Υλικά
500 γρ φύλλο κανταίφι
250 γρ βουτηρο αγελάδος
250 γρ καρύδια χοντροκομμένα
1/2 φλ φρυγανιά τριμμένη
1 κ.σ κανέλα
1/2 Κ.γ γαρύφαλλο τριμμένο
Για το σιρόπι
2.5 φλ ζάχαρη
2.5 φλ νερό
1 ξύλο κανέλας
1 φλουδα λεμονι
Εκτέλεση
Ανακατέυω τα καρύδια με την φρυγανιά την κανέλα και το γαρύφαλλο και αφήνω στην άκρη.
Λιώνω το βούτυρο και το αφήνω να κρυώσει.
Ανοίγω το φύλλο κόβω σε μακρόστενα κομμάτια βάζω σε κάθε κομμάτι μια κ.σ γέμιση και κλείνω τυλίγονται σαν ρολάκι .Ετσι κάνω για όλα μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.Τα βάζω σε βουτηρομένο ταψάκι περιχύνω με το βούτυρο και ψήνω στους 170 βαθμούς μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.
Για το σιρόπι βάζω όλα τα υλικά μαζί και βράζω 6-7 λεπτά από το σημείο βρασμού. Αφήνω να κρυώσει.
Σιροπιάζω ζεστό γλυκο κρύο σιρόπι. Μόλις απορροφήσει το σιρόπι ριχνω λίγο τριμμένο καρύδι από επάνω!!! Καλη επιτυχία !!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Αλεξάνδρα Κυριάκη ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
.
Σουφλέ κολοκύθι (με πατάτα)....Ηηηηη νοστιμιά !!!!
- 500γρ. κολοκυθάκια
- 500γρ. πατάτες
- 1 καρότο μεγάλο
- 1 πιπεριά κόκκινη μεγάλη
- 1 κρεμμύδι μέτριο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 2 κ.σ. δυόσμο
- 1 κ.γ. ρίγανη
- 2 αυγά μέτρια
- 1 σφηνάκι γάλα
- 1 σφηνάκι ελαιόλαδο
- 3 κ.σ. αλεύρι γ.οχ.
- 1/2κ.γ. μπέκιν πάουντερ
- 200γρ. τυρί γκούντα
- αλάτι & πιπέρι
Η συνταγή εδω: https://youtu.be/ddu--IhJ5b4
.
.
Συνταγή από το διαδίκτυο.
.
..
Δείτε πώς θα φτιάξετε εύκολα Ντολμαδάκια με κληματόφυλλα η ότι άλλο σας αρέσει..με λεμόνι τελειο καλοκαιρινό φαγητό!!!
Υλικά
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
2 κρασοποτηρα ρύζι Καρολίνα
3/4 κρασοποτηρο ελαιόλαδο
1 ματσάκι δυόσμο φρέσκο η αποξηραμένο
2 κρεμμύδια ξηρά τριμενα
Αλάτι
Πιπέρι
100 κληματοφυλλα περίπου
Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο
Για το αυγολέμονο
2 αυγά
2 λεμόνια
1 κουταλιά κορν φλάουρ
Λίγο κουρκουμά προαιρετικά.
Χρόνος βρασμού 1 ώρα σε κατσαρόλα.
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://m.youtube.com/watch?feature=share&v=Xm6KA7m94iY
Υλικα
1 κιλο πατατες καθαρισμενες κ βρασμενες
1 κιλο παιδακια χοιρινα
3 κουταλιες σουπας λαδι
4 κουταλιες σουπας μελι
1κουταλια του γλυκου αλατι
1 κουταλια σουπας ντοματοπελτε
1 κουταλια σουπας σαλτσα σογια
Χυμο απο 1/2 πορτοκαλι!!
. Εκτελεση
Κοβετε τις πατατες στα τεσσερα κ τις βαζετε σε ενα ταψακι, της αλείφετε με λαδι αλατι θυμαρι κ ριγανη..ψιστε για 40 λεπτα στο γκριλ του φουρνου μεχρι να ροδισουν κ να γινουν τραγανες!!! Βαλτε τα παιδακια σε ενα ταψακι!! Ανακατεψτε τα παραπανω υλικα και περιχύνετε τα μπριζολάκια ...Ψηνετε τα παιδακια για 30 λεπτα γυριζοντας 1 με 2 φορες και αλειφοντας με την σαλτσα τους!!Σερβιρετε με τις πατατες κ με μια δροσερη σαλατα..!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
ΥΛΙΚΑ
Λεπτά χοιρινά μπριζολάκια ή ακόμα και κανονικές μπριζόλες
1 κουτί φρέσκα μανιτάρια
2 μεγάλα κρεμμύδια
1-2 σκελίδες σκόρδο
1 φλιτζάνι του τσαγιού κρασί λευκό
4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
Αλάτι ρίγανη και πιπέρι. λίγο ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάλτε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι και τσιγαρίστε τις μπριζόλες αφαιρέστε τις από το τηγάνι και προσθέστε τα κρεμμύδια μαζί με τα μανιτάρια και το σκόρδο, μόλις τα σοτάρετε και μαραθούν αρκετά προσθέστε και τις μπριζόλες ανακατέψτε και σβήστε με το κρασί Σε 5 λεπτά προσθέτετε την κρέμα γάλακτος αφήστε να πάρει μία βράση και σερβίρετε με πατάτες τηγανιτές ή με ρύζι.!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
