Κέικ σιροπιαστό με λεμόνι !!!

 
Κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού!!!!


Υλικά!
200 ml ελαιόλαδο
225 γρ ζάχαρη
130ml χυμό λεμονιού
Ξύσμα από 2 λεμόνια
3 αυγα
280 γρ φαρίνα


Σιρόπι
100 γρ ζάχαρη άχνη
Χυμό από 2 λεμόνια


Εκτέλεση
Χτυπάω με το μίξερ το λάδι με την ζάχαρη καλά.

 Μετά προσθέτω τα αυγά ένα ένα το ξύσμα και συνέχεια εναλλάξ την φαρίνα με τον χυμό.

Βαζω σε βουτηρωμένη μακρόστενη φόρμα του κεικ και ψήνω στους 170 βαθμούς 50 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο.


Για το σιρόπι
Βάζω τον χυμό με την άχνη και βράζω 1-2λεπτα από το σημείο βρασμού.

Σιροπιάζω χλιαρό σιρόπι ζεστό κεικ.

Αφηνω μέσα στην φορμα να κρυώσει και ξεφορμαρω !!!!

Eκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Αλεξάνδρα Κυριάκη ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Κεράσι γλυκό !!!

Γλυκό του κουταλιού κεράσι!!!!

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό κεράσι
1 κιλό ζάχαρη
2 ποτηρια νερό
2 λεμόνια
1 βανιλια
2 κ.σ γλυκόζη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βγαζω τα  κουκούτσια από τα κεράσια με το ειδικό εργαλείο .

Τα βάζω σε μια λεκάνη με νερό να τα σκεπάζει και τον χυμό των δύο λεμονιων και αφήνω στο ψυγείο 3 ώρες να σφίξουν.

Μετα τα ξεβγάζω πολύ καλά και τα αφήνω να στραγγίξουν. 

Βάζω το νερό με την ζάχαρη ανακατέυωντας να λιώσει η ζάχαρη και να  πάρει μια βράση προσθέτω τα κεράσια και βράζω σε μέτρια φωτιά δεκαπέντε λεπτά ξαφρίζοντας όσο περισσότερο αφρό μπορώ. Αποσυρω από την φωτιά σκεπάζω με μια πετσέτα και αφήνω  μια μέρα .

Την άλλη μέρα βάζω το γλυκό να πάρει βράση προσθέτω την βανίλια και την γλυκόζη και αφήνω να δέσει το σιρόπι χωρίς να ανακατέυω κουναω μόνο την κατσαρόλα περίπου δέκα λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Αποσύρω από την φωτιά και αφήνω να κρυώσει καλά το γλυκό κουνώντας την κατσαρόλα 2-3 φορές ανά διαστήματα  για να φουσκώσει το γλυκό.

Το βάζω σε αποστειρωμένα βάζα και φυλάω στο ψυγείο!
Καλή επιτυχία!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Αλεξάνδρα ΚυριάκηΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Πιπεριές φανταστικές !!!

 
Τηγανιτές πιπεριές με σάλτσα και φέτα!!!


Τηγανιζω τις πιπεριές σε αρκετό καλαμποκέλαιο τις βγάζω και τις βάζω σε χαρτί κουζίνας να στραγγιξει το πολυ λάδι!
Σε μια κατσαρόλα βάζω λίγο λαδι και τριγαρίζω ένα κρεμμύδι και μια σκελίδα σκόρδο ρίχνω 2 ντομάτες ψιλοκομμένες αφήνω λίγο να τσιγαριστούν προσθέτω 1 κ.σ πελτε να τσιγαριστεί μετά προσθέτω αλάτι πιπέρι λίγο ζαχαριτσα ένα κ.γ πάπρικα γλυκιά και λίγο νερό και αφήνω να δέσει λιγο η σαλτσα βάζω μέσα τις πιπεριές και αφήνω να πάρει μια βράσει και να μείνει με το λαδάκι του προς το τέλος προσθέτω την φέτα!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Αλεξάνδρα Κυριάκη ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Μαρμελάδα Μούσμουλο !!!

 ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΟΥΣΜΟΥΛΟ..!!


ΥΛΙΚΑ
1 Κιλο μουσμουλα καθαρισμενα
1 Μηλο τριμμενο εχει πηκτινη μεσα και λειτουργει σαν συντηρητικο.
700 γρ ζαχαρη
Μιση κουπα νερο
3 βανιλιες
σταγονες απο μισο λεμονι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Επλυνα και καθαρισα τα μουσμουλα,, τα εκοψα κομματια και τα εβαλα στην κατσαρολα μαζι με το τριμμενο μηλο το νερο με την ζαχαρη..εβρασα για 50 λεπτα τα εκοψα με το μουλτι εριξα τις βανιλιες κ το λεμονι, αφεισα να παρει ακομα μια βρασει και εσβησα στην φωτια, την τοποθετησα σε αποστειρωμενα βαζα..!!

Eκτέλεση φωτό συνταγή από κ..  Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Τσιζ_Κεικ!!! Το αγαπημένο πολλών γλυκάκι !!!

 
Τσιζ_Κεικ!!!!!  Οσες φορές κ να το φτιάξουμε ..είναι το αγαπημένο πολύ γευστικό πανεύκολο γλυκάκι !!!!    

Υλικά:

220 γρ μπισκότα ,

110 γρ βούτυρο,

400 τυρί κρέμα,

470 γρ κρέμα γάλακτος,

80 γρ ζάχαρη άχνη,

1 βανίλια,

γλυκό βύσσινο!!   

Εκτέλεση:

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο ΜΟΥΛΤΙ και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ!

Λιώνουμε το βούτυρο και το ρίχνουμε στα μπισκότα!

Τα ανακατεύουμε ελαφρώς!

Ρίχνουμε το μείγμα στο τσερκι(26ν)τα πατάμε με ένα κουτάλι να ισιωσουν!

Το βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά!       

Χτυπάμε το τυρί με 3 κ σ χυμό λεμονιού για 1 λεπτό!

Ρίχνουμε σε δόσεις την κρέμα γάλακτος και μόλις αρχίσει να σφίγγει ρίχνουμε σιγά σιγά την ζάχαρη και την βανίλια!!!!

Βγάζουμε από το ψυγείο το το παγωμένο μείγμα μπισκοτων και βάζουμε απαλά πάνω την κρέμα!

Και το αφήνουμε στο ψυγείο για όλη νύχτα!

Την επόμενη μέρα το βγάζουμε και ρίχνουμε πάνω το γλυκό βύσσινο!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Καρυδόπιτα με κρέμα και σοκολάτα !!!

Καρυδόπιτα με κρέμα και σοκολάτα !!!

Συνταγή καρυδόπιτας:

1/4πακετο βιτάμ 

1/2 ποτήρι νερου καρυδια κομμένα 

1/2ποτηρι νερου φρυγανιά 

3 αυγά 

1/2 ποτήρι νερου ζαχαρη 

1/4 ποτήρι κρασιού κονιάκ 

κανέλα γαρύφαλο

Χτυπώ ζάχαρη με βιτάμ και μετά προσθέτω ολα τα υπόλοιπα υλικά .

Αδειάζω σε βουτυρωμένο πυρέξ ή ταψάκι 26 Νο και ψήνω 180 βαθμούς αέρα .

 Σιρόπι 

1 ποτήρι νερού ζάχαρη 

1 ποτήρι νερό 

1 κ.σ λεμόνι 

2 βανίλιες :

Κρέμα 

1 φακελάκι κρέμα Γιώτης βανίλια

Σοκολάτα 1 κουβερτούρα 100 γρμ γάλα 1κ.σ βουτυρο :

Στο τέλος καρύδια και τρούφα !!!!

Αφού ψηθεί ,,,κρύα καρυδόπιτα ζεστό σιρόπι ..

Συνεχίζουμε με κρέμα  την οποία την ετοιμάζουμε όπως αναγράφει στην συσκευασία και την στρώνουμε επάνω από την σιροπιασμένη καρυδόπιτα .

Σοκολάτα 1 κουβερτούρα 100 γρμ γάλα 1κ.σ βουτυρο :

Ανακατεύουμε ολα μαζί να λιώσει η κουβερτούρα κ την ρίχνουμε επάνω από την κρέμα .

Στο τέλος καρύδια και τρούφα !!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Eleni Barla Morou ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ !!

Δείτε τη Συνταγή

Φρυγανιές -κρέμα -ζελέ -κεράσι !!! Τέλειο καλοκαιρινό γλυκό !!!

Πολύ δροσερό!!!!!Πολύ γευστικό!!!!Πολύ εύκολο!!!!!!Τέλειο γλυκό του καλοκαιριού!!!!

 ΦΡΥΓΑΝΙΈΣ-ΚΡΕΜΑ-ΖΕΛΕ ΚΕΡΑΣΙ!!!!

 ΣΥΝΤΑΓΉ :

Βάζουμε στο πυρέξ η ταψί (28 ν) μια σειρά φρυγανιές!

Κάνουμε το ΣΙΡΟΠΙ:

Βράζουμε 2 ποτήρια νερό με 2 ποτήρια ζάχαρη για 5 λεπτά!      

Σιροπιαζουμε καυτό όπως είναι σιγα-σιγα τις φρυγανιές!

Κάνουμε και την ΚΡΕΜΑ:

1 λίτρο γάλα φρέσκο,100 γρ κορν φλαουρ,5 κ σ.ζαχαρη!

Διαλύουμε με λίγο κρύο γάλα το κορν !

Το υπόλοιπο γάλα μαζί με την ζάχαρη το βάζουμε να ζεσταθεί!

Ρίχνουμε το μίγμα ανακατεύουμε και όταν πήξει την κατεβάζουμε και την ρίχνουμε με προσοχή πάνω στις φρυγανιές!

Αφήνουμε να κρυώσει το γλυκό!          

Καθαρίζουμε τα κεράσια από τα κουκούτσια και τα βάζουμε πάνω στην κρέμα!    

Κάνουμε και ζελέ κεράσι 2 φακελακια όπως αναγράφει η συσκευασία !

Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο να παγωσει ελαφρώς και στην συνέχεια το βγάζουμε από το ψυγείο και το ρίχνουμε με προσοχή πάνω στο γλυκό!!

Και φυσικά το βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Καλοκαιρινό Ρυζόγαλο με λίγες Θερμίδες!!!!

Καλοκαιρινό Ρυζόγαλο με λίγες Θερμίδες!!!!

Ενα υπέροχο δροσερό, άκρως καλοκαιρινό Ρυζόγαλο με ελάχιστες Θερμίδες αλλά τεράστια Γεύση. Με ζάχαρη Καρύδας που το προσδίδει ενα σκουρόχρωμο χρώμα και υπέροχη γεύση!!!

Για την Σάλτσα Φράουλας
1 κιλό Φράουλες
140 γρ Ζάχαρη Καρύδας ή Ζάχαρη κρυσταλλική
40 γρ Νερό

Για το Ρυζόγαλο
100 γρ Ρύζι Γλασέ ή Αρμποριο
300 γρ Νερό
2 φλούδες λεμόνι
900 γρ Γάλα πλήρες ή Γάλα Καρύδας
130 γρ Ζαχαρη Καρύδας ή Κρυσταλλική
20 γρ Κορν Φλάουερ
2 βανίλιες ή 1 δάκρυ Μαστίχας Χίου
Φράουλες για Διακόσμηση

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -->  https://youtu.be/tzzSKXF8AiY

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολα μίνι μιλφέιγ για κέρασμα στο λεπτό!!!

Εύκολα μίνι μιλφέιγ για κέρασμα στο λεπτό!!!


 Σήμερα σας έφτιαξα ένα απλό και εύκολο γλυκό με 5 υλικά πολύ ελαφρύ και νόστιμο!!
 Υλικά
 για 30 κομμάτια
-1 φύλλο σφολιάτας
-1 κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλια
-400ml γάλα φρέσκο
-30ml γάλα για να αλλείψουμε τα φύλλα
-200ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
-ζάχαρη άχνη


Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/3qlOqFxQSYI
 

Δείτε τη Συνταγή

Ρολά με cheddar μπέικον και τυρί κρέμα!!!

 Εύκολα ρολά με cheddar μπέικον και τυρί κρέμα!!!

 Πολύ εύκολος και ωραίος μεζές που θα σας αρέσει πολύ!!! Οτι πρέπει για την μπύρα μας και το κρασί μας!!! Άλλη μια συνταγή που είδα σε κάποιο ξένο site την δοκίμασα, τρελάθηκα και είπα να σας την προτείνω!!!

 Υλικά
-9 φέτες τυρί cheddar
-200gr τυρί κρέμα
-7 φέτες μπέικον
-50gr κόκκινη πιπεριά
-50γρ πράσινη πιπεριά
-κόκκινο πιπέρι καυτερό
Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/wr7DDBoAuIo

Δείτε τη Συνταγή

Γλυκό πραλίνα φουντουκιού και μπισκότα!!!

Εύκολο γλυκό με πραλίνα φουντουκιού και μπισκότα!!!

Ελάτε να φτιάξουμε ένα πολύ ωραίο γλυκό με μερέντα και μπισκότα πτι μπερ!! Είμαι σίγουρη ότι τα μικρά και μεγάλα μας παιδιά θα το λατρέψουν!!!
 

Υλικά
-1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
-400gr πραλίνα φουντουκιού
-1 ζαχαρούχο γάλα
-500ml κρέμα γάλακτος 35% για σαντιγί
-50gr αμύγδαλα ωμά
-90ml γάλα


Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/ouiF9BMkI4s
 

Δείτε τη Συνταγή

Μοσχαράκι κατσαρόλας κοκκινιστό !!!

Μοσχαράκι κοκκινιστό με πατατούλες...Να γλύφεις κ το πιάτο !!!!

Ένα κιλό μοσχάρι χτένι το μισοβραζω πρώτα κ μετά το σοτάρω με κρεμμύδι ψιλοκομμένο.

Σβήνω με κρασί κ έπειτα ρίχνω 3 ντομάτες περασμένες από το μουλτι μισό κουτάλι πελτέ, αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, κανέλα κ ντοματίνια ζεστό ζωμό που έχω κρατήσει κ σιγοβράζω μέχρι να μαλακώσει πολύ το κρέας κ να δέσει η σάλτσα μου !!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Σούλα Λεβέντη ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
 

Δείτε τη Συνταγή

Γλυκάκι που θα σας ξετρελάνει !!!

 Φτιάξτε αυτό το γλυκάκι και θα εκπλαγείτε από το αποτέλεσμα!!!

ΥΛΙΚΑ
🔪750 γρ digestive
🔪2 κτσ μαρμελάδα φράουλα
🔪250 γρ νερό
-----------------------------------------
🔪1200 γρ νερό
🔪120 γρ κορν φλάουρ
🔪80 γρ κακάο σκόνη
🔪250 γρ ζάχαρη
🔪2 βανιλίνες
🔪200 γρ κουβερτούρα
--------------------------------------------
🔪400 γρ vegan bitter πραλίνα φουντουκιού με σοκολάτα
----------------------------------------------
🔪25χ30 εκ.

Δείτε την συνταγή εδώ: https://youtu.be/jT_ewihpJTc

Δείτε τη Συνταγή

Κολοκυθοκεφτέδες !!!

Κολοκυθοκεφτέδες καταπληκτικοί ... !!!

Αυτη τη φορα ετριψα μεσα μια πατάτα και λιγο μελιτζάνα !!!!..

Ετριψα τα κολοκυθια μου τα αφησα να στραγγίξουν.

Πρόσθεσα ενα ξερό κρεμμύδι δυο φρέσκα, μπόλικο άνηθο και λίγο δυόσμο αλατοπίπερο δυο αβγά ,φέτα και αλεύρι να γίνει χυλός ..

Προσθεσα μια πατάτα και μια μελιτζάνα τριμμένες στο χοντρό τρίφτη ..

Τηγάνισα με λάδι ελαφρύ σε μέτρια φωτιά..!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Παλμιρα Αριστου
 

Δείτε τη Συνταγή

Παγωτό λεμόνι με Μόνο 3 Υλικά!

 
 Εκπληκτικό Παγωτό λεμόνι με Μόνο 3 Υλικά! Το μόνο σίγουρο είναι ότι τα παιδιά σας θα ξετρελαθούν και θα σας το ζητάνε συνέχεια!!!!
.ΥΛΙΚΑ
🔪500 γρ φυτική κρέμα γάλακτος(κρύα)
🔪100 γρ φρέσκο χυμό λεμόνι
🔪Ξύσμα από 2 λεμόνια
🔪400 γρ ζαχαρούχο γάλα
--------------------------------------------
Προαιρετικά
🔪1 κτγ χρώμα ζαχαροπλαστικής κίτρινο

 Δείτε την συνταγή εδώ: https://youtu.be/LBa_E3CfySU

Δείτε τη Συνταγή