Τηγανόψωμα (πιτάκια με τυρί στο τηγάνι) !!!
ΥΛΙΚΑ
1 ποτήρι χλιαρό νερό,
1 κουταλάκι αλάτι,
2 κουταλιές ξύδι
750γρ αλεύρι περίπου για όλες τις χρήσεις
500γρ τυρί φέτα
2 κουταλιές ελαιόλαδο
ελαιόλαδο για το τηγάνι
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Ζυμώνουμε σε μια εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι μας κι αφήνουμε να ξεκουραστεί τουλάχιστον μισή ώρα !
Κάνουμε μπαλάκια σε ο,τι μέγεθος θέλουμε, ανοίγουμε τα φύλλα λεπτά , ρίχνουμε τριμμένη στο χέρι τη φέτα και μερικές σταγόνες ελαιόλαδο!!
Κλείνουμε σαν πουγκί και τα πατάμε με τον πλάστη να κλείσουν καλά το τυρί μέσα και να γίνουν λεπτά σε πάχος!
Λαδώνουμε ελάχιστα αντικολλητικό τηγάνι, μόλις ζεσταθεί καλά βάζουμε ενα ενα τα πιτάκια μας και τα αργοψήνουμε γυρίζοντας τα συχνά, μεχρι να ροδίσουν καλά (σε σιγανή φωτιά)
και τ απολαμβάνουμε ζεστά ζεστά!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Sunday LousΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
