ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ
1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κ.σ κακάο
1/2 κούπα ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα κανέλα
1 κ.σ ξύδι
1 κ.γ κοφτό σόδα
5 κ.σ σπορέλαιο
1 κούπα νερό
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
1 κούπα ζάχαρη
1/2 κούπα κακάο
1/2 κούπα νερό
1 κ.σ μαργαρίνη
2 κ.σ κονιάκ (προαιρετικά)
1 κ.γ γλυκόζη ή χυμό λεμονιού
1 βανίλια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-Ανακατεύω με ένα πηρούνι όλα τα υλικά για το κέικ.Δεν χτυπάω με μίξερ.Αδειάζω το μίγμα σε μικρό ταψακι με το μίγμα να είναι 1,5 εκ.πάχος και ψήνω στους 180 για 30-35 λεπτά περίπου.Μη το παραψήσετε! -Βραζω όλα τα υλικά για το σιρόπι 3-4λεπτά (προσοχή φουσκώνει πολύ στο βράσιμο)και προσθετω στο τέλος και το κονιάκ.Κόβω σε κομμάτια το ζεστό κέικ και περιχύνω με το ζεστο σιροπι.
Mina Papa
1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κ.σ κακάο
1/2 κούπα ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα κανέλα
1 κ.σ ξύδι
1 κ.γ κοφτό σόδα
5 κ.σ σπορέλαιο
1 κούπα νερό
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
1 κούπα ζάχαρη
1/2 κούπα κακάο
1/2 κούπα νερό
1 κ.σ μαργαρίνη
2 κ.σ κονιάκ (προαιρετικά)
1 κ.γ γλυκόζη ή χυμό λεμονιού
1 βανίλια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-Ανακατεύω με ένα πηρούνι όλα τα υλικά για το κέικ.Δεν χτυπάω με μίξερ.Αδειάζω το μίγμα σε μικρό ταψακι με το μίγμα να είναι 1,5 εκ.πάχος και ψήνω στους 180 για 30-35 λεπτά περίπου.Μη το παραψήσετε! -Βραζω όλα τα υλικά για το σιρόπι 3-4λεπτά (προσοχή φουσκώνει πολύ στο βράσιμο)και προσθετω στο τέλος και το κονιάκ.Κόβω σε κομμάτια το ζεστό κέικ και περιχύνω με το ζεστο σιροπι.
Mina Papa
