ΠΟΛΥ ΑΦΡΑΤΗ!!!ΠΟΛΥ ΓΕΥΣΤΙΚΗ!!!!ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΗ ΤΟΥΡΤΑ ΤΡΟΥΦΑΣ!!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ:::
ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙΑ ΥΛΙΚΑ και ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
5 αυγα,
125 γρ ζαχαρη,
155 γρ αλευρι Φαριναπ κοσκινισμενο,
1 βανιλια!
Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να φουσκωσουν!
Σταματαμε το μιξερ και ριχνουμε σε δοσεις το αλευρι και την βανιλια!
Μοιραζομαι το μείγμα σε 3 ποτηρια και βαζουμε λαδοκολα σε τσερκι (26ν) ριχνουμε το πρωτο μείγμα και το ψηνουμε στους 200 β.προθ.αντιστασεις για 10 λεπτα!
Η ιδια διαδικασια για ολα!
Τα αφηνουμε να κρυωσουν!!!!!
Εαν θελουμε ψηνουμε το μείγμα ολο μαζι για να γινει ενα παντεσπανι και να το κοψουμε!!!!
ΣΙΡΟΠΙ:::
Βραζουμε 1 ποτηρι νερου νερο με 1 ποτηρι νερου ζαχαρη για 2 λεπτα!
Το αφηνουμε να κρυωσει!!!
ΣΑΝΤΙΓΊ::
Χτυπαμε 1 μορφατ μεταλικο κουτι με 300 γρ αχνη ζαχαρη και 2 κ.σ.γαλα φρεσκο!!
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ::
Βαζουμε στο τσερκι τον ενα πατο και σιροπιαζουμε με κουταλι!
Ριχνουμε σαντιγί την ισιωνουμε και βαζουμε πανω της τρουφα!
Συνεχιζουμε ξανα παντεσπανι, σιροπιασμα,σαντιγί,τρουφα!
Τελειωνουμε ξανα παντεσπανι, σιροπιασμα,σαντιγυ και διακοσμουμε οπως θελουμε!!!!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
