·
Κεφτεδάκια με πατάτες για σήμερα!!!!
Συνταγή για τις πατάτες φούρνου:
Πλένουμε καθαρίζουμε και κόβουμε 10 πατάτες στο ταψί!
Ρίχνουμε 300 ml ελαιόλαδο,2 φύλλα δάφνης,3 λεμόνια το χυμό τους και την σάρκα,αλάτι,μαύρο πιπέρι,3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες,3 κ.σουπας μουστάρδα υγρή,ρίγανη!
Τα ανακατεύουμε καλά και τις βάζουμε να ψηθούν στους 200 β !
Συνταγή για τα Κεφτεδάκια:
ΥΛΙΚΑ:
1 κιλο κιμα αναμικτο(χοιρινο-μοσχαρι)
1 αυγο-
1 κουπα μικρή ψιλοκομμενο μαιντανο-
μια κουπα μικρή ψιλοκομμενο δυοσμο-
4 φετες μπαγιατικο ψωμι την ψιχα τριμμενη-
3 μικρά ξερα κρεμμυδια τριμμενα-
αλατι-μαυροπιπιπερο-ριγανη-
2 σκελιδες σκορδο τριμμενο-
1 ντοματα ωριμη τριμμενη!!!!!.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τοποθετουμε ολα τα υλικα στο μπολ και τα ζυμωνουμε!
Αφηνουμε το μιγμα στο ψυγειο για 1 ωρα και στην συνεχεια τοποθετουμε στο τηγανι ελαιολαδο τοσο οσο ο κεφτες οταν τηγανιζεται να ειναι η σταθμη του λαδιου μεχρι την μεση!
Τα τηγανιζουμε 3 λεπτα και απο τις δυο πλευρες!
Τα τοποθετουμε σε απορροφητικό χαρτι!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
