Μπιφτέκια κοτόπουλου ζουμερά !!!

Ζουμερά μπιφτέκια κοτόπουλου !!!

Υλικά:
500γρ. κιμά κοτόπουλο

1/2 κρεμμύδι μέτριο

1/2 πιπεριά φλωρίνης

1 αυγό μεσαίο

4 κ.σ. φρυγανιά τριμμ.

2 κ.σ. μαϊντανό

1 κ.γ. ρίγανη

1/2 κ.γ. πάπρικα καπν.

1/4 κ.γ. μπούκοβο

1/2 φλ.κ. λάδι

1 κ.σ. ξύδι

1 σκ. σκόρδο (προαιρ.)

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=n8P5Z7MEqPg
 

Δείτε τη Συνταγή

Κοπεγχάγη Καρυδόπιτα Σιροπιαστή Βραβευμένη του Ονείρου!!!

 

Κοπεγχάγη Καρυδόπιτα Σιροπιαστή Βραβευμένη του Ονείρου!!
Μια ονειρική εκδοχή της πασίγνωστης Κοπεγχάγης με τέλεια Ανάλαφρη Καρυδόπιτα, γεμάτη Αρώματα, Αφρός στην Υφή της που πραγματικά κάνει Πάταγο!!

Κοπεγχάγη Καρυδόπιτα Σιροπιαστή του Ονείρου!!!

1 πακέτο φύλλο κρούστας 450 γρ
260 γρ Βούτυρο λιωμένο Αγελαδινό

Για την Καρυδόπιτα
8 Ασπράδια
8 Κρόκους Αυγών
200 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
200 γρ Σιμιγδάλι χοντρό
1 κουτ γλυκού Κανέλα Σκόνη
1/2 κουτ γλυκού Γαρύφαλλο σκόνη
1/2 κουτ γλυκού Μοσχοκάρυδο τριμμένο
2 Βανίλιες
10 γρ Μπεικιν Παουντερ
30 γρ Κονιάκ
160 γρ Καρύδια τριμμένα

Για το Σιρόπι
1 λίτρο Νερό
800 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
1 ξυλάκι κανέλα
Χυμό από μισό Λεμόνι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/ctzlAhhrrZM?si=TPAs_B9U47jGrBkM

Δείτε τη Συνταγή

Λουκουμάδες Σε 5 λεπτά με 2 υλικά !!!

Λουκουμάδες με μέλι,😋 νόστιμοι και εύκολοι σε 5 λεπτά μόνο με 2 υλικά!!  Χωρίς αναμονές με ένα σύρμα και ένα μπολ !!!Λουκουμάδες με μέλι,😋 νόστιμοι και εύκολοι σε 5 λεπτά μόνο με 2 υλικά! Χωρίς αναμονές με ένα σύρμα και ένα μπολ ✌️

Η κούπα που χρησιμοποιώ είναι των 250 μλ!!

Υλικά ↔️Ingredients ⤵️
🔪200 γρ γιαούρτι (3/4 της κούπας)
🔪125 γρ νερό (1/2 κούπα)
🔪200 γρ αλεύρι που φουσκώνει (1 κούπα και 1/4 της κούπας)
--------------------------------------------------------------------
🔪Ηλιέλαιο
---------------------------------------------------------------------
🔪Μέλι
🔪Κανέλα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=xdR7M-6BKs0

Δείτε τη Συνταγή

Παξιμαδάκια γλυκάνισου!!!

 Αρωματικά παξιμαδάκια γλυκάνισου. 🥰Τα παξιμαδάκια γλυκάνισου είναι μια εκλεπτυσμένη εκδοχή του παραδοσιακού παξιμαδιού, ένας πραγματικός θησαυρός γεύσης και αρώματος!
Δεν χρειάζεται να είστε επαγγελματίας για να πετύχετε αυτή τη συνταγή!!!

Υλικά:
500 γρ. αλεύρι γ.οχ.
120 γρ. βούτυρο μαλακό
120 ml γάλα χλιαρό
150 γρ. ζάχαρη
1 αυγό μεσαίο
1 κ.γ. γλυκάνισο τριμμένο
1/2 κ.γ. αμμωνία
1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική
2 κ.σ. κονιάκ (προαιρ.)
λίγο σουσάμι (προαιρ.)

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=aKiWaxKiSKM
 

Δείτε τη Συνταγή

Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο !!!

 Εύκολη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο. 🥰

    Υλικά:
    1/2 κιλό σπανάκι (φρέσκο ή κατεψυγμένο)
    200 γρ. τυρί φέτα
    1 κρεμμύδι μεγάλο
    1 πράσο
    3 αυγά μεσαία
    100 γρ. αλεύρι γ.οχ.
    2 κ.σ. άνηθο
    1,5 φλ.κ. ελαιόλαδο
    αλάτι & πιπέρι
    λίγη φρυγανιά τριμμένη

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=dmTtnJZdMLI&t=12s

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολο και απολαυστικό σκορδόψωμο !!!

Εύκολο και απολαυστικό σκορδόψωμο με τυριά, ο ορισμός της απλότητας που μετατρέπεται σε απόλαυση και όλα αυτά χωρίς τη χρήση του μίξερ!

Υλικά:
300 γρ. αλεύρι γ.οχ.
200 ml γάλα
1 φακελάκι μαγιά
1/2 κ.γ. ζάχαρη
1/2 κ.γ. αλάτι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. βούτυρο
2 σκ. σκόρδο
250 γρ. τυρί γκούντα
100 γρ. τυρί φέτα
θυμάρι & ρίγανη

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=KAICBEq7ROI
 

Δείτε τη Συνταγή

Σπιτικό Χειροποίητο Άνθος Αραβοσίτου Βανίλια και Σοκολάτα χωρίς Συντηρητικά!!!

 

Σπιτικό Χειροποίητο Άνθος Αραβοσίτου Βανίλια και Σοκολάτα χωρίς Συντηρητικά με πλούσια Γεύση Όνειρο!!!


Άνθος Αραβοσίτου Βανίλια
180 γρ Κορν Φλαουρ
150 γρ Ζάχαρη άχνη
150 γρ Γάλα σε Σκόνη
Λίγο αλάτι
2 Βανίλιες ή Μισό κλωναράκι φυσική βανίλια

Άνθος Αραβοσίτου Σοκολάτα
80 γρ Κορν Φλαουρ
100 γρ κακάο σε Σκόνη Άγλυκο
150 γρ Ζάχαρη άχνη
150 γρ Γάλα σε Σκόνη
Λίγο αλάτι
1 βανίλια

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ  -- https://www.youtube.com/watch?v=SmRPizR7oOg

Δείτε τη Συνταγή

Απλό πολύ νόστιμο κέικ !!!

 

Ένα απλό Κέικ με την διαφορά πάρα πολύ πολύ νόστιμο ❤️❤️❤️❤️❤️.

Υλικά:

5 αυγά,

250 γρ ζάχαρη,

200ml.λάδι ελαφρύ,

180 ml γάλα φρέσκο,

20 ml χυμό πορτοκαλιού,

500 γρ αλεύρι,

1 φακ μπέικιν,

3 κ σ μαρμελάδα βερίκοκο

100 γρ καρύδα!     

 Εκτέλεση:

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη!

Ρίχνουμε το γαλα_λαδι_χυμο!

Τέλος αλεύρι και μπέικιν!

Βουτυρωνουμε την φόρμα η και τα ταψί ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε στους 180 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για 50 λεπτά!

Όταν το βγάζουμε το αλοιφουμε με την μαρμελάδα και τέλος ρίχνουμε την καρύδα!

Εαν θέλουμε ρίχνουμε στο μείγμα έξτρα ξυσμα  πορτοκαλιού!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Tzeni Tsanaktsidouπ-Ομάδα ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Σάμαλι !!!

Σιροπιαστό Σάμαλι !!!

ΥΛΙΚΑ
4 φλιτζάνια σιμιγδάλι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
450γρ γιαούρτι πρόβειο
1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο
4 κ/κια μπεικιν πάουτερ
Λίγη Μαστίχα
Συρόπι
4 φλιτζάνια ζάχαρη
3 φλιτζάνια  νερό
Λίγο χυμό λεμονιού
3-4 ξυλάκια κανελα
1/2 φλιτζάνι του καφέ Ανθόνερο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πρώτα ετοιμάζομαι το σιρόπι.

Σε κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη  και κανέλα.

 Μόλις αρχίσει να κοχλαζει βάζουμε το χυμό λεμονιού και μετρουμε 6 λεπτά και αποσύρουμε από την φωτιά. Ρίχνουμε το Ανθόνερο και αφήνουμε να κρυώσει.
Σε λεκάνη βάζουμε όλα τα στερεά υλικά.

Αναμιγνύουμε το γιαούρτι με το γάλα και τα προσθέτουμε στα στερεά υλικά.

Ανακατεύουμε καλά αν δούμε ότι είναι λίγο σφηκτο το μίγμα βάζουμε ακόμα λίγο γάλα.
Το βάζουμε στο πυρέξ το χαράζουμε και βάζουμε απο πάνω από ένα αμύγδαλο ασπρισμένο.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.
Βάζουμε το κρύο σιρόπι στο ζεστό σάμαλι.

Εκτέλση φωτό συνταγή από κ.   Aigli Marnerou !

Δείτε τη Συνταγή

Σούπα Γκούλας!!

Σούπα Γκούλας!!

ΥΛΙΚΑ
1κιλό βοδινό κύβους (μπουκιές)
3 κρεμμύδια κύβους
3 πιπέρια κύβους
5 πατάτες κύβους
2 καρότα κύβους
3 σκελίδες σκόρδο
2 ντομάτες κύβους
3 κουταλιές γλυκιά πάπρικα
3 κουταλιές κύμινο
1 κουταλιά πιπέρι
Αλάτι 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο μέχρι να μαραθει το βγάζουμε από την κατσαρόλα και προσθέτουμε την πάπρικα, κύμινο, πιπέρι και σοτάρουμε λίγο και προσθέτουμε το κρέας. 

Το ανακατεύουμε να πάει παντού τo spices. 

Προσθέτουμε το νερό και αφήνουμε να ψηθεί και να μαλακώσει το κρέας. 

Στο τέλος προσθέτουμε όλα τα λαχανικά και αλάτι και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Aigli Marnerou!

Δείτε τη Συνταγή

Σαραγλί παραδοσιακό σιροπιαστό !!!

Σαραγλί..!!

Υλικα

1 πακετο κρουστα..Βηρυτου Κανακη
150γρ καρυδια ωμα
150γρ αμυγδαλα ωμα
250 γρ βουτυρο Lurpak
1 κουτ του γλυκου κανελα
1/2 κουτ του γλυκου γαριφαλο
φιστικι αιγινης για το πασπαλισμα
Για το σιροπι
2 κουπες νερο
3 ζαχαρη
3 κουτ σουπας μελι
5 σταγονες μαστιχελαιο
χυμο απο μισο λεμονι
φλουδα απο λεμονι

Εκτελεση
Εκοψα τα καρυδια και τα αμυγδαλα στο μπλεντερ και ανακατεψα μαζι την κανελα και το γαριφαλο
Ανα δυο φυλλα εριχνα επανω μειγμα γεμιση και με μια βεργα το διπλωνα σε ρολακια το σουρωσα οσο μπορουσα με τα χερια μου και στο τελος το εκοψα σε κομματια, εριψα πανω το λιωμενο βουτυρο και το αφησα για 15 λεπτα να απορροφησει καλα ολο το βουτυρο..το εψησα σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 για 50 λεπτα...ειχα βρασει το σιροπι μου για 10 λεπτα εριξα ζεστο σιροπι σε ζεστο γλυκο.....ζεστα και τα δυο οχι καυτα.!!πασπαλισα με το φιστικι..!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Γωγω Σαμίου - Gogo Samiou-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ .
 

Δείτε τη Συνταγή

Κρουασανάκια !!!

Μόλις τα τελείωσα!!!!! ΣΠΈΣΙΑΛ ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ!!   

Συνταγή.

Σε ένα μπολ βάζουμε 1 κούπα χλιαρό γάλα και  1 κύβο μαγιά ή 2φακελάκια ξηρή και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η μαγιά. 

Στη συνέχεια προσθέτουμε μισή κούπα σπορέλαιο χλιαρό, 1 αυγό, 1 βανίλια, 1 πρέζα αλάτι και 4-5 κουταλιές σούπας ζάχαρη. 

Τέλος ριχνουμε σιγά σιγά περίπου 600γρ αλεύρι.

 Φτιάχνουμε μια μαλακιά ζύμη. Αφήνουμε να φουσκώσει. 

Παίρνουμε ζύμη και ανοίγουμε ένα μεγάλο φύλλο. 

Κόβουμε σε τρίγωνα κομμάτια βάζουμε μαρμελάδα στο καθένα και φτιάχνουμε κρουασάν.

 Αφήνουμε να φουσκώσουν, αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170βαθμούς περίπου  25 λεπτά. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ 🌺

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Κέικ πορτοκαλιού !!!

Κέικ πορτοκαλιού με φοβερό χρώμα - είναι αφρός και μοσχοβόλησε το σπίτι όλο
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ:                

Υλικά:

5 αυγά,

1 και 1/2ποτηρι ζάχαρη,

1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού,

1 ποτήρι καλαμποκελαιο,

480 γρ αλεύρι,

1 φακ.μπεικιν,

1 βανίλια,

1 κ γ.ξυσμα πορτοκαλιού!

Εκτέλεση:

Χτυπάω τα αυγά με την ζάχαρη!

Ρίχνω τον χυμό και το λάδι!

Ανακατεύω σε ένα μπολ το αλεύρι-μπεικιν-βανιλια και το ρίχνω σιγα_σιγα στο μείγμα!  

Σταματάω το μίξερ και ρίχνω το ξύσμα και ανακατεύω με μαριζ!         

Βάζω λαδόκολλα στο ταψί(28ν) ρίχνω το μίγμα!

Το ψήνω στους 180 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για 50 λεπτά!   

Σβήνω τον φούρνο και το αφήνω μέσα αλλά 10 λεπτά!

 Όταν το βγάζω το αφήνω σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά και το κόβω!

Ποτήρι υλικών(200ml)!

Εκτέλεση συνταγή φωτό από κ.   Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Σπιτικοί Κύβοι Νοστιμιάς💯!!!

 

Σπιτικοί Κύβοι Νοστιμιάς που δεν πρέπει να λείπει απο κανένα Νοικοκυριο👌Γίνονται πανεύκολα και όλα αυτά χωρίς συντηρητικά😊Σπιτικοί Κύβοι Νοστιμιάς💯Ο Απόλυτος ζωμός λαχανικών & Κοτόπουλο χωρίς συντηρητικά👌stock cubes

Υλικά ↔️Ingredients ⤵️
🔪800 γρ ζωμό κοτόπουλου (από τα κόκκαλα κότας που βράσαμε)
------------------------------------------------------------------
🔪1 σελινόριζα
🔪2 μέτρια κρεμμύδια
🔪4 καρότα
🔪1 πράσο
🔪1/2 ματσάκι μαϊντανό
🔪λίγο σέλινο
🔪3 σκελίδες σκόρδου
🔪50 γρ ελαιόλαδο (4 κτσ)
🔪30 γρ αλάτι (1,5 κτσ)
🔪πιπέρι
-------------------------------------------------------------------
🔪25χ35 εκ.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=wFAQgByo7UE

Δείτε τη Συνταγή

Αφράτο Κέικ με Λιγοστές Θερμίδες και Αλεύρι Ολικής άλεσης!!!

Αφράτο Κέικ με Λιγοστές Θερμίδες και Αλεύρι Ολικής άλεσης!
Μετά τα γλυκά των εορτών είναι η ώρα για ένα εκπληκτικό γεμάτο αρώματα Κέικ χωρίς ενοχές Αφράτο με λιγοστές Θερμίδες και Αλεύρι Ολικής άλεσης, Μέλι και απίστευτα υλικά που σίγουρα θα γίνει η λατρεία σας. Κατάλληλο και για αυτούς που προσέχουν την διατροφή τους ή κάνουν Δίαιτα!!

Αφράτο Κέικ με Χαμηλές θερμίδες και Αλεύρι Ολικής

100 γρ Βιτάμ πλάκα σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ Ηλιέλαιο
4 κρόκους αυγών
150 γρ Σιρόπι Αγαύης ή Μέλι
1 βανίλια
Ξύσμα από ένα Λεμόνι
4 Ασπράδια Αυγών
Λίγο αλάτι
450 γρ Αλεύρι ολικής άλεσης
40 γρ Μπεικιν Παουντερ
300 γρ Γάλα Καρύδας ή Αμυγδάλου

Για την Διακόσμηση
125 γρ Κουβερτούρα με Στέβια
Λίγο Ηλιέλαιο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/_5Fk7T8ZPsk?si=wn637a9jkj-B9Ica

Δείτε τη Συνταγή