Υλικά για το προζύμι:
100 γρ. αλεύρι ολικής
2 φακελάκια μαγιά
1 κ.σ. ζάχαρη ή μέλι
150 ml νερό χλιαρό
Υλικά:
800 γρ. αλεύρι ολικής
2 κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. ζάχαρη ή μέλι
1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο
500 ml νερό χλιαρό
σπορέλαιο για το άλειμμα
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΉ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=uy13wzkjDvQ
