Κλασικό και αγαπημένο γλυκό σε μια εύκολη συνταγή που θα λατρέψετε το Πολίτικο γλυκό με κρέμα και άρωμα μαστίχας !!
Φτιάχνουμε ένα σιροπιαστό και δροσερό γλυκό με τα αρώματα της μαστίχας και της κανέλας που αποθεώνουν την γεύση του!! Είναι πολύ εύκολο και πρέπει όλοι να το δοκιμάσουμε!!
Υλικά
-2 1/2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό (500γρ)
-1 1/2 κούπα ζάχαρη (350γρ)
-1/2κτγ μαστίχα
-1κτγ μαχλέπι τριμμένο
-1κτγ baking powder
-1κτγ σόδα
-300ml γάλα
για το σιρόπι
-2 κούπες ζάχαρη (500γρ)
-2 1/2 κούπες νερό (600γρ)
-1 λεμόνι το ξύσμα του
για την κρέμα
-2 κρέμες άνθος αραβοσίτου βανίλια (86γρ)
-1/2 κούπα ζάχαρη (80γρ)
-1300ml γάλα φρέσκο
-κανέλα για το πασπάλισμα
Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/c2lT8w-1Obg
