Συνταγή για τις πατάτες φούρνου:
Πλένουμε καθαρίζουμε και κόβουμε 10 πατάτες στο ταψί!
Ρίχνουμε 300 ml ελαιόλαδο,2 φύλλα δάφνης,3 λεμόνια το χυμό τους και την σάρκα,αλάτι,μαύρο πιπέρι,3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες,3 κ.σουπας μουστάρδα υγρή,ρίγανη!
Τα ανακατεύουμε καλά και τις βάζουμε να ψηθούν στους 200 β !
Συνταγή για τα Κεφτεδάκια:
ΥΛΙΚΑ:
1 κιλό κιμά ανάμικτο(χοιρινο-μοσχαρι)
1 αυγό-
1 κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό-
μια κούπα ψιλοκομμένο δυόσμο
-4 φετες μπαγιάτικο ψωμί την ψίχα τριμμένη-
3 μικρά ξερά κρεμμύδια τριμμενα-
αλάτι-μαυροπιπιπερο-ρίγανη-
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο-
1 ντομάτα ώριμη τριμμένη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο μπολ και τα ζυμώνουμε!
Αφήνουμε το μίγμα στο ψυγειο για 1 ώρα και στην συνέχεια τοποθετουμε στο τηγάνι ελαιόλαδο τόσο όσο ο κεφτές όταν τηγανίζεται να ειναι η στάθμη του λαδιού μεχρι την μέση!
Τα τηγανιζουμε 3 λεπτά και από τις δυο πλευρές!
Τα τοποθετουμε σε απορροφητικό χαρτί!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα ..ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
