Ροξάκια !!!

Τα πιο νόστιμα ΣΠΕΣΙΑΛ Ροξακια!!!!  

Συνταγή:

 Έβρασα πρώτα το σιρόπι: 

1 κιλό ζάχαρη,

900 ml νερό,

1 φλούδα πορτοκαλιού και 1 ξυλάκι κανέλας για 10 λεπτά! 

Το κατέβασα και το άφησα να κρυώσει!  

 Ετοίμασα την ζύμη:

 Έβαλα στο μπολ 1 φακελακι ξερή μαγιά έριξα πάνω της 1 κ.σ.ζαχαρη και έβαλα 200 ml. γάλα φρέσκο χλιαρό! 

Τα ανακατεψα! 

Συνέχισα έριξα 150 ml λάδι ελαφρύ,

2 αυγά,

1/2 κ.γ.μπεικιν,

1 πορτοκάλι τον χυμό του,

1/2 κ.γ.κανελα,

ξύσμα 1 πορτοκαλιού,

Και σιγα-σιγα 600 γρ αλεύρι με μια πρέζα αλάτι! 

Τα ζυμωσα σε αφρατη ζύμη και την σκέπασα για 40 λεπτά!    

Στην συνέχεια έβαλα την ζύμη στον πάγκο και την έκοψα σε δύο κομμάτια ,το ένα λίγο μικρότερο από το άλλο! 

Έβαλα το μικρό κομμάτι σε ένα μπολ έριξα 3 κ.σ.κακαο,2 κ.σ.γαλα και τα ζυμωσα! 

Έφτιαξα την σκούρη ζύμη κορδόνι!

 Άνοιξα και την λευκή ζύμη σε φύλλο! 

Εβαλα την σκούρα ζύμη στην άκρη του φύλλου και το έκλεισα σε ρολό!

 Έκοψα ίσα κομμάτια και τα έβαλα στην λαδόκολλα στο ταψί φούρνου! 

Τα σκέπασα για 20 λεπτά! 

Τέλος τα εψησα μέχρι να κοκκινίσουν στους 180 β αντιστ προθερμ ! 

Μόλις τα έβγαλα τα σιροπιασα με το κρύο σιρόπι!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

''Μελομακάρονα'' !!!

''Μελομακάρονα'' είναι ένα απολαυστικό ελληνικό γλυκό που φτιάχνεται κυρίως κατά τη διάρκεια των γιορτών. Πρόκειται για μικρά γλυκά με βάση το σιμιγδάλι και το μέλι, που συνοδεύονται τέλεια με έναν καφέ ή ένα ζεστό τσάι!!

    ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ:

1.150 γραμμαρια αλευρι,

3 ποτηρια λαδι αναμικτο(ελαιολαδο καλο,σπορελαιο καλο),

1 ποτηρι σιμιγδαλι ψιλο,

μισο ποτηρι ζαχαρη,

3 πορτοκαλια το ξυσμα και το χυμο τους,

1 κουταλακι του γλυκου γαρυφαλο,

1 κουταλακι του γλυκου μπεικιν παουντερ,

1 κουταλακι του γλυκου κανελα,

1 κουταλακι του γλυκου σοδα,

6 κουταλιες της σουπας κονιακ!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βαζουμε στην λεκανη το λαδι την ζαχαρη,το ξυσμα,το γαρυφαλο,την κανελα,και τα ανακατευουμε με.συρμα!

Ριχνουμε το χυμο μεσα στο οποιο διαλυουμε την σοδα!

Ανακατευουμε με συρμα!

Ριχνουμε το κονιακ και ανακατευουμε με συρμα!

Τελος.ριχνουμε σιγα σιγα το αλευρι και το μπεικιν το σιμιγδάλι και ζυμωνουμε πολυ πολυ απαλα !

Δεν χρειαζεται πολυ ζυμωμα δεν θελουμε να αποβαλει την υγρασια της η ζυμη!

Οποτε προσοχη στο αλευρι!

Πλαθουμε και τοποθετουμε σε λαδοκολα στο ταψι!

Τα ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο μεχρι να παρουν ωραιο χρωμα!      

ΣΙΡΟΠΙ:

Βραζουμε 4 ποτηρια νερου με 4 ποτηρια νερου ζαχαρη μολις παρει βρασει το κατεβαζουμε και προσθετουμε 200 γραμμαρια μελι!

Σιροπιαζουμε ζεστα μελομακαρονα κρυο σιροπι!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα- ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Κέικ με Σταφίδες!!!

 Κέικ μα τι Κέικ αφράτο,γευστικό!!!  Κέικ με Σταφίδες!!!Πεντανόστιμο κ στα γρήγορα - Μία οικονομική συνταγή που παρασκευάζεται πανεύκολα!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ -ΥΛΙΚΑ:

5 αυγα,

1 κουπα ζαχαρη,

1 κουπα γαλα,

1 κουπα λάδι ελαφρύ

 480 γραμμαρια αλευρι φαριναπ,

1 βανιλια,ξυσμα 

1κσ φυσικου λεμονιου, 

200 γραμμαρια σταφιδες!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν,να ασπρισουν!

Ριχνουμε το γαλα,το σπορελαιο, την βανιλια,το ξυσμα και το αλευρι σιγα σιγα!

Σταματαμε το μιξερ και εχουμε αλευρωσει τις σταφιδες τις ριχνουμε στο μείγμα μας και  ανακατευουμε το μείγμα  με μαριζ απαλα! 

Βάζουμε το μείγμα στην βουτυρωμενη φόρμα και το ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 50 λεπτα και 10 λεπτα με σβησμενο φουρνο!

Η κούπα υλικών(200 ml)!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Χιονούλες με 3 υλικά !!!

Φτιάξε αυτές τις χιονούλες με 3 μόνο υλικά, για κέρασμα ή για δώρο! 

Συνταγή -Υλικά:

2 κουτιά  ζαχαρουχο γάλα,

300 γρ καρύδα+ 200 γρ για επικάλυψη 

Και φυσικά τα κερασακια!   

Εκτέλεση:

Βάζουμε στο μπολ τα ζαχαρουχο! 

Ρίχνουμε σιγά+σιγά την καρύδα και ανακατεύουμε!

Στην συνέχεια βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο να παγωσει για 45 λεπτά!      

Ρίχνουμε την υπόλοιπη καρύδα σε ένα μπολ! 

Βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο και πλάθουμε σε μπαλιτσες!

Τις βουτάμε στην καρύδα και τις βάζουμε στα φορμακια η και τα αφήνουμε σε πιατέλα! 

Τελειώνουμε βάζοντας πάνω το κερασάκι και τα βάζουμε στο ψυγείο!

Με το μέγεθος που τα έπλασα έκανα 30 κομμάτια!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Μπισκότα βουτύρου !!!

 
Τα ποιο νόστιμα,τριφτά εξαιρετικά Μπισκότα Βουτύρου !!!   

Συνταγή: 

Μετράμε τα υλικά με κούπα των (200 ml ):

2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις,

185 γρ βούτυρο αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου,

1/4 τις κούπας γάλα,

1 αυγό,

1 κούπα και 1/2 ζάχαρη άχνη,

1/4 κ.γ.αλατι,

2 κ.γ.βανιλια υγρή!

Εκτέλεση:

 Κοσκινιζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το αλάτι!     

Σε άλλο μπολ βάζουμε το βούτυρο και την ζάχαρη και τα χτυπάμε για 15 λεπτά! 

Ρίχνουμε το αυγό και χτυπάμε για 3 λεπτά! 

Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε λιγο-λιγο αλεύρι και βανίλια και ανακατεύουμε με μαριζ! 

Βάζουμε το μείγμα στην σακούλα ζαχαροπλαστικής με κορνε κάνουμε το σχέδιο πάνω στην λαδόκολλα στο ταψί βάζουμε το κερασάκι και τα βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά! 

.

Τέλος τα ψήνουμε στους 180 β προθ αντιστ μεσαία σχάρα μέχρι να κοκκινίσουν!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou -Ομάδα - ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Κυδωνόπαστο ή Παστοκύδωνο Παραδοσιακό Βήμα - Βήμα!!!

 Κυδωνόπαστο ή Παστοκύδωνο Παραδοσιακό Βήμα - Βήμα! 

Παραδοσιακό Κυδωνόπαστο με όλα τα Μυστικα του για απόλυτη επιτυχία. Εκπληκτικό σε γεύση και υφή με υπέροχο Ρουμπινένιο χρώμα που θα καταπλήξει τους πάντες!!

Κυδωνόπαστο ή Παστοκύδωνο

1200 γρ Κυδώνια καθαρό Βάρος 

1400 γρ Νερό 

Για το Σιρόπι 

375 γρ Νερό 

1 κιλό Ζάχαρη Κρυσταλλική 

3 γρ Ξινό διαλυμένο με 10 γρ Νερό 

Αμύγδαλα λευκά για Διακόσμηση

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/Gm4COp7g2J0?si=deWT3U3ieEMlQ2EB

Δείτε τη Συνταγή

Γλυκάκι πανεύκολο κ πάρα πολύ ωραίο με μπανάνες !!!

 Εφτιαξα το γλυκάκι που είναι κυριολεκτικά του λεπτού με λίγα υλικά ..Κάτι σαν μπράουνις και πιο ωραίο !!!!Δοκιμάστε το χωρίς αλεύρι ζάχαρη αυγά βούτυρο κ μίξερ ..!!!ΤΕΛΕΙΟ !!!!

Λιώνουμε σε μπολ 2 μπανάνες ώριμες με το πιρούνι.

Προσθέτουμε 2 αυγάκαι ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε 3 κουταλιές σούπας κακάο και 2 κουταλιές σούπας μέλι και 1 κουταλιά σούπας μπέικιν πάουντερ .

Ανακατεύουμε πού καλά όλο το μείγμα .

Λάδωσα μία μακρόστενη φόρμα ,έριξα λίγο αλεύρι το τίναξα και άδειασα το μείγμα μέσα .

Εψησα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 με 30 λεπτά ανάλογα τον φούρνο .

Κάντε την δοκιμή με το μαχαίρι ,αν βγει στεγνό είναι έτοιμο .

Μόλις κρυώσει το αναποδογυρίζουμε κ βγαίνει πολύ εύκολα .

Σημ .Εγώ έριξα μέσα στο μείγμα κ σταγόνες σοκολάτας πριν ψηθεί..προαιρετικά

Επίσης μπορούμε να ρίξουμε από πάνω λιωμένη σοκολάτα προαιρετικά και να το απολαύσουμε !!!

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !

Δείτε τη Συνταγή

Κριτσίνια !!!

 ·
Κριτσίνια σαν του φούρνου!!!

ΥΛΙΚΑ :
320 γρ. αλεύρι (γ.ο.χ)
150γρ. νερό 1 φακελάκι μαγιά ξηρή
20γρ ζάχαρη 11γρ. αλάτι 30γρ καλαμποκελαιο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Βάζουμε την ζάχαρη το νερό (χλιαρό) την μαγιά ανακατεύουμε μετά ρίχνουμε απαλά το αλεύρι πάνω από το νερό με την μαγιά και περιμένουμε να βγουν οι πρώτες φουσκάλες.

 Μόλις βγούν ρίχνουμε τά υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε για 5' στο μίξερ με τον γάντζο η 7' με το χέρι.
Αφήνουμε μία ώρα νά φουσκώσει το ζυμάρι μας. 

Μετά ζυμώνουμε και του δίνουμε σχήμα. 

Τά βουτάμε σέ νερό πού εκεί έχουμε διαλύσει 1 κ. σ. ζάχαρη και μετά τά περνάμε από σουσάμι.
Τά αφήνουμε μισή ώρα να φουσκώνουν ξανά. 

Τα ψήνουμε στους 180 αντιστάσεις για 30'περιπου.

Eκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Anna Lampropouloy-Ομάδα -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ!
 

Δείτε τη Συνταγή

Τα πιο Τέλεια Κεφτεδάκια Κουνουπιδιού -Τύφλα να έχει το κρέας !!!

😊Σας έχω τα πιο Τέλεια Κεφτεδάκια Κουνουπιδιού που πραγματικά Τύφλα να έχει το κρέας!😊Φτιάξτε τα με την σώς που σας δείχνω και τα παιδιά σας θα σας εκληπαρούν να τα φτιάχνετε συνέχεια!!

ΥΛΙΚΑ
🔪1/2 κουνουπίδι
🔪1 κρεμμύδι
🔪1 σκελίδα σκόρδου
🔪1/4 ματσάκι μαϊντανό
🔪1 κτγ αλάτι Ιμαλαϊων
🔪πιπέρι
🔪30 γρ bio έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
🔪2 μεγάλα αυγά
🔪200 γρ τυρί light
🔪160 γρ νιφάδες βρώμης χωρίς γλουτένη
----------------------------------------------------------------------------
🔪50 γρ στραγγιστό γιαούρτι 2%
🔪100 γρ μαγιονέζα light
🔪1/4 κρεμμύδι
🔪λίγο μαϊντανό
🔪Χυμό από μισό λεμόνι
🔪πιπέρι
🔪1 πρέζα αλάτι
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/L9M7M6VUuH0
 

Δείτε τη Συνταγή

Κέικ πορτοκαλιού δίχρωμο

Ποιο αφράτο δεν  γίνετε !!!! Κέικ πορτοκαλιού δίχρωμο απλά ΑΦΡΟΣ!!!

Η συνταγή που σας δίνω είναι η συνταγή μου Κέικ Πορτοκαλιού, απλά στο μισό μείγμα έβαλα 3 κ.σ.κακαο κοσκινισμένο!                 

Υλικά:
5 αυγά,

1 και 1/2ποτηρι ζάχαρη,

1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού,

1 ποτήρι καλαμποκελαιο,

480 γρ αλεύρι,

1 φακ.μπεικιν,

1 βανίλια,

1 κ γ.ξυσμα πορτοκαλιού!

Εκτέλεση:

Χτυπάω τα αυγά με την ζάχαρη!

Ρίχνω τον χυμό και το λάδι!

Ανακατεύω σε ένα μπολ το αλεύρι-μπεικιν-βανιλια και το ρίχνω σιγα_σιγα στο μείγμα!   

Σταματάω το μίξερ και ρίχνω το ξύσμα και ανακατεύω με μαριζ!         

Βάζω λαδόκολλα στο ταψί(28ν) ρίχνω το μισό  μείγμα!!!!     

Το υπόλοιπο έριξα μέσα του το κακάο! 

Και το έριξα πάνω στο μείγμα που έχω στο ταψί! 

Εψησα στους 180 προθ αντισ μεσαία σχάρα για 1 ώρα!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Σαμπλεδάκια που λιώνουν στο στόμα !!!

 Υπέροχα σαμπλεδάκια που λιώνουν στο στόμα, με ότι γέμιση εσείς θέλετε!!!

Τα ατομικά γλυκάκια είναι από τις αγαπημένες μου συνταγές! Για αυτό και σήμερα σου δείχνω πως φτιάχνουμε υπέροχα σαμπλεδάκια που λιώνουν στην κυριολεξία στο στόμα, ενώ μπορείς να βάλεις εσύ ότι γέμιση επιθυμείς, όπως μαρμελάδα ή μερέντα! Είναι το τέλειο κέρασμα σε επίσκεψη! Καλή όρεξη!

Υλικά (70 μονά μπισκότα)
-500 γρ. ανάλατο βούτυρο
-250 γρ. άχνη ζάχαρη
-3 κρόκους αυγών
-50 ml. κονιάκ
-2 βανίλιες
-περίπου 800 γρ. αλεύρι γοχ.
-20 γρ. μπέικιν πάουντερ
-μαρμελάδα


Εκτέλεση
Παίρνουμε ένα μπολ και χτυπάμε το βούτυρο που είναι σε θερμοκρασία δωματίου μαζί με την ζάχαρη άχνη, μέχρι να γίνει το μείγμα σαν κρέμα.

Έπειτα, ενσωματώνουμε τους κρόκους και συνεχίζουμε το χτύπημα.

Αρωματίζουμε στη συνέχεια με το κονιάκ και τις βανίλιες και μετά προσθέτουμε περίπου το μισό αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και δουλεύουμε.

Ενσωματώνουμε σιγά- σιγά το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι η ζύμη να ξεκολλάει από τα χέρια μας.

Αφού είναι έτοιμη η ζύμη, σε ένα αντικολλητικό χαρτί, την ανοίγουμε σε φύλλο.
Διαφήμιση

Κόβουμε μπισκότα με ένα κουπ πατ.

Αφαιρούμε την ζύμη και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.

Τέλος, όταν κρυώσουν τοποθετούμε μαρμελάδα της επιλογής μας και τα κάνουμε σάντουιτς.

Υπέροχα σαμπλεδάκια που λιώνουν στο στόμα, με ότι γέμιση εσείς θέλετε!

Έτοιμα τα σαμπλεδάκια μας, τα οποία πάνε και τέλεια με τον καφέ μας! Καλή επιτυχία!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΒΙΝΤΕΟ  ΕΔΩ: https://tinyurl.com/ywb6gomc

Δείτε τη Συνταγή

Κολοκυθόπιτα γλυκιά !!!

Κολοκυθόπιτα γλυκιά με φρέσκο χωριάτικο φύλλο έτοιμο αυτή τη φορά λόγω έλλειψης χρόνου .
Το φύλλο που πήρα εγώ είχε 6 φύλλα!!

Γέμιση:

 2 κιλά περίπου κολοκύθα  (ακαθάριστη)την τρίβω στον τρίφτη την πατάω να φύγουν τα υγρά κ την αφήνω στο σουρωτήρι αφού έχουν φύγει τα περισσότερα υγρά προσθέτω μία κούπα ζάχαρη,  ένα κουταλάκι κανέλα, μοσχοκάρυδο λίγο, καρύδια χοντροκομμένα, σταφίδες που τις έχω βάλει σε λίγο λικέρ πρώτα,2 κουταλιές σιμιγδάλι χοντρό.
Βάζω σε λαδωμένο ταψί τρία φύλλα κάτω λαδώνοντας τα ρίχνω τη μισή γέμιση βάζω ένα φύλλο το λαδώνω ρίχνω την υπόλοιπη γέμιση γυρίζω τα φύλλα προς τα μέσα βάζω από πάνω κ τα υπόλοιπα δύο φύλλα.
Σε ένα μπολ μικρό ανακατεύω
3-4 κουταλιές ηλιέλαιο,3 κουταλιές από τα υγρά που έβγαλε η κολοκύθα κ 4 κουταλιές αναψυκτικό με ανθρακικό εγώ έβαλα λεμόνι του πάει πολύ ραντίζουμε με αυτό τα φύλλα κ χαράζουμε
 ψήνω στους 180 αντιστάσεις μέχρι να ροδοκοκκινίσει. Μόλις ψηθεί αφήνω λίγο να κρυώσει κ Πασπαλιζω άχνη  κ κανέλα!!!
Εμείς φυσικά δε περιμέναμε να κρυώσει ...!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Σούλα Λεβέντη-Ομάδα -ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ!
 

Δείτε τη Συνταγή

Κοπιάστε για υπέροχη Πρασοκιμαδοπιτα κατανόστιμη !!!

Κοπιάστε για υπέροχη Πρασοκιμαδοπιτα κατανόστιμη λέμε!!!Με σπιτικό φύλλο εύκολη και νόστιμη!!!

Υλικά
4 κοφτές κουταλιές ελαιόλαδο
500 γρ.κιμα απαχο
4 πράσα ψιλοκομμένα
μαϊντανό,άνηθο η λίγο δυόσμο
λίγο αλάτι, πιπέρι
1 κουταλιά ρύζι 🍚 απλό η τραχανά
1 ποτήρι νερό
4 κοφτές κουταλιές γιαούρτι η γάλα η κρέμα γάλακτος χωρίς λιπαρά
Φέτα  η τυρί τριμμένο η γραβιέρα η ότι άλλο τυρί έχετε(εγώ δεν έβαλα φέτα γιατί έχουμε άτομο που δεν την τρώει)
1 αυγό
4 φύλλα χειροποίητα (αν βάλετε κρούστας θέλετε 4 κάτω και 4 πάνω).

Ψήσιμο στους 190 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω προθερμασμενο φούρνο περίπου 20 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/h_pu1Lk4u-A?si=_JsDcSQLvnsFxQBO
 

Δείτε τη Συνταγή

Σκορδόψωμο χωρίς ζύμωμα !!!

 Τοοοο  σκορδόψωμο χωρίς ζύμωμα !!!Δεν έχω φάει ωραιότερο ειλικρινά φτιάξτε το κ θα με θυμηθείτε !!!

Υλικά Ζύμης
500 γρ.αλευρι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΉΣΕΙΣ
330 γρ.νερο χλιαρό
1 κουταλάκι κοφτό ξηρή μαγιά
8 γρ.αλατι
30 γρ.ελαιολαδο +1 κουταλιά που θα βάλετε για να αλειψετε το τάπερ με την ζύμη

Υλικά επάλειψης
2 κουταλιές βούτυρο
2 κουταλιές τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια
1 σκελίδα μεγάλη  σκόρδο
200 γρ.μοτσαρελα τριμμένη

ψήσιμο σέ προθέρμασμενο φούρνο στους 220 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω για 15 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας θα ψήσετε!!


 Δειτε την εκτελεση εδω -- https://www.youtube.com/watch?v=p5i-YjkP8ns

Φωτογραφία -εκτέλεση κ Σούλα Λεβέντη .

Δείτε τη Συνταγή

Χοιρινές μπουκιές κ πατάτες στην λαδόκολλα !!!

Πάρτε πιρουνάκι κ ελάτε ..Λουκουμάκι σκέτο λέμε 😋
Χοιρινές μπουκιές τυλιγμένες σε μπόλια με πατάτες στη λαδόκολλα η νοστιμιά του δε λέγεται

Χοιρινή σπάλα κομμένη σε μικρά κομμάτια, πιπεριές χρωματιστές, κρεμμύδι, σκόρδο αλάτι πιπέρι ρίγανη πάπρικα γλυκιά κλεισμένα σε μπόλια, τα βάζω σε λαδόκολλα♥.

Εχω ετοιμάσει σε ένα μπολ πατάτες,πιπεριά πράσινη σε κομμάτια, μερικά ντοματινια, αλάτι πιπέρι ρίγανη, μουστάρδα λαδολεμονο τα ανακατεύω καλά κ τα βάζω γύρω γύρω στη λαδόκολλα με το κρέας το τοποθετώ σε γάστρα η ταψί με σχάρα σιγοψήνω για 2,5 ώρες κ 20 λεπτά προτού το σβήσω ανοίγω να πάρει χρώμα!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Σούλα Λεβέντη-Ομάδα -ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ .

Δείτε τη Συνταγή