Σαντουιτσάκια του Ονείρου. Ζυμάρι Αφρός Σούπερ εύπλαστο με Ελάχιστα υλικά και Γεύση!!!

Παιδικά Ψωμάκια-Σαντουιτσάκια Πανεύκολα, με Ζυμάρι υπέροχο και Σούπερ Εύπλαστο η Ωραιότερη Συνταγή!!!
Η Ωραιότερη Συνταγή για τα πιο Αφράτα και σούπερ Γευστικά Ψωμάκια - Σαντουιτσάκια που γίνονται πανεύκολα με ελάχιστα υλικά. Μένουν Αφράτα για ημέρες Εγγυημένα και μπορείτε να τα Γεμίσετε με αλμυρές και γλυκές δημιουργίες!!!

Σαντουιτσάκια του Ονείρου. Ζυμάρι Αφρός Σούπερ εύπλαστο με Ελάχιστα υλικά και Γεύση!!!

Ψωμάκια - Σαντουιτσάκια

500 γρ Αλεύρι για Τσουρέκια
325 γρ Χλιαρό Νερό
7 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
4 γρ Μαγιά Ξηρή
1 κουτ γλυκού Αλάτι
10 γρ Ελαιόλαδο
15 γρ Βούτυρο λιωμένο χλιαρό

Σουσάμι για Πασπάλισμα
 
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/5K_C1RSAdBU?si=fcUj1N7lZkrpOFhG
 

Δείτε τη Συνταγή

Πατσάς ψιλοκομμένος με μπόλικο σκορδοστούμπι !!!

Πατσάς  ψιλοκομμένος για τους φανατικούς μερακλήδες !!! Με μπόλικο σκορδοστούμπι !!!

Υλικά

✔️1/2 μοσχαρίσια γλώσσα

✔️2 κιλά περίπου μάγουλα μοσχαρίσια

Σκορδοστούμπι

1 φλιτζάνι τσαγιού ξύδι

4 σκελίδες σκόρδο

Αλάτι για σερβίρισμα

Εκτέλεση

1️⃣ Ζητάμε από τον χασάπη να μας ξεχωρίσει τα μάγουλα απ το μοσχαρίσιο κεφάλι . Η γλώσσα όπως είναι.

2️⃣ Βάζουμε τα μάγουλα και τη γλώσσα σε  νερό και τα αφήνουμε για 3 ώρες.Στο 3ωρο αλλάζουμε συχνά το νερό με φρέσκο.Θα πρέπει να καθαρίσουν καλά  απ το αίμα.

3️⃣ Βάζουμε σε κατσαρόλα τα μάγουλα και τη γλώσσα και ρίχνουμε νερό να τα σκεπάζει. Το καλύτερο και το πιο σωστό βράσιμο είναι το αργό . Δηλαδή χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν καλά . Αλλιώς βράζουμε στη χύτρα ταχύτητα . Νερό κοιτάμε νά προσθέσουμε μπόλικο απ την αρχή.Σιγοβράζουμε για 3ή 4 ώρες περίπου στην κατσαρόλα με μισό σκεπασμένα καπάκι ή για 1 μισή ώρα στη χύτρα να μαλακώσουν καλά.Αν χρειαστεί βράζουμε κι άλλο.Θα πρέπει το κρέας να διαλύεται όταν θα το βάλουμε απ το ζουμί.

4️⃣ Με μια τρυπητή κουτάλα βγάζουμε τα βρασμένο μάγουλα και τη γλώσσα απ το ζουμί και τα ψιλοκόβουμε . Για τη γλώσσα,βγάζουμε την πέτσα και την ψιλοκόβουμε. Τα ρίχνουμε στο ζουμί, προσθέτουμε αλάτι και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

5️⃣ Για  το σκορδοστούμπι: Στο γουδί σπάμε 4 σκελίδες σκόρδο και τις προσθέτουμε σε ένα φλιτζάνι ξύδι Ανακατεύουμε και έτοιμο.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από Blog - MPAXARI & KANELA !
 

Δείτε τη Συνταγή

Σοκολατένιο γλυκάκι του 5αλεπτου με 4 υλικά πραγματικά καταπληκτικό σε γεύση !!!

 Το φτιάχνω συχνά -Τρίτη φορά - γιατί είναι ένα από τα ωραιότερα γλυκά που έχω δοκιμάσει !!! Είναι κυριολεκτικά του 5λεπτου και το αποτέλεσμα απερίγραπτο με 4 υλικά !!!! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ !!!!

Δεν πρόλαβα ούτε να το φωτογραφίσω κομμένο !!!😆

Υλικά

2 ή 3 πακέτα μπισκότα oreo με λευκή γέμιση --Αν θέλετε λεπτή βάση βάλτε 2 πακέτα .

Μισή κούπα βούτυρο λιωμένο για την βάση

1 κρέμα 500 ml γάλακτος -Χρησιμοποιώ αυτήν που σας δείχνω

3 σοκολάτες γάλακτος κουβερτούρες 175 γραμ η κάθε μία

1 κουτ σούπας κοφτή μέλι 

.

Χτυπώ τα μπισκότα στο μούλτι να γίνουν σκόνηκ τα τοποθετώ στο ταψάκι -μέγεθος τούρτας - .

Λιώνω το βούτυρο το ρίχνω επάνω στα μπισκότα ανακατεύω να βραχεί καλά κ το στρώνω ομοιόμορφα .

Βάζω σε κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος κόβω σε κομματάκια τις σοκολάτες και μόλις αρχίσει να βράζει η κρέμα γάλακτος ρίχνω τις κομμέςνες σοκολάτες ανακατεύω με κουτάκι γίνετε όλο το μείγμα σοκολάτα  προσθέτω κ το μέλι κ ανακατεύω.

.

Αποσύρω από την εστία κ το ρίχνω επάνω απο το μπισκότο .

Αυτό ήταν όλο !!! Το βάζω στο ψυγείο να παγώσει και το στολίζω με ότι εχω κ θέλω ..Εδώ έβαλα φιστίκι Αιγίνης τριμμένο !

Δεν θα ξέρετε τι τρώτε ειλικρινά λες κ είναι από το καλύτερο ζαχαροπλαστείο !!! Φτιάξτε το !!!!

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !

Δείτε τη Συνταγή

Ανακαλύψτε την πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα ιδιαίτερο σάντουιτς!!!

Αυτό το μοναδικό σάντουιτς θα σας ξετρελάνει με το τρόπο που φτιάχνετε! 🥪Εύκολη και γρήγορη συνταγή για πρωινό ή βραδινό!!!!
Ανακαλύψτε την πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα ιδιαίτερο σάντουιτς! Ιδανικό για πρωινό ή βραδινό, με υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι. Ένα αφράτο και πεντανόστιμο σνακ που θα λατρέψει όλη η οικογένεια! 🥪✨

ΥΛΙΚΑ
🔪Ψωμάκια για μπέργκερ
🔪2 -3 μέτρια αυγά
🔪Αλάτι
🔪Πιπέρι
🔪Φέτες μορταδέλα
🔪Φέτες τυρί γκούντα
🔪Μαλακό τηγμένο Τυρί για τοστ σε φέτες  με ζελατίνα
🔪Ντομάτα σε φέτες
---
🔪Φύλλα άγριας ρόκας
🔪Ξίδι

🔪Ελαιόλαδο
🔪Σουσάμι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=I3VmlOukcnY
 

Δείτε τη Συνταγή

Το Διάσημο Κέικ των 12 Κουταλιών, χωρίς Ζυγαριά, με Άρωμα Μεθυστικό και Γλάσο Έκπληξη!!!

Το Διάσημο Κέικ των 12 Κουταλιών, χωρίς Ζυγαριά, με Άρωμα Μεθυστικό και Γλάσο Έκπληξη!!!
Ενα Ονειρικό Κέικ με Μεθυστικό Άρωμα Μανταρινιού αλλά και το Συγκλονιστικό Γλάσο Σοκολάτας Γάλακτος που όλοι Αγαπάμε, απλά θα Μαγευτείτε!!!Μην το Χάσετε!!!!!

ΥΛΙΚΑ
3 Αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
12 κουτ σούπας Ζάχαρη κρυσταλλική ή 150 γρ
12 κουτ σούπας Γάλα ή 100 γρ
12 κουτ σούπας Ηλιέλαιο ή 100 γρ
Ξύσμα από 3 Μανταρίνια
Χυμός απο 2 Μανταρίνια
12 κουτ σούπας Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή 240 γρ
2 κουτ γλυκού Μπεικιν Παουντερ ή 10 γρ
100 γρ Σταγόνες Σοκολάτας Γάλακτος Αλευρωμένες

ΓΛΑΣΟ
200 γρ ΙΟΝ Γάλακτος
1 κουτ γλυκού Ηλιέλαιο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=jWxq06RkZRo
 

Δείτε τη Συνταγή

ΠΑΣΤΑ ΤΑΨΙΟΥ ΟΝΕΙΡΟ !!!

 

ΠΑΣΤΑ ΤΑΨΙΟΥ ΘΕΪΚΉ !!!

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 16 ΠΑΣΤΕΣ


ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ
6 αυγά
6 κουτ.σούπας ζάχαρη (κοφτές)
6 κουτ.σούπας αλεύρι(κοφτές)
4 κουτ.σούπας κακάο (γεμάτες)
4 κουτ.σούπας σπορέλαιο
1 βανίλια
2 κ.γ κοφτά μπέικιν
Για το σιρόπι
2 κούπες νερό
2 κούπες ζάχαρη
1 βανίλια
2 κ.σ κονιάκ ή άλλο ποτό της αρεσκείας μας(προαιρετικά)
1κ.γ χυμό από λεμόνι ή μια κ.σ γλυκόζη(ότι έχετε)


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-Χτυπάω τα αυγα με τη ζαχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να φουσκώσουν 3-4 λεπτά.Ρίχνω και τη βανίλια.Προσθέτω το αλεύρι που το έχω κοσκινίσει με το κακάο και το μπέικιν στην πολύ χαμηλή ταχύτητα του μίξερ και τέλος ρίχνω λίγο λιγο και το σπορέλαιο.Αν μπορείτε να κάνετε το ανακάτεμα των στερεών υλικών στο μίγμα των αυγων με σπάτουλα,ακόμα καλύτερα,για να μη χάσουμε πολύ ογκο από το φούσκωμά τους.Αδειάζω το μίγμα σε ταψάκι βαθύ βουτυρωμένο 35Χ30 περίπου και ψήνω στους 180 βαθμούς αντιστάσεις 10 λεπτά,ή μέχρι να το δοκιμάσω με οδοντογλυφίδα και να βγαίνει στεγνή.Όσο ψήνεται το παντεσπάνι βράζω το σιρόπι 2-3 λεπτά μόνο,κατεβάζω από τη φωτιά και προσθέτω το κονιάκ(άν βάλω) Περιχύνω με το καυτό σιρόπι,το καυτό γλυκό.Αφήνω να κρυώσει.


ΓΙΑ ΤΗ ΛΕΥΚΗ ΚΡΕΜΑ
2 κονσέρβες μόρφατ φυτικη σαντιγι(κρύες από το ψυγείο)
1 κουτακι ζαχαρούχο(397-400 γρ.)
1 βανίλια
-Χτυπάω τα μορφατ να γίνουν σαντιγι,προσθέτω το ζαχαρουχο και τη βανιλια και απλώνω την κρέμα στο κρύο παντεσπανι και βάζω ψυγείο να παγώσει 1 ώρα.


ΓΙΑ ΤΗ ΓΚΑΝΑΖ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
200 γρ.κουβερτούρα (ψιλοκομμένη)
150γρ.γάλα εβαπορέ(αδιάλυτο)πλήρες
1 κ.σ μέλι ή γλυκόζη
-Βράζω το γάλα,το ρίχνω πάνω στην ψιλοκομμένη σοκολάτα προσθετω και το μελι,ανακατεύω και αφήνω να γίνει χλιαρή.
Περιχύνω και απλώνω με σπάτουλα τη γκανάζ πάνω από την παγωμένη κρέμα.
Ξανά ψυγείο 1-2 ωρίτσες και έτοιμη η πάστα ταψιού!!!!!
Πασπαλίζω με λευκές νιφάδες σοκολατας!
Προτιμήστε αφού παγώσει το γλυκό,πρώτα να το κόψετε σε κομμάτια σκουπίζοντας το μαχαίρι με χαρτί κουζίνας στην κάθε κοψιά και έπειτα να το πασπαλίσετε με ότι θέλετε.Έτσι θα κοπούν τα κομμάτια ομοιόμορφα.Καλή επιτυχία!!!

Εκτέλεση φωτό από κ. Tzeni Tsanaktsidou -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Συνταγή κ.Σοφη Τσιωπου
 

Δείτε τη Συνταγή

🏅Λαχανοντολμάδες💯 Το μυστικό για την τέλεια γεύση👌 Πρέπει να το δοκιμάσεις!!!

Φτιάξε τους πιο νόστιμους λαχανοντολμάδες  βήμα βήμα με σίγουρη συνταγή επιτυχίας!!!!
🏅Λαχανοντολμάδες💯 Το μυστικό για την τέλεια γεύση👌 Πρέπει να το δοκιμάσεις!!!

Η ΚΟΥΠΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩ ΕΙΝΑΙ 250 ΜΛ
ΥΛΙΚΑ
🔪1 λάχανο (2,5 κιλά)
🔪500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά (λάπα)
🔪1 κούπα πλυμένο ρύζι γλασσέ (200 γρ.)
🔪1/2 κούπα ελαιόλαδο (90 γρ.)
🔪1/2 ματσάκι άνηθο
🔪1/2 ματσάκι μαϊντανό
🔪1 μεγάλο κρεμμύδι
🔪1,5 κ.γ. αλάτι
🔪πιπέρι
🔪1,5 λίτρο ζωμό που βράσαμε το λάχανο
🔪1 κούπα βραστό νερό (250 γραμμάρια)
🔪Φέτες λεμονιού
---
🔪2 μέτρια αυγά
🔪χυμό από 2 λεμόνια
🔪1 κ.σ. κορν φλάουρ

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ  ΕΔΩ --  https://www.youtube.com/watch?v=RF6_YZjFdCk
 

Δείτε τη Συνταγή

Μακαρονόπιτα που γίνεται πανεύκολα και είναι πεντανόστιμη !!!-ΧΩΡΙΣ ΑΥΓΑ!!!

.

 Κατά καιρούς μου ζητάτε συνταγές για πίτες χωρίς αυγά! Μακαρονόπιτα που γίνεται πανεύκολα και είναι πεντανόστιμη !!!Εύκολη πίτα  που θα τους ξετρελάνει όλους και είναι και χωρίς αυγά!

YΛΙΚΑ
1 συσκευασία φρέσκο χωριάτικο φύλλο Ζύμη Ψαχνών
 500 γρ ζυμαρικά πένες
 1 συσκευασία μπέικον ψιλοκομμένο
 300 γρ τυρια τριμμενα κιτρινα (ενταμ γκουντα μιξ κλπ)
  1 λίτρο γάλα
 80 γρ βούτυρο
 125 γρ αλεύρι
 Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
 Ελαιόλαδο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=bGS89_sz6kk&t=1s
 

Δείτε τη Συνταγή

Πατάτες φούρνου φανταστικιές !!!

 Σήμερα έφτιαξα Πατατούλες όπως δεν τις είχα  δοκιμάσει ποτέ.. Και έφτιαξα και δεύτερο ταψάκι  !!!! Φανταστικές !!!

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε πλένομε και κόβουμε τις πατάτες στα 4 σαν κυδωνάτες και μετά πάλι το κάθε κομμάτι στην μέση να γίνουν σαν κυβάκια όπως τις βλέπετε στο ταψάκι.

Βάζουμε μία κατσαρόλα με νερό κ μόλις αρχίσει να βράζει ρίχνουμε τις πατάτες .

Προσθέτουμε αλάτι .

Προσθέσουμε κ 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό σόδα .

Τις βράζουμε για 5 λεπτά και τις σουρώνουμε -Δεν ξεπλένουμε -

Στο ταψί που θα τις ψήσουμε ρίχνουμε σε όλη την επιφάνεια ελαιόλαδο

Βάζουμε το ταψί πάνω στην εστία κ μόλις ζεσταθεί πολύ να κάψει ρίχνουμε τις πατάτες και κουνάμε το ταψί ,ή τις ανακατεύουμε με προσοχή .

.

Εχουμε προθερμάνει τον φούρνο στους 200 βαθμούς αέρα βάζουμε το ταψί ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου -ανάλογα τον φούρνο -θα τις δούμε να πάρουν χρώμα .

Βγάζουμε το ταψί της πασπαλίζουμε με τυρί -εγά είχα κεφαλογραβιέρα .. ταιριάζει  το πεκορίνο και σερβίρουμε !

Δεν υπάρχει η γεύση τους !!! Συνόδευσα με κοτόπουλο ψητό στην γάστρα σκέτο και με φτερούγες κ με ρύζι !

ΔΟΚΙΜΑΣΤΕς ΤΕΣ --Κι εγώ δοκιμαστικά της έκανα τις εξαφανίσαμε κ έφτιαξα κ δεύτερο ταψάκι οπως βλέπετε κ στις φωτό !

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ  -Πατήστε στα μπλέ γράμματα ακολουθήστε να βλέπετε πολλές συνταγές  !!! Ευχαριστώ !

Δείτε τη Συνταγή

Ενεργειακό ρόφημα γεμάτο φυσικά συστατικά που ενισχύει το ανοσοποιητικό, ανακουφίζει από φλεγμονές και βελτιώνει την πέψη!!!

 Ενεργειακό ρόφημα γεμάτο φυσικά συστατικά που ενισχύει το ανοσοποιητικό, ανακουφίζει από φλεγμονές και βελτιώνει την πέψη!!!

Η ΚΟΥΠΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩ ΕΙΝΑΙ 250 ΜΛ
ΥΛΙΚΑ
🔪150 γρ. φρέσκο τζίντζερ
🔪1,5 κ.γ. κουρκουμά
🔪2 πράσινα μήλα
🔪3 καρότα
🔪Χυμό από 2 λεμόνια
🔪Χυμό από 4 πορτοκάλια
🔪100 γρ. μέλι (1/4 της κούπας)
🔪1,5 κούπα νερό (360 γρ.)
🔪Πιπέρι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=nn8U0DPf1t8

Δείτε τη Συνταγή

Πορτοκαλόπιτα απο Μελομακάρονα !!!

 Έχετε κρατήσει το Σιρόπι από τα Μελομακάρονα και δεν ξέρετε τι να κάνετε;;; Ε Λοιπόν σας έχω την πιο Υπέροχη συνταγή!!!
Πορτοκαλόπιτα με Σιρόπι από Μελομακάρονα του Ονείρου απλά, μοναδικά αρώματα, μοναδική Γεύση που συνδυάζονται τόσο αρμονικά μεταξύ τους. Αν έχετε ακόμη Σιρόπι τότε πραγματικά τρέξτε να κάνετε αυτή την Συνταγή και θα με θυμηθείτε!!!

Πορτοκαλόπιτα με Σιρόπι απο Μελομακάρονα !!!

150 γρ Βρασμένα και πολτοποιημένα Πορτοκάλια
125 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
140 γρ Ηλιέλαιο
125 γρ Γάλα πλήρες
Ξύσμα από ένα Πορτοκάλι
2 Βανίλιες
8 γρ Μπεικιν Παουντερ
10 γρ Σόδα Μαγειρικής
2 Αυγά
30 γρ Φρυγανιά
200 γρ Φύλλο Κρούστας Ξερό
750 γρ Σιρόπι απο Μελομακάρονα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/0w8ac3wXKSo?si=zTbNNCR2EDtQvh31

Δείτε τη Συνταγή

Tα δικά μου Κουραμπιεδάκια δεύτερη φορά τα φτιάχνω ξανά ... Τα εξαφανίζουμε !!!

 

Κουραμπιεδάκια από τα ωραιότερα !!!!

Tα δικά μου Κουραμπιεδάκια δεύτερη φορά τα φτιάχνω ξανά ... Τα εξαφανίζουμε !!!

Εξαιρετικά μυρωδάτα κουραμπιεδάκια !!!Δοκιμάστα τους οπωσδήποτε δεν υπάρχει η γεύση τους !!!

Υλικά

 4 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι γλυκού κοφτό μπέκιν πάουντερ
ελάχιστο αλάτι
1 1\2 φλυτζάνι του τσαγιού φρέσκο βούτυρο  --Γάλακτος -
1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη άχνη
2 κροκάδια αυγών
1-2 βανίλιες

5 κουταλιές σούπας  ούζο
Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

.

 Κοσκινίζουμε  το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ καί με ελάχιστο αλάτι,χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη αχνη  ώσπου το μείγμα να γίνει αφράτο .
Προσθέτουμε  τα κροκάδια και το ούζο κ τις βανίλιες  και συνεχίζουμε το χτύπημα για μερικά λεπτά .
Ρίχνουμε το μισό αλεύρι και ανακατεύουμε με το κουτάλι ,ρίχνουμε και το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνουμε την ζύμη ελαφρώς [εδώ προσθέτουμε αν θέλουμε κι αμύγδαλα]  .
Την τυλίγουμε σε λαδόχαρτο και την αφήνουμε στο ψυγείο για μία ώρα .

Πλάθουμε τους κουραμπιέδες σε διάφορα σχήματα .

.

Εγώ πλαταίνω την ζύμη επάνω σε λαδόκολλα και τους κόβω με κουπ πατ και τους τοποθετούμε σε ταψί χωρίς λάδι ,η βούτυρο [δεν κολλάνε]
Τους ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς για 15 με 20 λεπτά περίπου .
Οσο είναι ζεστοί έχουμε κοσκινίσει σε μία επιφάνεια άχνη ζάχαρη τους ακουμπάμε επάνω και τους σκεπάζουμε με μπόλικη άχνη .

.

.ΣΗΜΕΙΩΣΗ
Μόλις τους βγάλουμε από τον φούρνο τους ψεκάζουμε  με λίγο ροδόνερο  για μυρωδιά  και μετά τους βουτάμε στήν άχνη.[προαιρετικό το ροδόνερο -ΕΓΩ ΔΕΝ ΒΑΖΩ
Προσθέτουμε στην ζύμη και 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού αμυγδαλόψιχα αφού πρώτα την αλέσουμε  ελάχιστα  και την φουρνίσουμε   [εγώ δεν τα ξεφλουδίζω ούτε τα καβουρντίζω τα ψιλοκόβω στο μούλτι ]
.

Η συνταγή είναι για μία δόση,συνιστώ να την τριπλασιάσετε !!!
Συνταγή εκτέλεση φωτό Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Κοπεγχάγη Καρυδόπιτα Σιροπιαστή Βραβευμένη του Ονείρου!!

 Κοπεγχάγη Καρυδόπιτα Σιροπιαστή Βραβευμένη του Ονείρου!!
Μια ονειρική εκδοχή της πασίγνωστης Κοπεγχάγης με τέλεια Ανάλαφρη Καρυδόπιτα, γεμάτη Αρώματα, Αφρός στην Υφή της !!!

Κοπεγχάγη Καρυδόπιτα Σιροπιαστή του Ονείρου !!!

1 πακέτο φύλλο κρούστας 450 γρ
260 γρ Βούτυρο λιωμένο Αγελαδινό

Για την Καρυδόπιτα
8 Ασπράδια
8 Κρόκους Αυγών
200 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
200 γρ Σιμιγδάλι χοντρό
1 κουτ γλυκού Κανέλα Σκόνη
1/2 κουτ γλυκού Γαρύφαλλο σκόνη
1/2 κουτ γλυκού Μοσχοκάρυδο τριμμένο
2 Βανίλιες
10 γρ Μπεικιν Παουντερ
30 γρ Κονιάκ
160 γρ Καρύδια τριμμένα

Για το Σιρόπι
1 λίτρο Νερό
800 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
1 ξυλάκι κανέλα
Χυμό από μισό Λεμόνι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=ctzlAhhrrZM

Δείτε τη Συνταγή

🏅Γιορτινό Χοιρινό στη Γάστρα με Πατάτες και Καρότα που λιώνει στο στόμα 👌Christmas Glazed ham Roast!

👌Αρωματικό χοιρινό στη γάστρα με πατάτες και καρότα, ένα ζεστό γιορτινό φαγητό γεμάτο αγάπη και νοστιμιά!!!

🏅Γιορτινό Χοιρινό στη Γάστρα με Πατάτες και Καρότα που λιώνει στο στόμα 👌Christmas Glazed ham Roast!
Φτιάξτε και σεις Το πιο νόστιμο χοιρινό με πατάτες στη γάστρα που θα αγαπήσετε εσείς και οι αγαπημένοι σας!!

Η ΚΟΥΠΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩ ΕΙΝΑΙ 250 ΜΛ
ΥΛΙΚΑ
🔪2,5 κιλά χοιρινό μπούτι χωρίς κόκκαλο
🔪2 κ.γ. αλάτι
---
🔪2 κ.σ. μουστάρδα
🔪2 σκελίδες σκόρδο
🔪1 κ.σ. μέλι
🔪Χυμό από 1 λεμόνι
🔪1 κ.γ. θυμάρι
🔪1 κ.γ. ρίγανη
🔪1/2 κ.γ. αλάτι
🔪1/4 κούπα ελαιόλαδο (50 γρ.)
---
🔪150 γρ. μπύρα (1/2 κούπα)
🔪3 καρότα
---
🔪4 πατάτες
🔪αλάτι
🔪πιπέρι
🔪2 κ.σ. ελαιόλαδο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=SMaq0DTUQmQ
 

Δείτε τη Συνταγή

Μπισκοτάκια βουτύρου !!!

Μπισκοτάκια βουτύρου αφράτα εύκολα μυρωδάτα !!!


 Υλικά
240 γρ φυτινη ή βούτυρο
200 γρ ζάχαρη άχνη
130 γρ χυμό πορτοκαλιού
3 κγ μπεικιν παουντερ
2 βανίλιες
580 γρ αλεύρι
.

Εκτέλεση
Αν χρησιμοποιήσουμε βούτυρο θα το αφήσουμε έξω καποιες ώρες ώστε να είναι μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου. Η φυτινη δε χρειάζεται είναι ιδη μαλακή.
Χτυπάμε για 2 λεπτά το βούτυρο ή τη φυτινη να αφρατεψει καλά, προσθέτουμε την άχνη το χυμό πορτοκαλιού τις βανίλιες και συνεχίζουμε το αφρατεμα. Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι με το μπεικιν. Εμένα μου πήρε 580 γρ αλεύρι, τώρα ανάλογα τον τύπο που έχετε ίσως χρειαστεί καμία κουταλιά ακόμα αλλά ίσως και όχι. Θέλουμε η ζύμη μας να είναι μαλακη βουτυρενια. Παίρνουμε τη ζύμη μας και την απλώνουμε σε μια λαδόκολλα ή στον πάγκο εργασίας. Ανοίγουμε φύλλο λεπτό 3 ή 5  χιλιοστά και με κούπ πατ κόβουμε τα μπισκότα μας. Τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε για 12 με 14 λεπτά ανάλογα το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Εγώ έδωσα σχήμα με κούπ πατ σε σχήμα δεντράκι και αστεράκι. Εσείς ότι έχετε. Η ακόμα και με ποτήρι μπορείτε να τα κόψετε σε στρογγυλό σχήμα.
Γίνονται περίπου 58 κομματια ανάλογα με το σχήμα που θα τους δώσετε.
Καλή επιτυχία!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από Blog MPAXARI & KANELA !
 

Δείτε τη Συνταγή