Αυτό το νηστίσιμο γιουβέτσι θα σε κάνει να ξεχάσεις το κρέας! 🏅 Με απίθανη γεύση και αρώματα που γεμίζουν το σπίτι, αυτή η συνταγή είναι τόσο απολαυστική που θα τη φτιάχνεις όλο τον χρόνο! 🍲✨
Συνδυάζει τα πιο απλά υλικά με τρόπο μαγικό, δίνοντας ένα αποτέλεσμα που θα εντυπωσιάσει όλη την οικογένεια. Αν ψάχνεις ένα νηστίσιμο φαγητό που δεν του λείπει τίποτα, αυτό το γιουβέτσι είναι η καλύτερη επιλογή!
ΥΛΙΚΑ
🔪300 γρ. μέτριο κριθαράκι (1,5 κούπα)
🔪500 γρ. μανιτάρια Portobello
🔪2 μέτρια κρεμμύδια
🔪1 σκελίδα σκόρδου
🔪5 κ.σ. ελαιόλαδο
🔪125 ml κόκκινο κρασί (1/2 κούπα)
🔪750 γρ. ζωμό λαχανικών (3 κούπες)
🔪1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
🔪400 γρ. ντομάτα κονκασέ
🔪1 κ.γ. αλάτι
🔪1/2 κ.γ. θυμάρι
🔪3-4 κόκκους μπαχάρι
🔪2 φύλλα Δάφνης
🔪Πιπέρι
--
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=u_k2KYMo2V0
