Η Καθαρά Δευτέρα είναι η Δευτέρα που αγαπάμε. Φυσικά δε θα μπορούσε να λείπει από το Σαρακοστιανό τραπέζι η πιο νόστιμη και εύκολη Λαγάνα χωρίς μίξερ και ζύμωμα!
Συστατικά
500 γρ. αλεύρι “Κούλα”
340 γρ. χλιαρό νερό
1 κ.σ. μαγιά στιγμής
1 & 1/2 κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. ταχίνι
1 κ.σ. ζάχαρη
σουσάμι
Μέθοδος Εκτέλεσης
Σε 1 μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγιά στιγμής, το αλάτι, το ταχίνι, το χλιαρό νερό και αφήνουμε το μείγμα σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.
Λαδώνουμε τα χέρια μας αν χρειαστεί, ανοίγουμε τη ζύμη πάνω σε λαδόκολλα σε ένα ταψί και σκεπάζουμε το ταψί με μια πετσέτα.
Αφήνουμε σε ζεστό μέρος να ξεκουραστεί για 30′-40′.
Αλείφουμε τη λαγάνα με ζαχαρόνερο, ρίχνουμε το σουσάμι και κάνουμε τρύπες στη ζύμη με τα δάχτυλά μας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 220 για περίπου 15′-20′.
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=okbUBHoy_1Q
