Κολοκυθοανθοί φούρνου με ρύζι !!!

Κολοκυθοανθοί με ρύζι στο φούρνο!!!

Υλικά:
- 15-20 κολοκυθοανθοί

- 150γρ. ρύζι γλασέ
  (ή καρολίνα)

- 1 κρεμμύδι μεγάλο

- 1 κολοκυθάκι μέτριο

- 2 κ.σ. μαϊντανό

- 2 κ.σ. άνηθο

- 2 κ.σ. δυόσμο

- 80γρ. φέτα

- 1 χούφτα κεφαλοτύρι τριμμ
.
- 1 φλ.κ. ελαιόλαδο

- αλάτι & πιπέρι

Η συνταγή εδώ: https://youtu.be/JOzhG6JSWwM
 

Δείτε τη Συνταγή

Ζουμερές φτερούγες κοτόπουλου !!!

Ζουμερές φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο!!!

Υλικά:
- 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου
- 1/2 φλ.κ. σάλτσα σόγιας
- 1/2 φλ.κ. σπορέλαιο
- 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
- 1 κ.γ. μίγμα για κοτόπουλο
- 1 σκελίδα σκόρδο μεγάλη
- αλάτι & πιπέρι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/bJqWJ65gO30
 

Δείτε τη Συνταγή

Νόστιμες Πιπεριές με σκόρδο και ξύδι !!!

 Νόστιμες Πιπεριές με σκόρδο και ξύδι υπέροχο και πανεύκολο ορεκτικό για κάθε περίσταση.!!!Συνταγή που θα λατρέψετε !!!


 Υλικά:
🔸 6-7 μεγάλες πιπεριές
  (πολύχρωμες)
🔸 2 σκελίδες σκόρδο
🔸 2 κ.σ. μαϊντανό
🔸 3/4 φλ.κ. ξύδι
🔸 λίγο μπούκοβο
  (γλυκό ή καυτερό)
🔸 1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο
🔸 αλάτι
🔸 λίγη φέτα για το σερβίρισμα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/I6j5bSSlW9Q

Δείτε τη Συνταγή

Κολοκυθοανθοί με γέμιση !!!

Κολοκυθοανθοί με γέμιση τυριών για σήμερα!!!

Υλικά:

🔸 15-20 κολοκυθοανθοί
🔸 200γρ. τυρί φέτα
🔸 100γρ. ανθότυρο ή κότατζ
🔸 2 κ.σ. δυόσμο
🔸 1/2 κ.γ. ρίγανη
🔸 1 αυγό μεσαίο
🔸 λίγο πιπέρι

🔸 150γρ. αλεύρι γ.οχ.
🔸 200-220ml μπύρα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/hkCWbNYxj_0
 

Δείτε τη Συνταγή

Τούρτα Παγωτό Φράουλας πανεύκολη,αφράτη που σίγουρα θα σας ξετρελάνει!!!!

Μόλις τελείωσα την ωραιότερη Τούρτα Παγωτό Φράουλας πανεύκολη,αφράτη που σίγουρα θα σας ξετρελάνει!!!!

Φτιάξτε την συνταγή μου 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓.  

Υλικά:

280 γρ μπισκότα θρυμματισμένα,

140 γρ βούτυρο αγελαδινό ζεστό λιωμένο,

500 γρ κρέμα γάλακτος παγωμένη,

1 ζαχαρουχο γαλα παγωμένο,

300 γρ φράουλες πολτοποιημένες στο μουλτι με 1 κ.σ μέλι,

1 κ.γ.βανιλια υγρή!    

Εκτέλεση:

Ρίχνουμε τα μπισκότα στο τσερκι!

Ζεσταίνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε στα μπισκότα!

Ανακατεύουμε απαλά να υγρανθούν και τα ισιωνουμε !

 Τα πατάμε ελαφρώς με κουτάλι!

Το βάζουμε στο ψυγείο!

Στην συνέχεια Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος όχι πολύ σφιχτή θέλουμε να έχει την υφή γιαουρτιού! Προσθέτουμε το ζαχαρουχο σιγα-σιγα!

Τέλος ρίχνουμε τον πολτό ανακατεύουμε σιγα_σιγα!

 Βγάζουμε την κρύα βάση από το ψυγείο , ρίχνουμε το μείγμα  το ισιωνουμε και στην συνέχεια στην κατάψυξη για όλη την νύχτα!

 Όταν το βγάζουμε από πάνω ρίχνουμε σιρόπι φράουλας η και ΓΛΑΣΣΟ η λιωμένη λευκή σοκολάτα!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Γαλακτομπουρεκακια-Κανταΐφι αφράτα γευστικά !!!

Tα ποιο ωραία,γευστικά,αφράτα εύκολα Γαλακτομπουρεκάκια-Κανταΐφι !!!

Χρειαζόμαστε:

Κανταΐφι (400 γρ)

200 γρ βούτυρο αγελαδινό λιωμένο!       

Κρέμα:

400 ml γάλα,

50 γρ σιμιγδάλι,

25 γρ βούτυρο,

50 γρ ζάχαρη!   

Σιρόπι:

2 και 1/2 ποτήρι νερό,

2 και 1/2 ποτήρι ζάχαρη,

μισό λεμόνι!  

Και φυσικά φιστίκι!      

Εκτέλεση:

Φτιάχνουμε πρώτα το σιρόπι το βράζουμε 5 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει!      

Κάνουμε και την Κρέμα:

Βάζουμε το γάλα και την ζάχαρη να ζεσταθεί!

Ρίχνουμε το σιμιγδάλι ανακατεύουμε και όταν πήξει την κατεβάζουμε ρίχνουμε το βούτυρο ανακατεύουμε και την βάζουμε σε ένα μπολ την σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και αφήνουμε να κρυώσει!

Ετοιμάζουμε το Κανταΐφι:

Βάζουμε το Κανταΐφι σε ένα ταψί και το ανοίγουμε πάρα πολύ καλά να μην υπάρχει ενωμένη κλωστή πουθενά!  

Ρίχνουμε πάνω του το βούτυρο και το ανακατεύουμε πολύ καλά να μουσκεψει!

Βουτυρωνουμε πολύ καλά τα φορμακια και βάζουμε Κανταΐφι κάτω και πλάγια πατώντας το στην μέση να έχει κενό!  

Αφρατευουμε την κρέμα στο μίξερ και στην συνέχεια βάζουμε στο καθένα από μια κουταλιά γεμάτη κρέμα!

Και τα κλείνουμε όλα με Κανταΐφι!

Τα ψήνουμε στους 160 β προ.μεχρι να κοκκινίσουν !  

Τέλος μόλις τα βγάζουμε από τον φούρνο τα αφήνουμε για 2 λεπτά θερμοκρασία δωματίου και τα σιροπιαζουμε!

Διακοσμούμε εάν θέλουμε με φιστίκι!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

 

Δείτε τη Συνταγή

Κουλουράκια πορτοκαλιού!!!

Αφράτα γευστικά νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού!!!!!             

Υλικά:

1 ποτήρι καλαμποκελαιο,

1ποτηρι ζάχαρη,

1 ποτήρι χυμό φρέσκων πορτοκαλιών,

1 φακ.μπεικιν,

2 κ.γ.ξυσμα πορτοκαλιού,

750 με 800 γρ αλεύρι γιατί αλεύρι με αλεύρι διαφέρει για όλες τις χρήσεις!

Εκτέλεση:

Βάζουμε το λάδι την ζάχαρη στην λεκανιτσα και τα ανακατεύουμε με σύρμα!

Ρίχνουμε τον χυμό και το ξύσμα τα ανακατεύουμε!

Ρίχνουμε σιγα-σιγα αλεύρι ανακατεύουμε πρώτα με το σύρμα και στην συνέχεια αρχιναμε να ζυμωνουμε!    

Πλάθουμε κορδόνια ίσα και αρχιναμε φτιάχνουμε ότι σχέδιο θέλουμε!

Τα βάζουμε στην λαδόκολλα στο ταψί και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς προθ αντί μεσαία σχάρα για 10 λεπτά εάν τα θέλουμε μαλακά!

Εάν τα θέλουμε τραγανά τα ψήνουμε 15 λεπτά! Φυσικά ανάλογα τον φούρνο!

Μετράμε τα υλικά με ποτήρι των (200 ml)!

Η ζύμη όταν την πλάθουμε πρέπει να είναι λιπαρή και λεία!  

Έφτιαξα 50 κομμάτια!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα  ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕς ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολη και γευστική κρέμ καραμελέ χωρίς φούρνο σε 5 λεπτά!!

 

Φτιάξτε εκπληκτική Κρέμα καραμελέ στο τσακ μπαμ με  άλλη τεχνική!! Εύκολη και γευστική κρέμα χωρίς φούρνο σε 5 λεπτά!!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

Για το σιρόπι ζάχαρης

    100 γρ ζάχαρη

Για την κρέμα

    900 γρ γάλα
    100 γρ ζάχαρη
    1 κρόκο από μέτριο αυγό
    90 γρ κορν φλάουρ
    2 βανιλίνες
    50 γρ βούτυρο


Ταψί 20χ15 εκ.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ - https://www.youtube.com/watch?v=er6Lhi0dpjc

Δείτε τη Συνταγή

Καρπούζι γλυκό κουταλιού !!!

Καρπούζι γλυκό κουταλιού αγαπημένο, δείτε πώς θα το φτιάξετε παραδοσιακά!!!

Υλικά
1500 γρ.φλουδα καρπούζι
1500 ζάχαρη
3 φύλλα αρμπαροριζα
2 βανίλιας
1 κομματάκι φλούδα λεμονιού

2 κουταλιές ασβέστη καθαρό

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/s6OSVs8KM-I

Δείτε τη Συνταγή

Κολοκυθάκια από τον κήπο στην χύτρα γεμιστά με κιμά,αυγολέμονο !!!

 

Κολοκυθάκια από τον κήπο στην χύτρα γεμιστά με κιμά,αυγολέμονο !!!

ΥΛΙΚΑ
6 κολοκύθια
400 γρ κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο
1 ντομάτα τριμμένη
2 καρότα κομμένα κυβακια
5 κ.σουπας άγριο ρύζι
Ανιθο ψιλοκομμένο
Αλάτι, πιπέρι,λίγο ξύδι
Λάδι

.

.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζυμωνω τον κιμά με το κρεμμύδι,το ρύζι,τον ανιθο,την ντομάτα λίγο από την ψυχα κολοκυθιου,το καροτο,λίγο λάδι, ελάχιστο ξύδι, αλάτι πιπέρι.
Πλένω αδειάζω την ψυχα από τα κολοκύθια και τα στρώνω στον πάτο της χύτρας.Επανω κόβω ένα καρότο κυβακια, ρίχνω ανιθο, αλάτι λάδι.
Γεμίζω τα κολοκύθια και τα τοποθετώ με την σειρά.Εμεινε λίγη ζύμη και τα έπλασα όπως τα γιουβαρλάκια.Εριξα ένα λίτρο ζεστό νερό,λίγο αλάτι, πιπέρι, και άνοιξα το μάτι.Μολις άρχισαν να βράζουν έβγαλα ότι αφρό είχε και έκλεισα την χύτρα.Τα άφησα 10'

.

Έσβησα το μάτι και έμεινε ακόμα πέντε λεπτά.Ανοιγω και ετοιμάζω το αυγοκομα.
2 αυγά μεγάλα
3 λεμόνια και ζουμί από το φαγητό.
Κτυπαω τα ασπράδια μαρέγκα σφιχτή,ρίχνω τους κρόκους,σιγά σιγά το χυμό λεμονιού και τέλος λίγο, λίγο το ζουμί από το φαγητό,και καλή μας όρεξη.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. George Limperopoulos

Δείτε τη Συνταγή

Τούρτα σπέσιαλ !!!!

 Σπέσιαλ τούρτα ..Υπέροχο κέρασμα για όλες τις χαρούμενες στιγμές της ζωής μας !!!          

ΥΛΙΚΑ και ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ: 

5 αυγα,

125 γραμμαρια ζαχαρη,

155 γραμμαρια αλευρι φαρινα,

1 βανιλια!  

Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να ασπρισουν!

Σταματαμε το μιξερ και ριχνουμε αλευρι-βανιλια σιγα σιγα και ανακατευουμε με μαριζ!

Λαδωνουμε αλευρωνουμε το τσερκι 28ν βαζουμε το μιγμα και ψηνουμε.στους 180 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 35 λεπτα!

Το βγαζουμε και το αφηνουμε να κρυωσει καλα και το κοβουμε!       

 ΣΙΡΟΠΙ: 

Βραζουμε 1 ποτηρι νερου νερο με 1 ποτηρι νερου ζαχαρη για 3 λεπτα και το αφηνουμε να κρυωσει! 

     ΚΡΕΜΑ ΥΛΙΚΑ και ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 

1 λιτρο γαλα φρεσκο,

5 κουταλιες της σουπας ζαχαρη,

4 κουταλιες της σουπας γεματες κορν φλαουρ,

2 κουταλιες της σουπας γεματες αλευρι για ολες της χρησεις,

1 βανιλια, 

60 γρ  βουτυρο,

100 γρ λευκη κουβερτουρα! 

Βαζουμε το γαλα-ζαχαρη να ζεσταθει!

Παιρνουμε λιγο γαλα απο το ζεστο το βαζουμε σε ενα μπολ και διαλυουμε μεσα το κορν φλαουρ-αλευρι!

Το ριχνουμε στο ζεστο γαλα ανακατευουμε και οταν πηξει κατεβαζουμε και βαζουμε μεσα το βουτυρο-
βανιλια, κουβερτουρα!   

Ανακατεύουμε! 

ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:

Τοποθετουμε τον ενα πατο στο τσερκι σιροπιαζουμε με κουταλι ριχνουμε την κρεμα κλεινουμε με τον αλλο πατο παντεσπανιου και σιροπιαζουμε!   

ΣΑΝΤΙΓΊ: 

Χτυπαμε 500 γρ φυτικη κρεμα παγωμενη με 50 γραμμαρια αχνη ζαχαρη !

Την βαζουμε πανω στο κρυο γλυκο,κερασακια και μπόλικο αμύγδαλο καβουρδισμένο!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.Tzeni Tsanaktidou -Ομάδα ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!        

Δείτε τη Συνταγή

Σοκολατάκια ανώμαλα !!!

Σοκολατάκια ανώμαλα ...Ανώμαλα(Βραχάκια)!!!             

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:

500 γρ κουβερτουρα,

300 γρ αμύγδαλα καβουρδισμένα στον φούρνο στους 200 β για 10 λεπτά!!    

ΕΚΤΈΛΕΣΗ:

Λιώνουμε την κουβερτουρα !

Την ανακατεύουμε να γίνει λεία και ρίχνουμε μέσα τα αμύγδαλα!

Τα ανακατεύουμε και με το κουτάλι βάζουμε μίγμα μέσα σε φορμακια !

Στην συνέχεια τα βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ   Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Η καλύτερη συνταγή για Σπιτική Πραλίνα Σοκολάτας

 

Η καλύτερη συνταγή για Σπιτική Πραλίνα Σοκολάτας μόνο με 4 Υλικά Εκπληκτική Υφή & νόστιμο αποτέλεσμα !!!

ΥΛΙΚΑ
🔪150 γρ φουντούκι
🔪60 γρ ηλιέλαιο
🔪380 γρ κουβερτούρα γάλακτος
🔪1 κτσ κακάο σκόνη
--------------------------------------------------
🔪1 βανιλίνη(προαιρετικά)

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/eXS2Rr1KI98

Δείτε τη Συνταγή

Τούρτα παγωτό πανεύκολη ..Θεική !!!!

 

Μια τούρτα παγωτό είναι ότι πρέπει για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, πόσο μάλλον όταν είναι με σοκολατένια μπισκότα που όλοι αγαπάμε !!!


Θα χρειαστείς
Για την βάση
 125 γρ μαργαρίνη ή βούτυρο
 3 κ.σ κακάο (όχι γεμάτες)
 200 γρ ζαχαρούχο
 20 μπισκότα πτι-μπερ

Για το παγωτό
 250 γρ κρύα φυτική κρέμα γάλακτος
 200 γρ ζαχαρούχο γάλα
 400 γρ κρύο γάλα εβαπορέ
 100 γρ oreo σπασμένα

Γαρνίρισμα
 Λίγη πραλίνα φουντουκιού
 Σπασμένα μπισκότα

.

Για την βάση
1

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο και αφήνουμε να λιώσει σε χαμηλή φωτιά.
2

Μόλις λιώσει προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί.
3

Αφαιρούμε από την φωτιά και προσθέτουμε το ζαχαρούχο. Ανακατεύουμε και έπειτα σπάμε τα μπισκότα μέσα στην κατσαρόλα σε μικρά κομμάτια.
4

Μόλις έχουμε ένα μείγμα στρώνουμε σε στρογγυλό ταψί με αποσπώμενη βάση διαμέτρου 26 εκ. περίπου.
5

Βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να κάνουμε το παγωτό.
Για το παγωτό
6

Σε ένα μπολ βάζουμε την κρύα φυτική κρέμα γάλακτος και χτυπάμε με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα.
7

Μόλις αφρατέψει λίγο και κάνει απαλές κορυφές προσθέτουμε το ζαχαρούχο.
8

Συνεχίζουμε το χτύπημα να ενσωματωθεί το ζαχαρούχο και προσθέτουμε σε 2 δόσεις το κρύο γάλα εβαπορέ ενώ χτυπάμε ταυτόχρονα.
9

Μόλις σφίξει λίγο και κάνει απαλές κορυφές που στέκονται σταματάμε το μίξερ.
10

Προσθέτουμε τα σπασμένα μπισκότα Oreo και ανακατεύουμε απαλά.
11

Φέρνουμε από την κατάψυξη την βάση και ρίχνουμε το παγωτό.
12

Κουνάμε να στρωθεί καλά και να πάει παντού και έπειτα βάζουμε πάλι στην κατάψυξη για ένα βράδυ τουλάχιστον. Περίπου 8 ώρες.
13

Αφού βγάλουμε την τούρτα την διακοσμούμε με μπισκότα και ότι άλλο θέλουμε και αφήνουμε τουλάχιστον 5-10 λεπτά εκτός κατάψυξης να μην είναι εντελώς παγωμένη.
Tip
14

Βουτάμε το μαχαίρι σε καυτό νερό για καλύτερο κόψιμο.
15

.

Κόβουμε καλά την βάση και προσέχουμε να βγάλουμε το κομμάτι με μία σπάτουλα ώστε να βγεί ολοκληρωμένο το κομμάτι.

Εγώ μία αλλαγή που έκανα κ βγήκε πάρα πολύ ωραίο κ καραμελωμένο μεσα στο παγωτό έβαλα καραμελωμένο ζαχαρούχο .

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ https://www.facebook.com/GiannosValianos/

Δείτε τη Συνταγή

Γλυκάκι ψυγείου με 3 υλικά έτοιμο σε λίγα λεπτά !!!

Εύκολο δίχρωμο γλυκάκι με 3 υλικά έτοιμο σε λίγα λεπτά ΧΩΡΊΣ ΨΉΣΙΜΟ !!!

ΥΛΙΚΑ

1 φάκελο άνθος αραβοσίτου βανίλια που βράζει
1 φάκελο άνθος αραβοσίτου φράουλα 🍓
600 γρ.γαλα για κάθε συσκευασία
3 κουταλιές ζάχαρη για κάθε συσκευασία
Ακολουθήστε τις οδηγίες της συσκευασίας που γράφει ο φάκελος

Επικάλυψη
κανέλα ή σιρόπι φράουλας
ΜΠΟΡΕΊΤΕ ΝΑ ΚΆΝΕΤΕ ΟΤΙ ΣΥΝΔΙΑΣΜΌ ΘΈΛΕΤΕ ΥΠΆΡΧΟΥΝ ΣΤΟ ΚΟΥΤΊ ΦΑΚΕΛΆΚΙΑ ΜΕ ΔΙΆΦΟΡΕΣ ΓΕΎΣΕΙΣ
διατηρείτε στο ψυγείο.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/rTQu6r-C6bw
 

Δείτε τη Συνταγή