Σάββατο 27 Μαΐου 2023

Τηγανίτες με πατάτες εύκολες γρήγορες χορταστικές !!!


Έφτιαξα ..Τηγανίτες με πατάτες εύκολες γρήγορες χορταστικές με λίγα υλικά το κάτι άλλο ...Δοκιμάστε τες !!!

ΥΛΙΚΑ

1 Πατάτα μεγάλη -βγαίνουν τηγανίτες -

1 αυγό

4 κουτ σούπας τυρί κεφαλοτύρι

1/2 κούπα τσαγιού τριμμένη φρυγανιά

αλάτι-πιπέρι

λίγο λάδι ισα για επάλειψη στο τηγάνι .

.


.

Τρίβω την πατάτα στο χοντρό μέρος του τρίφτη .

Τις στύβω πολύ καλά .

Τις βάζω σε μπολ.

Προσθέτω το τυρί την φρυγανιά το αυγό το αλάτι το πιπέρι και ανακατεύω καλά .

Βάζουμε στο τηγάνι λάδι τόσο όσο να λαδωθεί η επιφάνεια κ αφήνουμε να ζεσταθεί.

Παίρνουμε από το μείγμα τις πατάτας ποσότητα σαν ένα μεγάλο κεφτέ και το κάνουμε μπαλίτσα .

.



.

Το τοποθετούμε στο τηγάνι κ το πατάμε με σπάτουλα να γίνει σε μέγεθος σαν το πιατάκι του καφέ μαζεύοντάς το γύρω γύρω να γίνει ομοιόμορφο κ στρογγυλό .

Τηγανίζουμε από την κάτω πλευρά σε μέτρια φωτιά κ μόλις πάρει χρώμα το γυρνάμε με την σπάτουλα να ψηθεί και από την άλλη πλευρά.

.



Τα ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας αν κ δεν έχουν καθόλου λάδι.

Πολύ μα πολύ ωραία αν δεν πεινάτε αν δεν βιάζεστε όπως εγώ .. κ αν δεν σας νοιάζει να κάψετε ρεύμα  να στρώσετε λαδόκολλα κ να τα ψήσετε στον φούρνο 180 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρώμα .

Εκτέλεση φωτό συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !