Ποντιακά Πιροσκί.Νηστίσιμα & Εύκολα | Παραδοσιακή Συνταγή !!!

Ποντιακά Πιροσκί με Πατάτα στον Φούρνο – Νηστίσιμα & Εύκολα | Παραδοσιακή Συνταγή !!!Αυτή η εύκολη και νηστίσιμη συνταγή για πιροσκί στο φούρνο είναι ιδανική και για περιόδους νηστείας. Δείτε βήμα-βήμα πώς να τα ετοιμάσετε την ζύμη για Ποντιακά πιροσκί (πισία)φούρνου με πατάτα και απλά υλικά!

Υπάρχει αναλυτικό Βίντεο - συνταγή κάτω👇

Υλικά για την Ζύμη:

✔️ 600 γρ. αλεύρι γιά όλες τις χρήσεις
✔️ 380 ml χλιαρό νερό
✔️ 9 γρ. ξηρή μαγιά
✔️ 1 κ.γ. αλάτι
✔️ 1 κ.γ. ζάχαρη 

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=_B7Wz1chptM
 

Δείτε τη Συνταγή

Απίθανα τυροπιτάκια πολύ εύκολα !!!

 Τυροπιτάκια γρήγορα εύκολα και νόστιμα !!!

ΥΛΙΚΆ 

 600 γρ τυρί φέτα, 

60 γρ ζάχαρη, 

2 αυγά, 

1 κ.γ. υγρή βανίλια, 

200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

10 γρ μπεικιν Πάουντερ. 

.

.

ΕΚΤΈΛΕΣΗ

 Σε ένα μπολ βάζουμε το τυρί, την ζάχαρη, τα αυγά και την υγρή βανίλια και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι και το Μπεικιν Πάουντερ και ανακατεύουμε, παίρνουμε ποσότητα 70γρ ρίχνουμε λίγο αλεύρι και την κάνουμε μπαλίτσα, την βάζουμε σε ταψάκι με λαδοκολλα και την δίνουμε σχήμα με ένα μαχαίρι. 

Αλείφουμε με κροκο αυγού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντίστασεις στους 180 βαθμους για 25 με 30 λεπτα περίπου μέχρι να πάρουν χρώμα. 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tolis Xatzisot !
 

Δείτε τη Συνταγή

Κεφτεδάκια με πατάτες στον φούρνο.. Πεντανόστιμο φαγητό !!!

Κεφτεδάκια με πατάτες  στον φούρνο.. Πεντανόστιμο φαγητό που αρέσει πολύ σε όλους !!!

   Συνταγή για τις πατάτες φούρνου:

 Πλένουμε καθαρίζουμε και κόβουμε 10 πατάτες στο ταψί! 

Ρίχνουμε 300 ml ελαιόλαδο,2 φύλλα δάφνης,3 λεμόνια το χυμό τους και την σάρκα,αλάτι,μαύρο πιπέρι,3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες,3 κ.σουπας μουστάρδα υγρή,ρίγανη!

Τα ανακατεύουμε καλά και τις βάζουμε να ψηθούν στους 200 β !      

Συνταγή για τα Κεφτεδάκια:

 ΥΛΙΚΑ:

1 κιλό κιμά ανάμικτο(χοιρινο-μοσχαρι)

1 αυγό-

1 κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό-

μια κούπα ψιλοκομμένο δυόσμο

-4 φετες μπαγιάτικο ψωμί την ψίχα τριμμένη-

 3 μικρά  ξερά κρεμμύδια τριμμενα-

αλάτι-μαυροπιπιπερο-ρίγανη-

2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο-

1 ντομάτα ώριμη τριμμένη  

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο μπολ και τα ζυμώνουμε!

Αφήνουμε το μίγμα στο ψυγειο για 1 ώρα και στην συνέχεια τοποθετουμε στο τηγάνι ελαιόλαδο τόσο όσο ο κεφτές όταν τηγανίζεται να ειναι η στάθμη του λαδιού μεχρι την μέση!

Τα τηγανιζουμε 3 λεπτά και από τις δυο πλευρές!

Τα τοποθετουμε σε απορροφητικό χαρτί!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα ..ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Κουλουράκια με ταχίνι κ σουσάμι !!!

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΣΑΝ ΜΠΙΣΚΟΤΑ...ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ ΚΑΙ ΣΟΥΣΑΜΙ..!!


Νηστίσιμα... !!
Έτοιμα σε 10 λεπτά που η νοστιμιά τους δεν περιγράφεται με λόγια..!!
ΥΛΙΚΑ
1φλιτζάνι του τσαγιού αραβοσιτέλαιο 160gr
1φλιτζάνι του τσαγιού χυμό φρέσκου πορτοκαλιού 
1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική εγώ έβαλα στέβια και είναι ίδια η ποσότητα με την κανονική 
1 φλιτζάνι του τσαγιού ταχίνι 160 gr.
100gr σουσάμι
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Ξύσμα από( 2 πορτοκάλια)
600 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις.!!
Όλα τα υλικά είναι μετρημένα με το ίδιο φλιτζάνι αντιστοιχούν σε 160 gr σε όλα τα υλικά.!!


ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Σε μία λεκάνη ρίχνετε το λάδι την ζάχαρη και τα χτυπάτε ελαφρά με το σύρμα.. μέσα στον χυμό πορτοκαλιού ανακατεύετε την σόδα και ρίχνετε μέσα στο λάδι με τη ζάχαρη.. προσθέτετε το ταχίνι και το σουσάμι ανακατεύετε να διαλυθεί καλά το ταχίνι και να γίνει λείο... Ρίχνετε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι σιγά-σιγά και κοσκινισμένο φτιάχνεται μία πολύ ωραία ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια αλλά να είναι και αφράτη... Παίρνετε περίπου 50 γραμμάρια στο χέρι σας φτιάχνεται μία μπαλίτσα και την πιέζετε προς τα κάτω ..την βουτάτε μέσα σε ζάχαρη από τις δύο πλευρές... Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς σε αντιστάσεις για 20 λεπτά... Σε περίπτωση που δεν βουτήξετε μέσα σε ζάχαρη θα χρειαστείτε ακόμη 50 γραμμάρια παραπάνω ζάχαρη στα υλικά σας... Επίσης μην προσπαθήσετε να δώσετε άλλο σχήμα γιατί είναι το σουσάμι μέσα και το ταχίνι και δεν βοηθάει στα χέρια μας..!!!
Συνταγή και φωτογραφία από Γωγώ Σαμίου-.ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
 

Δείτε τη Συνταγή

Κριθαράκι με λαχανικά ΧΩΡΙΣ να Λασπώνει!!!

Κριθαράκι ΧΩΡΙΣ να Λασπώνει! Εύκολη Συνταγή με Λαχανικά!!!

📌 Υλικά:
✔️ 500 γρ. κριθαράκι 
✔️ 3 πράσινες πιπεριές 
✔️ 3 κόκκινες πιπεριές 
✔️ 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 
✔️ 400 γρ. στον τρίφτη 
✔️ αλάτι
✔️ μαύρο πιπέρι 
✔️ 80 ml ελαιόλαδο 
✔️ 1,2 λίτρα νερό βρύσης
  Αναλογία κριθαράκι - νερό 1 : 3

Υπάρχει αναλυτικό βίντεο εκτέλεσης συνταγής εδώ-- https://www.youtube.com/watch?v=0AnJGrZRigI
 

Δείτε τη Συνταγή

Δεν υπάρχει αυτή η Μερέντα..Με καραμελωμένο ζαχαρούχο 🥣❤️

Σπιτική Μερέντα με καραμελωμένο ζαχαρούχο!!! Δεν υπάρχει αυτή η Μερέντα🥣❤️


Υλικά
1 κουτί καραμελωμένο ζαχαρούχο
1 κουβερτούρα 125γρ...Έβαλα μαύρη μπορείτε να βάλετε κ γάλακτος η πραλίνα.
1/2 πακέτο βούτυρο δηλαδή 125 γρ
3 κουταλιές σούπας κακάο κοσκινισμένο.

.


Εκτέλεση
Σε μικρο κατσαρολάκι και σε μέτρια φωτιά λιώνουμε τo βούτυρο και την σοκολάτα,Προσθέτουμε το κοσκινισμένο κακάο και ανακατεύουμε πολύ καλά,Τέλος ρίχνουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά καλά.!!


Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.Gogo Samiou-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
 

Δείτε τη Συνταγή

Mυρωδάτη καρυδόπιτα που συνοδεύεται υπέροχα με παγωτό βανιλια!!!

Mυρωδάτη καρυδόπιτα που συνοδεύεται υπέροχα με παγωτό βανιλια!!!


ΜΥΡΩΔΑΤΗ ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ!!!
Χτυπάμε στο μίξερ τα ασπράδια από 10 αυγά μαρέγκα ρίχνοντας μέσα μια πρέζα αλάτι....
Τα αφήνουμε στην άκρη
Χτυπάμε τους κρόκους με 10 κ. σ. ζάχαρη... λίγο λικέρ και 2 βανιλιες...
Ρίχνουμε μέσα 10 κουτ. καρύδι 10.κ.σιμιγδάλι ψιλό... .1 μπέικιν.. 1κ.σ.κακάο...1κ.γλ.κανέλα...μισό κ. γλ. μοσχοκάρυδο και μισό γαρύφαλλο και 2 κ. σ. σπορέλαιο.
Ρίχνουμε προσεκτικά τη μαρέγκα στο μίγμα
και ριχνουμε σε λαδωμένο ταψάκι 33 νο.
Ψήνουμε 35 - 40 λεπτά περιπου 200 β. 


ΣΙΡΟΠΙ
3 ποτήρια νερο
3ποτηρια ζαχαρη
1ξυλο κανελα
Λιγο χυμό λεμονι
Χλιαρά και τα δύο...

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ρουλα Λυρου--ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Αλατισμένη καραμέλα χωρίς ζάχαρη με λίγα υλικά !!!

Αλατισμένη Καραμέλα Χωρίς Ζάχαρη σε 5' – Η Υγιεινή Εκδοχή που Δεν Φανταζόσουν!!!

Μάθε πώς να φτιάξεις εύκολα αλατισμένη καραμέλα χωρίς ζάχαρη με λίγα υλικά και σε ελάχιστο χρόνο! Μια υγιεινή συνταγή γλυκού ιδανική για όσους θέλουν γεύση χωρίς τύψεις, τέλεια για παγωτά, κρέπες ή γλυκά χωρίς ζάχαρη.

85 γρ. βούτυρο καρπού
100 γρ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
1 πρέζα ανθός αλατιού

Βάζουμε σε ένα μπολ το βούτυρο καρπού, τον ανθό αλατιού και σιγά σιγά προσθέτουμε το σιρόπι σφενδάμου ή το μέλι ανακατεύοντας ταυτόχρονα.

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=LFpbMPEukvs
 

Δείτε τη Συνταγή

Η απόλυτη συνταγή για το κλασικό dressing σαλάτας που ταιριάζει σχεδόν σε κάθε σαλάτα !!!

Πώς να φτιάξεις τη βασική Σως για Σαλάτες Vinaigrette που ταιριάζει με όλα 😍

 
Μάθε πώς να φτιάχνεις τη βασική σώς για σαλάτες – vinaigrette, εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη! 🥗 Η απόλυτη συνταγή για το κλασικό dressing σαλάτας που ταιριάζει σχεδόν σε κάθε σαλάτα και δίνει μοναδική γεύση. Δες βήμα-βήμα πώς θα ετοιμάσεις τη δική σου σπιτική σάλτσα σε λίγα λεπτά.

Υλικά
3 μέρη έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 μέρος ξύδι ή λεμόνι
1 πρέζα αλάτι
1 κ.σ. μουστάρδα

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα βαζάκι.

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=BFbNB9X7BQY
 
 

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολες και αφράτες αυγόφετες στον φούρνο !!!

Αυγόφετες στον Φούρνο – Η πιο εύκολη συνταγή για το πρωινό σου!!!

Δες πώς να φτιάξεις εύκολες και αφράτες αυγόφετες στον φούρνο με λίγα υλικά και χωρίς τηγάνι! Μια γρήγορη και ελαφριά συνταγή για πρωινό ή βραδινό που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Αν ψάχνεις ιδέες για εύκολες συνταγές στον φούρνο, αυτή η εκδοχή για αυγόφετες είναι ό,τι πρέπει!

ψωμί
αλάτι
πιπέρι
4 αυγά
70 γρ. γάλα
30 γρ. λιωμένο βούτυρο

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με το γάλα, το λιωμένο βούτυρο, το αλάτι και το πιπέρι.

Βουτάμε μέσα τις φέτες ψωμιού και τις απλώνουμε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 200 για 10'.

Τις γυρνάμε και ψήνουμε για ακόμα 10'. 

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ --> https://www.youtube.com/watch?v=gVxPEb67bCE
 

Δείτε τη Συνταγή

Ζαμπονοτυρόπιτα σε 15´!!!

Ζαμπονοτυρόπιτα Εύκολη στην Τοστιέρα χωρίς φύλλο σε 15´!!!

Υλικά:

🔪 2 μεσαίες τορτίγια
🔪 1 αυγό
🔪 100 γρ. κίτρινο τυρί
🔪 100 γρ. ζαμπόν
🔪 αλάτι
🔪 μαύρο πιπέρι
🔪 ρίγανη

Δείτε την εκτέλεση εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=oyqEqZX4G9E
 

Δείτε τη Συνταγή

Ατζέμ Πιλάφι –Ανατολίτικη Συνταγή !!!

Ατζέμ Πιλάφι – Αυτό το γλυκό πιλάφι θα σας ξετρελάνει! | Ανατολίτικη Συνταγή

Υπάρχει αναλυτικό βίντεο - συνταγή κάτω👇στα σχόλια 😍

📌Υλικά:

✔️ 200 γρ. ρύζι νυχάκι
✔️ 100 γρ. φιδές
✔️ 80 ml ελαιόλαδο
✔️ αλάτι
✔️ 150 γρ. ζάχαρη
✔️ 700 ml νερό βρύσης
✔️ 1 βανίλια μαγαδασκάρης ή ότι έχετε
✔️ προαιρετικά ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι
✔️ για το σερβίρισμα κανέλα και φέτα πορτοκάλι 

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=E4SPrIB_MOQ
 

Δείτε τη Συνταγή

Ενα πολύ ωραίο γλυκό με μερέντα και μπισκότα πτι μπερ!!!

 Εύκολο γλυκό με πραλίνα φουντουκιού και μπισκότα!!!

Ενα πολύ ωραίο γλυκό με μερέντα και μπισκότα πτι μπερ!! Είμαι σίγουρη ότι τα μικρά και μεγάλα μας παιδιά θα το λατρέψουν!!!
  

Υλικά
-1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
-400gr πραλίνα φουντουκιού 
-1 ζαχαρούχο γάλα 
-500ml κρέμα γάλακτος 35% για σαντιγί
-50gr αμύγδαλα ωμά
-90ml γάλα
Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=ouiF9BMkI4s

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολο και δροσερό γιαουρτογλυκό με ανανά με λίγα υλικά !!!

Εύκολο γιαουρτογλυκό με ανανά!!!

Ενα εύκολο και δροσερό γλυκό με λίγα υλικά που δεν χρειάζεται ούτε μίξερ!! 

 Υλικά
-150gr μπισκότα σαβαγιάρ
-340gr ανανά σε κονσέρβα
-500gr γιαούρτι στραγγιστό
-500ml κρέμα γάλακτος έτοιμη σαντιγί 

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=sNKl6egY-Ms
 

Δείτε τη Συνταγή

Παξιμαδάκια Λαδιού με Γλυκάνισο απλά Φανταστικά-Τραγανά με Απίθανο άρωμα και Γεύση!!!

Έτοιμοι για τα πιο τραγανά και αρωματικά παξιμαδάκια που έχετε δοκιμάσει ποτέ; 
Παξιμαδάκια λαδιού με γλυκάνισο – νηστίσιμα με Παραδοσιακή Συνταγή του Χωριού μου και με εκπληκτικό άρωμα που θα γεμίσει την κουζίνα σας! Αν αγαπάτε τα τραγανά και νόστιμα παξιμαδάκια , μην το χάσετε! Δείτε τη συνταγή βήμα-βήμα και ανακαλύψτε τα μυστικά για την τέλεια υφή και γεύση!!!

Παξιμαδάκια Λαδιού με Γλυκάνισο απλά Φανταστικά-Τραγανά με Απίθανο άρωμα και Γεύση. Με 5 Υλικά ΜΟΝΟ! 

Παξιμαδάκια Λαδιού με Γλυκάνισο!!

500 γρ Αλεύρι που Φουσκώνει μόνο του
220 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
5 γρ Γλυκάνισο Τριμμένο
200 γρ Ελαιόλαδο
230 γρ Φρέσκο Χυμό Πορτοκάλι

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=YLJXeP97r2o
 

Δείτε τη Συνταγή