Υλικά
1 Κιλό κιμά ελιά
2 αυγά
3 φέτες ψωμί μουσκεμένες και καλά στημένες
1 κούπα τυρί τριμμένο σκληρό τυρί Δανίας
2 κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
Δυόσμο,μαϊντανό,φρέσκια ρίγανη,αλάτι ,πιπέρι
χυμό από δυο λεμόνια!!
Λίγο ελαιόλαδο
3 αυγά βρασμένα για την γέμιση
3 φέτες μπέικον
Εκτέλεση
Όλα τα υλικά μαζί ένα καλό ανακάτεμα και ανοίγω τον κιμά βάζω το μπέικον και τα αυγά και ρολάρω και κλείνω..
Βάζω τις πατάτες και ένα καροτάκι σε φέτες ρίχνω το λεμονί ψήνω για 1,1/2 ώρα στους 180, μπορεί και λίγο παραπάνω ,εξαρτάτε και τον φούρνο μας θα το δείτε εσείς με το μάτι.
Την διάφορα την κάνει το τυράκι που έχω βάζω μέσα, το σκληρό τυρί Δανίας.
Έχω δοκιμάσει και με άλλα τυριά άλλα σαν και αυτό το τυρί που βάζω δεν υπάρχει η γεύση του,
Και τα 2 αυγά που βάζω στο μείγμα βοηθάει να μην μου σχίζει το ρόλο απ έξω και να είναι πολύ αφράτο !!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.Gogo Samiou-oμάδα -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ !!!
