ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβω στην μέση ένα μικρό λάχανο κ μετά το κόβω το μισό κάθετα σαν λωρίδες.
Τ ο βάζω στο μπολ .
Τρίβω στο χοντρό του τρίφτη 1 μεγάλο καρότο κ το ρίχνω στο μπολ με το λάχανο .
Ρίχνω 1 αυγό .
Προσθέτω 5 κουταλιές κοφτές αλεύρι .
Προσθέτω λίγο αλάτι κ λίγο νερό τόσο όσο να στέκετε το μείγμα περίπου 1 φλυτζανάκι του καφέ όχι περισσότερο θα το κανονίσετε με το μάτι .
Ανακατεύουμε καλά.
.
.
Με το κουτάλι μόλις κάψει ρίχνω 2 κουταλιές σαν βουναλάκι κ με το κουτάλι το πατάω κ το κάνω στρογγυλό κ αφήνω ένα άνοιγμα στην μέση .
Σπάω το αυγό και το βάζω στην μέση κ σιγοτηγανίζω για λίγα μλεπτά να δέσει το μείγμα για να γυρίσει ωραία .
Ρίχνω με το κουτάλι λίγο από το λαδάκι γέρνοντας το τηγάνι γιατί δεν έχει πολύ κ το ρίχνω πάνω στο αυγό να ψηθεί.
.
Eγώ το έψησα πιο μελάτο ,εσείς κάντε το όπως σας αρέσει !
Με σπάτουλα το τουμπάρω να ψηθεί κ από την άλλη πλευρά για λίγα λεπτά και σερβίρω στο πιάτο κ φτιάνω κ τα υπόλοιπα .
.
Μου βγήκαν 4 φωλίτσες κ τις εξαφανίσανε είναι πολύ ωραίο κ χορταστικό !!!
Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ..Συνταγή από channelfoods-instagram
