Θεϊκό Γαλακτομπούρεκο !!!!

 

Γαλακτομπούρεκο απλά Θεϊκό !!!


Αρωματικό με πολύ ωραία βελούδινη απαλή κρέμα !! Αυτό το γαλακτομπούρεκο που φτιάχνω εγώ θα ήθελα να το φτιάξετε όλοι και θα σας ζητάνε σίγουρα την συνταγή !!


ΥΛΙΚΆ
200 ΓΡ.στακοβούτυρο[στα κρητικά προϊόντα] η απλό βούτυρο γάλακτος -ΒΑΣΙΚΟ ΤΟ ΚΑΛΟ ΒΟΥΤΥΡΟ -
5 αυγά
100 γρ σιμιγδάλι ψιλό   [είναι σχεδόν ένα ποτήρι του νερού λίγο λιγότερο ]
2 βανίλιες
φλούδα λεμονιού
1 λίτρο γάλα
μισό ποτήρι ζάχαρη

 ΣΙΡΌΠΙ
1 και 1/2 ποτήρι νερό
500 γρ ζάχαρη
φλούδα από 1 λεμόνι
1 ξυλάκι  κανέλα

ΦΎΛΛΟ ΚΡΟΎΣΤΑΣ
το πολύ λεπτό 6 φύλλα κάτω και τα υπόλοιπα επάνω.

.

ΤΙ ΚΑΝΟΥΜΕ
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι,  ανακατεύουμε καλά να λιώσει η ζάχαρη και μετά δεν το ξαναπειράζουμε .
Από την στιγμή που θα αρχίσει να βράζει σε 10 λεπτά το κλείνουμε.το αφήνουμε στην άκρη όταν θα έρθει η στιγμή να σιροπιάσουμε αφαιρούμε την κανέλα κ τη λεμονόφλουδα.
.Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε και τα 200 γρ βούτυρο να λιώσει και το κρατάμε για το να περάσουμε τα φύλλα  με ένα πινελάκι..
'

ΚΡΕΜΑ
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, μισό ποτήρι ζάχαρη και 1 κουταλιά σούπας βούτυρο, ανακατεύουμε καλά  και αφήνουμε να σιγοβράζει ..
Σε ένα μπολ  σπάμε τα αυγά βάζουμε 2 βανίλιες και το σιμιγδάλι  και ανακατεύουμε .
ρίχνουμε όλο αυτό το υλικό μέσα στο γάλα ανακατεύουμε μέχρι να πήξει ..
Σε ένα βουτυρωμένο ταψί βάζουμε φύλλο και βουτύρωμα με το πινέλο  .
φύλλο και βουτύρωμα 6 φύλλα με τέτοιο τρόπο ώστε να περισσεύουν  για να μπορούμε να το κλείσουμε βάζουμε την κρέμα  και βάζουμε πάλι τα υπόλοιπα φύλλα ,μην ξεχνάτε να βουτυρώνετε κάθε φορά[ το μυστικό της νοστιμιάς].
Το κλείνουμε με μια σπατουλίτσα γύρω γύρω τα φύλλα στο ταψάκι να μπουν μέσα μ ένα κοφτερό μαχαίρι το χαράσσουμε όχι μέχρι κάτω το χάραγμα .

.

Αλείφουμε πάλι το τελευταίο φύλλο με βούτυρο με το πινελάκι πάντα για να είναι λίγη η ποσότητα Βρέχουμε το χέρι μας και το ραντίζουμε μια φορά για  να μην σηκωθούν τα φύλλα και το ψήνουμε, όχι στον αέρα στους 180 βαθμούς.
 Αν έχει κρυώσει το σιρόπι εντελώς το περιχύνουμε ..το ένα πρέπει ζεστό και το  άλλο κρύο τέλειο!! Καλή επιτυχία!!!

Συνταγή φωτό εκτέλεση από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Γλυκιά κολοκυθόπιτα σπέσιαλ !!!

ΓΛΥΚΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΌΠΙΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ.. Όνειρο...!!!


ΥΛΙΚΑ
800 γραμμάρια κόκκινη κολοκύθα
1 φλιτζάνι τσαγιού καρύδια
1.1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
1 φλιτζάνι του τσαγιού φρυγανιά
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού σταφίδες μαύρες τις μικρές.
2 κουταλιές του γλυκού κανέλα
1/2 κουταλιά του γλυκού γαρύφαλλο.
Λίγο αλάτι λίγο λάδι για το τσιγάρισμα της κολοκύθας
1 πακέτο φύλλα κρούστας.
3/4 φλιτζάνι αραβοσιτέλαιο καυτό
Για το σιρόπι
1 φλιτζάνι του τσαγιού νερο
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού μέλι
Σταγόνες από λεμόνι.

.

ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Τρίβουμε την κολοκύθα από το χοντρό του τρίφτη ρίχνουμε λίγο αλάτι αφήνουμε περίπου 20 λεπτά να στραγγίσουν τα υγρά της,στύβουμε με τα χέρια και βάζουμε σε μία κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να φύγουν τα υγρά της και να την καβουρδισουμε.... Την βάζουμε σε ένα μπολ ρίχνουμε επάνω τα παραπάνω υλικά.. την ζάχαρη την τριμμένη φρυγανιά ,το σιμιγδάλι ,τα χοντροκοπανισμένα καρύδια ,τις σταφίδες την κανέλα το γαρύφαλλο... Ανακατεύουμε πολύ καλά να ενσωματωθούν όλα τα υλικά μαζί..
Σε ένα ταψάκι μέτριο βάζουμε κάτω 3 φύλλα ρίχνουμε το μείγμα και συνεχίζουμε με άλλα δύο φύλλα μέχρι να τελειώσει το μείγμα, πάνω-πάνω βάζουμε 4 φύλλα ,χαράζουμε ελαφρά την πίτα και ρίχνουμε το καυτό λάδι... περιμένουμε να απορροφήσει όλο το λάδι.. ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ψηθεί καλά και να ροδίσει η πίτα μας... Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει τελείως..βράζουμε το σιρόπι με τα παραπάνω υλικά για 5 λεπτά, όπως είναι καυτό το ρίχνουμε σε κρύα πίτα...!!!! 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo Samiou -OI ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ !
 

Δείτε τη Συνταγή

Πεινιρλι...!!♥️

Πεινιρλι...!!♥️


Υλικά 
1 κουτάλια της σούπας καλά γεμάτη μάγια,η δυο φακελάκια 
1 κούπα χλιαρό νερό
1/2 κούπα λιωμένο βούτυρο  
1 κουτάλια του γλυκού αλάτι
3,1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις..!!

 Εκτελεση 
Σε ένα μπολ ρίξτε όλα τα υλικά μαζί ξεκινώντας από την μαγιά και όπως γράφω τα υλικά..!!Φτιάξτε το ζυμαράκι και αφήστε το για 20 λεπτά σκεπασμένο..!!

Πάρτε αρκετή ζύμη στα χέρια σας σαν ένα πορτοκάλι και ανοίξτε μια μακρόστενη λεπτή πίτα κλείστε από τα πλάγια κάντε μια βαρκούλα και γεμίστε ξεκινώντας πρώτα με σάλτσα ντομάτα βασιλικό με μπόλικο τυρί και βάλτε ότι αλλαντικά θέλετε εσείς!
Χτυπήστε ένα αυγό και ανακατέψτε το με λίγο γάλα η κρεμα γαλακτος και ρίξτε κουταλιτσες από πάνω....ψήστε σε προθερμασμενο φούρνο στους 200 μέχρι να ροδίσουν!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo Samiou- OI XΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ! 
 

Δείτε τη Συνταγή

Κεφτεδάκια αγαπημένα !!!

Οι κιοφτέδες της Γωγως!!!

Κεφτέδες!!
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο από ελιά
2 φέτες ψωμί μουλιασμενες κατά προτίμηση σταρένιο
1 αυγό
δυόσμο και μαϊντανό
1 μεγάλο κρεμμύδι και 2 σκελίδες σκόρδο
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
ρίγανη και αλάτι
1/ φλιτζάνι τ καφέ ξίδι για τον κιμά
αλεύρι και αραβοσιτέλαιο  !!!!

.

Ζυμώνουμε καλά τα υλικά και τα αφήνουμε μισή ωρίτσα για να τραβήξουν τα μυρωδικά τους μετά βάζουμε το λάδι στο τηγάνι φτιάχνουμε κεφτεδακια αλευρώνουμε και τηγανίζουμε!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo Samiou -OI ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ!!

 

Δείτε τη Συνταγή

Ρολό με κιμά και πατάτες στον φούρνο !!!

 

 Ρολό με κιμά και πατάτες στον φούρνο !!! Κλασικό και αγαπημένο !!!

Υλικά  
1 Κιλό κιμά ελιά 
2 αυγά 
3 φέτες ψωμί μουσκεμένες και καλά στημένες 
1 κούπα τυρί τριμμένο σκληρό τυρί Δανίας 
2 κρεμμύδια 
2 σκελίδες σκόρδο
Δυόσμο,μαϊντανό,φρέσκια ρίγανη,αλάτι ,πιπέρι
 χυμό από δυο λεμόνια!!
Λίγο ελαιόλαδο
3 αυγά βρασμένα για την γέμιση
3 φέτες μπέικον


Εκτέλεση 
Όλα τα υλικά μαζί ένα καλό  ανακάτεμα και  ανοίγω τον κιμά βάζω το μπέικον και τα αυγά και ρολάρω και κλείνω..  

Βάζω τις πατάτες και ένα καροτάκι σε φέτες  ρίχνω το λεμονί ψήνω για 1,1/2 ώρα στους 180, μπορεί και λίγο παραπάνω ,εξαρτάτε και τον φούρνο μας  θα το δείτε εσείς με το μάτι. 
Την διάφορα την κάνει το τυράκι που έχω βάζω μέσα, το σκληρό τυρί Δανίας.

 Έχω δοκιμάσει και με άλλα τυριά άλλα σαν και αυτό το τυρί που βάζω δεν υπάρχει η γεύση του,

Και τα 2 αυγά που βάζω στο μείγμα βοηθάει να μην μου σχίζει το ρόλο απ έξω και να είναι πολύ αφράτο  !!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.Gogo  Samiou-oμάδα -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Τερλι Πισία – Η Αυθεντική Ποντιακή Συνταγή της Γιαγιάς!!!

Τερλί Πισία: Πίτες στο Τηγάνι – Η Αυθεντική Ποντιακή Συνταγή της Γιαγιάς !!!

Δεν θα το Βρείτε Πουθενά! Τερλι Πισία – Η Αυθεντική Ποντιακή Συνταγή της Γιαγιάς!!!

📌 Υλικά:
✔️ 600 γρ. αλεύρι Γ.Ο.Χ.
✔️ 200 ml φρέσκο γάλα
✔️ 200 ml νερό 
✔️ 1 κ.σ. ελαιόλαδο 
✔️ 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 
✔️ 1 κ.γ. αλάτι 
✔️ 150 γρ. λιωμένο βούτυρο

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=-eXoxW3xazA
 

Δείτε τη Συνταγή

Γλυκό Ψυγείου με 5 ΜΟΝΟ υλικά (Γλυκό Ψυγείου Εκλέρ) !!!

Πανεύκολο Γλυκό Ψυγείου με 5 ΜΟΝΟ υλικά (Γλυκό Ψυγείου Εκλέρ) !!!
Το δοκίμασα μια φορά και από τότε το φτιάχνω συνέχεια. Το καλύτερο Γλυκό Ψυγείου που υπάρχει. Φανταστική και εύκολη συνταγή!!!

Υλικά 
-2 φακελάκια κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής
-800 ml γάλα
-250 ml φυτική κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί
-σοκολατένια πτι-μπερ
-έξτρα γάλα
-Πραλίνα με Γεύση Γκοφρέτα ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗΣ

Εκτέλεση 

Σε ένα μπολ χτυπάμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής με το γάλα για 2’-3’.

Προσθέτουμε τη σαντιγί και ανακατεύουμε.

Βουτάμε τα σοκολατένια πτι-μπερ σε γάλα και τα στρώνουμε σε ένα ταψί 20x30 εκ.

Απλώνουμε τη μισή κρέμα και συνεχίζουμε ξανά με πτι-μπερ βουτηγμένα 
στο γάλα.

Βάζουμε την υπόλοιπη μισή κρέμα, σκεπάζουμε με σοκολατένια πτι-μπερ βουτηγμένα σε γάλα και απλώνουμε την Πραλίνα Γκοφρέτα ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗΣ την οποία έχουμε ζεστάνει στα μικροκύματα ή σε μπεν μαρί.

Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα ιδανικά παραπάνω για να μαλακώσουν τα μπισκότα.

Η εκτέλεση της συνταγής σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=iOhXxx9wP3g

Δείτε τη Συνταγή

Κεφτεδάκια με λεμονάτες πατάτες φούρνου που λιώνουν στο στόμα !!!

Το άρωμα της παιδικής μας ηλικίας και των αναμνήσεων της μαμάς και της γιαγιάς, κλεισμένο σε ένα πιάτο! Σε αυτό το βίντεο, θα σε ταξιδέψω πίσω στον χρόνο με μια συνταγή για αφράτα κεφτεδάκια που λιώνουν στο στόμα, συνοδευόμενα από τις πιο λεμονάτες πατάτες φούρνου!

ΥΛΙΚΑ
🔪600 γρ. Ανάμεικτο κιμά 
🔪1 μέτριο κρεμμύδι 
🔪1 σκελίδα σκόρδου 
🔪1 κ.σ. ελαιόλαδο 
🔪2 φέτες ψωμί (χωρίς κόρα)
🔪125 γρ. Γάλα (1/2 κούπα)
🔪1 μέτριο αυγό
🔪1/4 κ.γ. μαγειρική σόδα 
🔪1 κ.γ. αλατι
🔪1/2 κ.γ. πιπερι
🔪1 κ.γ. ρίγανη
🔪1/4 κ.γ. κύμινο
🔪1/2 κ.γ. θυμάρι
🔪5 φύλλα δυόσμου 
🔪2 κ.σ. άνηθο 
🔪2 κ.σ. μαϊντανό 
--
🔪1 κιλό πατάτες 
🔪80 γρ. Ελαιόλαδο (1/3 της κούπας)
🔪Χυμό από 1 λεμόνι
🔪120 γρ. Νερό (1/2 κούπα)
🔪1 κ.σ. μουστάρδα 
🔪1 κ.γ. αλάτι
🔪1/2 κ.γ. θυμάρι 
🔪1 κ.γ. ρίγανη
🔪1/2 κ.γ. πιπέρι  

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=sirm_gQYXRI
 

Δείτε τη Συνταγή

Η πιο πετυχημένη πίτσα βραβευμένη !!!

 

.

 

Βραβευμένη Pizza !!!Μόλις φάγαμε αυτή την πίτσα! Δεν το πιστεύω ότι την έφτιαξα μόνη μου!!! Πρέπει να την φτιάξετε ΟΛΟΙ! Ακολουθώντας ακριβώς  την συνταγή θα έχετε την καλύτερη σπιτική πίτσα που θα έχετε φάει με ζυμαράκι αφρόοοος ! ❤️

Συνταγή:

Υλικά
-330 ml νερό 
-5 γρ. φρέσκια μαγιά 
-500 γρ. αλεύρι 00 ή σκληρό 
-12 γρ. αλάτι 
-Mozzarella 
-Σάλτσα ντομάτας 
-Παρμεζάνα 
-βασιλικό

.

Εκτέλεση 
Σε ένα μπολ, βάζουμε το νερό και την φρέσκια μαγιά και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει εντελώς η μαγιά.

Αμέσως μετά, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά με το χέρι μέχρι να ομογενοποιηθεί το ζυμάρι μας.
Αδειαζουμε το ζυμάρι μας στον πάγκο εργασίας και με απαλές κινήσεις το δουλεύουμε λίγο ακόμα.
Τοποθετούμε το ζυμάρι μας σε ένα μπολ, καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε 20 λεπτά να ξεκουραστεί. 
Αφού έχει ξεκουραστεί, το λαδώνουμε και το κόβουμε σε 2 ίσα μέρη. 
Τα κάνουμε ομοιόμορφα μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε μια μακρόστενη φόρμα κέικ που πριν έχουμε λαδώσει.
Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε τουλάχιστον 2 ώρες, μέχρι να διπλασιαστεί το ζυμάρι μας .
Όταν το ζυμάρι μας είναι έτοιμο το αλευρώνουμε καλά και από τις 2 μεριές και το ανοίγουμε με τα χέρια. 

Απλώνουμε σάλτσα της επιλογής μας και mozzarella  

Προαιρετικά πασπαλίζουμε και με λίγη παρμεζάνα. 
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στους 275 βαθμούς, για περίπου 8-10 λεπτά.

Σημ. 
Εγώ πρόσθεσα κ λίγη ψιλοκομμένη πιπεριά κέρατο που είχα γιατί μας αρέσει η γεύση της !

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !
Συνταγή απο κ.Dimitrios Makriniotis  .

Δείτε τη Συνταγή

Υπέροχη συνταγή για οσομπούκο κοκκινιστό !!!

Οσομπούκο κοκκινιστό σκορδάτο!!!

Υπέροχη συνταγή !!!  Το συνοδεύουμε με ότι μας αρέσει πχ Ζυμαρικά ,ρύζι,πατάτες,πουρέ!!!

Υλικά 
    1 κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
    3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
    1 ποτήρι λευκό κρασί
    Ξύσμα από μισό πορτοκάλι
    1 κουταλιά πελτέ
    2 δαφνόφυλλα
    1/2 κουταλάκι μπαχάρι σε σκόνη
    λίγο γαρύφαλλο σε σκόνη
    Ελαιόλαδο
    Αλάτι
    Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση
    Σε μία κατσαρόλα σε ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρέας και από τις δύο πλευρές
    Προσθέτουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε στην συνέχεια το σκόρδο και αφήνουμε να μαγειρευτεί για δέκα λεπτά
    Ρίχνουμε τον πελτέ και το ξύσμα και ανακατεύουμε
    Σβήνουμε με κρασί και ρίχνουμε τα μπαχαρικά και τις δάφνες
    Προσθέτουμε νερό ζεστό μέχρι να σκεπαστεί το φαγητό κλείνουμε με καπάκι , χαμηλώνουμε λίγο την φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να μαγειρευτεί για 50 λεπτά κουνώντας σταδιακά την κατσαρόλα να μην μας πιάσει από κάτω το κρέας
    Στην συνέχεια αλατοπιπερώνουμε και βλέπουμε εάν είναι μαλακό το κρέας όσο το θέλουμε και εάν έχει δέσει η σάλτσα
    Εγώ το άφησα για ακόμη 10 περίπου λεπτά με ανοιχτό το καπάκι να σιγοβράσει 

Σημ.Εγώ πρόσθεσα και ενα αστεροειδή γλυκάνισο που προσθέτει γεύση κ πολύ ωραίο άρωμα  !!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !!!

Συνταγή από Τρύπιο σουρωτήρι!
 

Δείτε τη Συνταγή

Κέικ – αφράτο, πεντανόστιμο και γεμάτο αναμνήσεις!!!

Το πιο Μαμαδίστικο Αφράτο Σχολικό Κέικ για κολατσιό και όχι Μόνο!!

Θυμάστε το κέικ που μοσχομύριζε όλο το σπίτι όταν το έφτιαχνε η μαμά; Αυτό ακριβώς είναι το Σχολικό Μαμαδίστικο Κέικ – αφράτο, πεντανόστιμο και γεμάτο αναμνήσεις!Πανεύκολο, πεντανόστιμο σούπερ Αφράτο και Μυρωδάτο που μένει έτσι 1 Εβδομάδα, αν προλάβει δηλαδή!!!

Σχολικό Μαμαδίστικο Κέικ

440 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
250 γρ Βούτυρο μαλακό σε Θερμοκρασία δωματίου
5 Αυγά
260 γρ Γάλα πλήρες
4 Βανίλιες
Ξύσμα από 1 Πορτοκάλι
500 γρ Αλεύρι Φαρινάπ
100 γρ Σταγόνες Σοκολάτας
Ζάχαρη Άχνη για Διακόσμηση

Η εκτέλεση της συνταγής σε βίντεο εδώ -- https://youtu.be/K4egtYnjfF4?si=-zvGDGDa3Zcb_O_s
 

Δείτε τη Συνταγή

Γλάσο Σοκολάτας Χωρίς Ζάχαρη για Κέικ, Τούρτες, Πάστες και άλλα!!!

Πεντανόστιμο Γλάσο Σοκολάτας Χωρίς Ζάχαρη για Κέικ, Τούρτες, Πάστες και άλλα!!!

Φτιάξε το πιο εύκολο γλάσο σοκολάτας χωρίς ζάχαρη για κέικ, τούρτες και γλυκά που εντυπωσιάζει με τη γεύση του! Μια υγιεινή συνταγή γλάσου σοκολάτας με λίγα υλικά, έτοιμη σε λίγα λεπτά και ιδανική για όσους θέλουν γλυκό χωρίς ζάχαρη. Δες βήμα-βήμα πώς να το πετύχεις τέλειο κάθε φορά!


200 γρ. κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη
100 γρ. καυτό γάλα


Σε ένα μπολ βάζουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη.

Ρίχνουμε από επάνω το καυτό γάλα, περιμένουμε 1' και ανακατεύουμε.

Γλασάρουμε με αυτό κέικ, τούρτες ή οποιοδήποτε γλυκό θέλουμε.

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=kKAaRvwXQYI
 

Δείτε τη Συνταγή

Viral Τορτίγια με 2 Υλικά – Θα τη φτιάχνεις κάθε μέρα!!!

 

🔥 Η πιο εύκολη Viral Τορτίγια με 2 Υλικά – Θα τη φτιάχνεις κάθε μέρα!!!

Μάθε πώς να φτιάξεις την πιο εύκολη και γρήγορη τορτίγια με 2 υλικά που έχει γίνει viral στο TikTok και στο YouTube! 🥙 Μια απλή συνταγή για τορτίγια που μπορείς να ετοιμάσεις σε λίγα λεπτά, ιδανική για εύκολο σνακ, πρωινό ή βραδινό. Δες βήμα–βήμα πώς να πετύχεις την τέλεια γεύση με τον πιο απλό τρόπο!

340 γρ. καλαμπόκι κονσέρβας
60 γρ. μιξ τυριών
60 γρ. μιξ τυριών έξτρα

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το καλαμπόκι με το μιξ τυριών και το στρώνουμε σε μια λαδόκολλα.

Βάζουμε από επάνω το έξτρα μιξ τυριών και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 μέχρι να πάρουν χρώμα.

Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί.

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=BPFesC-pvk4

Δείτε τη Συνταγή

Σπιτική Ελληνική Φέτα και Ανθότυρο !!!

Ελληνική φέτα και ανθότυρο !!!

ΥΛΙΚΆΚ ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Ζεσταίνουμε 3 λίτρα γάλα πρόβειο παστεριωμένο στους 40 βαθμούς και προσθέτουμε μία κουταλιά σούπας  μαγιά διαλυμένη σε μία κούπα γάλα! 

Ανακατεύουμε καλά και σκεπάζουμε, για δύο ώρες! 

Κόβουμε με μία σπάτουλα σε 8 ίσα μέρη και αφήνουμε μία ώρα περίπου! 

Μετά βάζουμε σε τουλουπάνι η τσαντίλα για να φύγει ό τυρόγαλος,, αν θέλετε βάλτε μέσα μία κουτ σούπας αλάτι!

 Κρατάμε το τυρόγαλο αλατισμένο για να συντηρούμε φέτα! 

Όταν στραγγίσει καλά κόβουμε το τυρί σε φέτες και αλατίζουμε με χοντρό αλάτι! 

Το αφήνουμε σκεπασμένο στο ψυγείο για δύο μέρες και μετά το καλύπτουμε με το τυρόγαλο αλατισμένο για να ωριμάσει καλά!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Στάθης Νίτσα !
 

Δείτε τη Συνταγή

Σοκολατάκια με κεράσι και μόνο 4 υλικά!!!

Εύκολα σοκολατάκια με κεράσι και μόνο 4 υλικά!!! Εύκολα σοκολατάκια με ολόκληρο κεράσι και μόνο 4 υλικά!!! Είμαι σίγουρη ότι δεν θα μπορέσετε να φάτε μόνο ένα!!! 

  Υλικά
-18 κεράσια απο γλυκό του κουταλιού
-16 μπισκότα oreo
-100gr τυρί κρέμα
-250gr σοκολάτα κουβερτούρα 54% κακάο
  για το στόλισμα
-50gr λευκή σοκολάτα 
-πολύχρωμη τρούφα

Δείτε την εκτέλεση εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=MisAZn6yUEk
 

Δείτε τη Συνταγή