Χαλβάς αλευρίσιος (Κασιμ χαλβάς=χαλβάς της κουταλιάς).Το ταπεινό.... εύκολο... ελαφρύ γλυκάκι που γίνεται τσακ...μπάμ...!
Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρολίτσα βάζουμε 1 κούπα λάδι να κάψει...
Ρίχνουμε μετά 2 κούπες αλεύρι και το καβουρδίζουμε ανακατεύοντας.
Σιρόπι
3 κούπες νερό
2 ζάχαρη
2 βανίλιες
1 κ.γλ.κανέλα.
Όταν καβουρδιστεί το αλεύρι (όσο σκούρο προτιμάμε) ρίχνουμε το σιρόπι σιγά σιγά.
Το ανακατεύουμε λίγο να απορροφηθεί και να ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας και πλάθουμε κουταλίτσες ή το βάζουμε σε φόρμα!
Από κ. Ρούλα Λύρου-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ!
