Μια γρήγορη και αρχοντική συνταγή φόρμας που αναδεικνύει την ευκολία των γευμάτων της στιγμής. Η αλλιώτικη τεχνική του σύντομου ψησίματος της ζύμης αυγών και λιωμένης σοκολάτας, σε συνδυασμό με το πασπάλισμα με άχνη ζάχαρη, εξασφαλίζει μια απίστευτα αφράτη εξωτερική κρούστα και ένα υγρό εσωτερικό που ρέει στο πιάτο.
Υλικά
- 200 γρ. κουβερτούρα, 125 γρ. βούτυρο, 3 αυγά, 100 γρ. ζάχαρη, 50 γρ. αλεύρι, 1 βανίλια, αλάτι, κακάο & άχνη ζάχαρη
Εκτέλεση
Βήμα 1: Λιώνουμε σε κατσαρολάκι την κουβερτούρα με το βούτυρο και αφήνουμε το μείγμα να γίνει χλιαρό.
Βήμα 2: Χτυπάμε στη λεκάνη τα αυγά με τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι μέχρι να αφρατέψουν καλά και να γίνουν κρέμα.
Βήμα 3: Ενώνουμε τη σοκολάτα με τα αυγά, ενσωματώνουμε απαλά το κοσκινισμένο αλεύρι και μοιράζουμε σε βουτυρωμένα φορμάκια πασπαλισμένα με κακάο.
Βήμα 4: Ψήνουμε στους 180°C-190°C στις αντιστάσεις για ακριβώς 9-11 λεπτά, ξεφορμάρουμε σε πιάτο, πασπαλίζουμε με άχνη και σερβίρουμε αμέσως.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !
.jpg)
