Μια φανταστική και δοκιμασμένη συνταγή για εύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο σε 5 λεπτά (τεμπελόπιτα). Η απλή διαδικασία της ανάμειξης όλων των στοιχείων σε ένα σκεύος προσφέρει μια τρυφερή υφή που ξεχωρίζει, εξασφαλίζοντας ένα ανάλαφρο αποτέλεσμα που γίνεται ανάρπαστο!
Υλικά
- 420 γρ. λευκό αλεύρι & 300 γρ. φρέσκο κολοκύθι
- 200 γρ. παραδοσιακή φέτα & 100 γρ. γιαούρτι
- 170 γρ. ελαφρύ λάδι (ηλιέλαιο) & 1 αυγό
- Αλάτι, πιπέρι και σπόροι σουσαμιού
..
Εκτέλεση
Βήμα 1: Ρίχνουμε στη λεκάνη το αλεύρι, το τριμμένο λαχανικό, το τυρί, το λάδι, το αυγό, το γιαούρτι και το αλατοπίπερο, ανακατεύοντας καλά με τη σπάτουλα.
..
Βήμα 2: Αλείφουμε με λάδι το σκεύος 25x35 εκατοστών, στρώνουμε μέσα τον έτοιμο χυλό και ισιώνουμε καλά.
..
Βήμα 3: Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με μπόλικο σουσάμι και μεταφέρουμε το φαγητό στην κουζίνα.
Βήμα 4: Ψήνουμε στους 220°C στις αντιστάσεις για 45 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσαφένια κρούστα και σερβίρουμε σε μερίδες.
ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΚΑΤΩ
Η συνταγή και η εκτέλεση είναι του κ. Δημήτρη Μιχαηλίδη
.jpg)
