Σουπιά κρασάτη... Έγινε πεντανόστιμη λουκούμι. 😋 Καλή όρεξη κοπιάστε να φάμε 🍴🍷
Υλικά
2 μεγάλες σουπιές καθαρισμένες
2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα
1 κούπα ελαιόλαδο
1 κούπα κρασί ότι έχουμε.. έβαλα λευκό
Αλάτι πιπέρι λίγο κίμινο
λίγη ρίγανη
2 φύλλα δάφνης
Εκτέλεση
Ρίχνουμε στη χύτρα τα κρεμμύδια το ελαιόλαδο και σοτάρουμε... κόβουμε τις σουπιές και τις προσθέτουμε... ανακατεύουμε να σοταριστούν, και αφήνουμε να κατεβάσουν τα υγρά τους...στη συνέχεια που έχουν απορροφηθεί τα ζουμακια τους προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά, ανακατεύουμε να μυρίσουν, και σβήνουμε με το κρασί.... όταν εξατμιστεί προσθέτουμε λίγο νεράκι 1 ποτήρι περίπου, και κλείνουμε τη χύτρα... βράζουμε για 15 λεπτά... όταν ανοίξουμε τη χύτρα και δούμε ότι έχει πολύ ζουμάκι, βράζουμε για λίγο με ανοιχτή τη χύτρα να εξατμιστεί, και είναι έτοιμο...✓✓
Η σαλτσούλα δένει με τα κρεμμύδια και χυλωνει υπέροχα...✓✓
Συνοδεύουμε με πατάτες τηγανητές, με ρυζάκι της αρεσκείας μας και ότι άλλο μας αρέσει...✓✓
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Marina HatzidakiΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
