Yλικά
2 ποτήρια λάδι,η ηλιέλαιον
5-6 ποτήρια αλεύρι Αλατίνη,η,για όλες τις χρήσεις
2 ποτήρια καρυδόψιχα χοντροκοπανισμένη
χυμό ενός λεμονιού
1 φλυτζάνι κονιάκ
άχνη ζάχαρη για μέσα
1 κουτ.γλυκού μπέκιν πάουντερ
1 κουτ.γλυκού σόδα
1 κουτ.γλυκού αμμωνία
1 κουτ.γλυκού κανέλλα τριμμένη
1/2 γαρύφαλλο
τρίμα λεμονιού-πορτοκαλιού
άχνη ζάχαρη για την επικάλυψη
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπόλ και τα ζυμώνουμε με το χέρι μέχρι να .
δούμε ότι η ζύμη μας είναι εύπλαστη.
Πλάθουμε σε σχήμα τις αρεσκείας μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο προσεκτικά μην μας αρπάξουν .
Όταν ψηθούν προαιρετικά τους ραντίζουμε με λίγο ανθόνερο και τους τυλίγουμε με ζάχαρη άχνη .Καλή επιτυχία !!!
Η συνταγή είναι μοναστηριακή από γνωστό μου καλόγηρο .
.
