αν θέλουμε
Καλή επιτυχία !!!


Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Panagiota Kiriakou-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ










ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Παϊδάκια χοιρινά !!!

 Χοιρινά παϊδάκια !!

Τα παιδάκια τα μπαχάρωσα
2 κ.σ μουστάρδα
2 κ.σ μέλι
Λίγο κύμινο
Κόκκινη πάπρικα
μπαχάρι
Αλάτι
Πιπέρι


Ολα μαζί σε ταψάκι ανακάτεμα και ψήσιμο .
Στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν
Καλή επιτυχία!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Panagiota Kiriakou‎"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Αποστολή με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου BlogThis!Μοιραστείτε το στο TwitterΜοιραστείτε το στο Facebook

Δείτε τη Συνταγή