Ένα σοκολατένιο γλυκισμα φόρμας που αναδεικνύει την ευκολία των παρασκευών χωρίς φούρνο. Η αλλιώτικη τεχνική της ενσωμάτωσης λιωμένης κουβερτούρας με χτυπημένο βούτυρο, άχνη και κακάο, πάνω σε σπασμένα μπισκότα και καρύδια, προσφέρει μια απίστευτα σταθερή και κρεμώδη υφή που καλύπτεται από γυαλιστερό γλάσο μελιού.
Υλικά
- 1 πακ. πτι μπέρ, 3 κ.σ. κακάο, 1 κούπα βούτυρο, 1 κούπα κρέμα γάλακτος, 250 γρ. κουβερτούρα & 3 κ.σ. άχνη
- 200 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, 200 γρ. κρέμα γάλακτος, 1 κ.γ. μέλι, καρύδια, μπισκότα & marshmallows για στόλισμα
Εκτέλεση
Βήμα 1: Λιώνουμε την κουβερτούρα μέσα στην καυτή κρέμα γάλακτος και ξεχωριστά χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την άχνη και το κακάο.
Βήμα 2: Ανακατεύουμε σε μπολ τα σπασμένα μπισκότα με τα καρύδια, ενώνουμε τα δύο μείγματα σοκολάτας και περιχύνουμε το μπολ.
Βήμα 3: Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα, στρώνουμε καλά και παγώνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί.
Βήμα 4: Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος με το μέλι, περιχύνουμε την κουβερτούρα γάλακτος για το γλάσο, περιχύνουμε τον κορμό και στολίζουμε με πτι μπέρ και καραμέλες.
