.
Μια φανταστική και δοκιμασμένη συνταγή για σαλάτα με σύκα, προσούτο και παρμεζάνα. Η απλή διαδικασία του έξυπνου πατήματος των φρούτων προσφέρει μια μοναδική, βελουδένια υφή που ξεχωρίζει, εξασφαλίζοντας ένα πλούσιο αποτέλεσμα που κλέβει τις εντυπώσεις!
Υλικά
- Φρέσκα ώριμα σύκα & πράσινα φύλλα ρόκας
- Φέτες εκλεκτού αλλαντικού (προσούτο) & σκληρό τυρί (παρμεζάνα)
- Καρυδόψιχα, μέλι & κρέμα βαλσάμικου
- Ελαιόλαδο και μια ιδέα αλάτι
Εκτέλεση
Βήμα 1: Καθαρίζουμε τα φρούτα, τα βάζουμε στο σκεύος, τα καλύπτουμε με πλαστική μεμβράνη και τα πιέζουμε με ένα σκεύος να πλατύνουν.
..
Βήμα 2: Καρυκέψουμε την επιφάνεια με λάδι, αλάτι και το πυκνό βαλσάμικο για να ποτίσουν καλά.
..
Βήμα 3: Στρώνουμε διάσπαρτα το αλλαντικό, τις φλοίδες του τυριού, τα σπασμένα καρύδια και το ρευστό μέλι.
Βήμα 4: Στολίζουμε το κέντρο με τη φρέσκια ρόκα, αναδεύουμε ελαφρά και σερβίρουμε αμέσως το ορεκτικό σε μερίδες.
ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΚΑΤΩ
Δημιουργός Δημήτρης Μιχαηλίδης !
.jpg)
