ΥΛΙΚΑ
1 κιλο γιαουρτι πληρες1 πακετο αραβικη πιτα μεγαλο
700 γρ κιμα μοσχαρι
ελαιολαδο
1 κιλο τριμμενες φρεσκες ντοματες
δυοσμο αλατι πιπερι
λιγη ζαχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Παιρνουμε ενα ταψι εκει που θα το φτιαξουμε και ανοιγουμε τα πιτακια ,η την πιτα αραβικη κ την κοβουμε σε κομματια [δειτε φωτογραφια]εχουμε αναψει το φουρνο στους 180 τα βαζουμε να ροδισουν προσεξτε αρπαζουν ευκολα [ραντιστε με ελαχιστο λαδάκι
Αφου ροδισουν τα βγαζετε.
Σε μια κατσαρολα εχετε αρχισει να φτιαχνετε το κιμα ,βαζετε 3 κουταλιες λαδι και βαζετε τον κιμα σκετο και τον γυρνατε τον καβουρδιζετε να γινει σπυρωτος αυτο το κανετε οση ωρα συγχρονως φτιαχνετε την σαλτσα για να ειναι μαζι ετοιμα να τελειωνετε γρηγορα,
ΣΑΛΤΣΑ .
Βαζετε 3 κουταλιες σουπας λαδι και βαζετε η το σκορδο κομμενο ψιλο ψιλο ,η αν δεν σας αρεσει ολοκληρο να τσιγαριστει και το αφαιρειτε μετα προσθεστε και το ψιλοκομμενο κρεμυδι και μολις μαραθεί προσθεστε και τις ντοματες αλατι πιπερι ζαχαρη λιγο δυοσμο η κ βασιλικο 1 κ σ ζαχαρη .Αμα αρχισει να σκαει σαν φουσκαλες ειναι ετοιμη ..παρτε τωρα το ταψι με τα πιτακια τα ψημενα βαλτε απο πανω τον κιμα στρωστε τον ωραια ,απο πανω την σαλτσα και απο πανω στρωστε το γιαουρτι στο οποιο εχετε βαλει 1 κουτ σουπας λαδι και δυοσμο και εχετε ανακατεψει και το ψηνετε για 15 λεπτα !! ευχομαι να σας αρεσει ,,εδω παντως αρεσε πολυ ειδικα οταν κρυωσε ηταν ονειρο !!! Καλη ορεξη !!ΕΓΙΝΕ ΦΑΝΑΤΑΣΤΙΚΟ!!!!
