Παραδοσιακά γιορτινά σαλιάρια της κοζάνης με καρύδι και σιρόπι, αφράτα και μυρωδάτα.
Υλικά:
2 ποτήρια λάδι ελαφρύ, 1 ποτήρι πορτοκαλάδα με ανθρακικό, μια χούφτα άχνη, 1 κιλό αλεύρι, 1 μπέικιν, γέμιση καρύδια, 1 κουταλιά φρυγανιά τριμμένη, 2 κουταλιές ζάχαρη, κανέλα, γαρύφαλλο, σιρόπι 2 ζάχαρη 3 νερό, ινδοκάρυδο.
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε λάδι πορτοκαλάδα άχνη αλεύρι μπέικιν να γίνει εύπλαστη ζύμη παίρνουμε ζύμη κάνουμε μπαλάκι λακκούβα βάζουμε γέμιση καρύδια φρυγανιά ζάχαρη κανέλα γαρύφαλλο κλείνουμε καλά ψήνουμε 25 λεπτά 200 βαθμούς αφήνουμε δίλεπτο στο σιρόπι 2 ζάχαρη 3 νερό πασπαλίζουμε ινδοκάρυδο.
Δημιουργός: βούλα βήττα - ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ !
