Cookies(κουκις)!!!!!Μέσα σε 10 λεπτά έφτιαξα αυτά και άλλα τόσα γεμιστά με καρυδια-σταφιδες-νιφαδες σοκολάτας!!!!!!!!
Αφού είδα την συνταγή στο διαδίκτυο και είχε πάνω από 3,000,000 προβολές τα έφτιαξα και όντως αξίζουν!
Υλικά:
120 γρ βούτυρο μαλακό,
100 γρ ζάχαρη,
1 βανίλια,
2 αυγά,
2 κ σ κακάο,
50 γρ σταφίδες,
50 γρ καρύδι ψιλοκομμένο,
50 γρ νιφάδες σοκολάτας,
300 γρ αλεύρι Φαριναπ,
2 κ γ μπέικιν έξτρα νιφάδες σοκολάτας για επάνω!
Εκτέλεση:
Βάζουμε το βούτυρο την ζάχαρη και την βανίλια στο μπολ και τα ζυμωνουμε !
Ρίχνουμε τα αυγά και τα ανακατεύουμε καλά με μαριζ!
Συνεχίζουμε ρίχνουμε τις σταφίδες_τα καρυδια-τις νιφάδες τα ανακατεύουμε!
Τέλος ρίχνουμε σιγά -σιγα αλευρι-μπεικιν-κακαο και αρχιναμε να ζυμωνουμε!
Θέλουμε ζύμη να μην κολλάει αλλά να είναι γυαλιστερή!
Πλάθουμε μπαλιτσες ίσες όλα και τις βάζουμε στην λαδόκολλα στο ταψί!
Τις πατάμε!
Βάζουμε πάνω στο καθένα νιφάδες σοκολάτας !
Και τελειώνουμε ψήνοντας τα στους 200 β.προθ αντισ μεσαία σχάρα για 10 λεπτά ανάλογα τον φούρνο!!!
Εκτέλεση φωτό από κυρία Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
