Αυτά τά Μπακλαβαδακια βουτύρου με Αιγίνης θα τα λατρέψετε λέμε!!!!

  Αυτά τά Μπακλαβαδακια βουτύρου με Αιγίνης θα τα λατρέψετε λέμε!!!!

Υλικά
για ταψί 30αρι
500 γρ.φυλλο βυρητου
200 γρ.φυστικι Αιγίνης
1 κουταλάκι κανέλα
μισό κουταλάκι γαρύφαλλο
1 βανίλια
250 γρ.βουτυρο
Σιρόπι

700 ζάχαρη
2 ποτήρια νερο
2 κουταλιές γλυκόζη
2 κουταλιές μέλι
2 βανίλιες
1 ξύλο κανέλας
φλούδα πορτοκαλιού
φλούδα λεμονιού
το σιρόπι το βράζουμε 8 λεπτά

ψησιμο 1 ώρα πάνω κάτω εστία στους 150-160 βαθμούς,αν χρειαστεί στο τέλος δυναμώσετε λίγο το φούρνο να πάρει ωραίο χρώμα.
Σιροπι κρύο μπακλαβάς ζεστός , αφήνουμε να κρυώσει.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://m.youtube.com/watch?v=idkFEey8ZBA&feature=share

Δείτε τη Συνταγή

Τούρτα σοκολάτα με Nutella και γκοφρέτες!!!

 Εύκολη τούρτα σοκολάτα με Nutella και γκοφρέτες!!!


Υλικά

 για την βάση

-300gr γκοφρέτες

-100ml γάλα

-50gr ζάχαρη άχνη

-80gr φυτικό βούτυρο λιωμένο

 Για την κρέμα

-300gr nutella

-400gr τυρί κρέμα

-500ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (έτοιμη σαντιγί)


 για το στόλισμα

-200ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (έτοιμη σαντιγί)

-80gr σοκολάτα κουβερτούρα

-4 γκοφρέτες

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/ETxrZoT6L2Y

Δείτε τη Συνταγή

Πανετόνε Επιτυχημένο σαν Βαμβάκι! (Panettone) !!!

  Πανετόνε Επιτυχημένο σαν Βαμβάκι! (Panettone) !!!
Μια Συνταγή Συγκλονιστικη 100% Επιτυχημένη για το Διασημότερο Ιταλικό Χριστουγεννιάτικο Γλύκισμα με υπέροχα Αρώματα, Υφή σαν Βαμβάκι και Απίστευτη γεύση που σίγουρα θα λατρέψετε! Σας δείχνω Βήμα βήμα όλη την διαδικασία ώστε να το φτιάξετε με σίγουρη Επιτυχία!!!


Πανετόνε ...Επιτυχημένο (Panettone)!!

Για το Προζύμι
150 γρ Αλεύρι Σκληρό
10 γρ Ξηρή Μαγιά
150 γρ Νερό ελαφρώς Χλιαρό

Για το Πανετόνε
80 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
75 γρ Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
20 γρ Μέλι
4 Κρόκους Αυγών
12 γρ Κονιάκ με 2-3 σταγόνες Πικραμυγδαλο
Ξύσμα απο ένα Πορτοκάλι και Λεμόνι
70 γρ Χλιαρό Νερό
2 Βανίλιες
450 γρ Αλεύρι Σκληρό
Λίγο Αλάτι
100 γρ Σταγόνες Σοκολάτας
70 γρ Σταφίδες
150 γρ Αποξηραμένα Φρουτάκια Κοντιτα
1 κουτ γλυκού Βούτυρο για την Επιφάνεια του Πανετόνε

Για Διακόσμηση
150 γρ Λευκή Σοκολάτα
Κεράσια, κάστανα, Φιστίκι Αιγινης, Τρούφα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ-->  https://youtu.be/WOps5zE_5UQ

Δείτε τη Συνταγή

Τσιπούρες στον φούρνο!!!

 Εύκολες τσιπούρες στον φούρνο!!!

 Υλικά
-2 τσιπούρες (750gr)
-1 λεμόνι σε φέτες
-χυμό απο μισό λεμόνι
-αλάτι, πιπέρι
-ρίγανη
-λίγο ελαιόλαδο

-ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για
 30-40 λεπτά.

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/gXyjf0d8d6Y

Δείτε τη Συνταγή

Χοιρινό με πολύχρωμες πιπεριές στο λεπτό!!!

  Εύκολο χοιρινό με πολύχρωμες πιπεριές στο λεπτό!!!

Συστατικα

    1κιλό χοιρινό κρέας (κιλότο)

    1κτσ μουστάρδα

    1 κόκκινη πιπεριά

    1 κίτρινη πιπεριά

    1 πράσινη πιπεριά

    1 ξερό κρεμμύδι

    150ml λευκό κρασί

    50ml ελαιόλαδο

    αλάτι, πιπέρι

    ρίγανη

    πάπρικα γλυκιά

    1/2 λεμόνι τον χυμό του

    1 κύβο λαχανικών

Δείτε την συνταγή εδώ http://bitly.ws/wZ6D

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολα χοιρινά φιλέτα !!!

  Εύκολα πολύ νόστιμα κ μαλακά χοιρινά φιλέτα με μουστάρδα και μέλι!!!

Υλικά

-5 χοιρινά φιλέτα (500gr)

-2κτσ μέλι

-2κτσ μουστάρδα

-150ml λευκό κρασί

-40ml ελαιόλαδο

-αλάτι, πιπέρι

-ρίγανη

-1/2 λεμόνι τον χυμό του


Δειτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/qMIZq-Lc9VQ

Δείτε τη Συνταγή

Σαλάτα ζυμαρικών με κοτόπουλο !!!

 Σαλάτα ζυμαρικών με κοτόπουλο που θα σας ξετρελάνει!!!

Μια πολύ εύκολη σαλάτα ζυμαρικών που θα σας ενθουσιάσει!!! Μπορείτε να βάλετε και γιαούρτι μέσα ή τυρί κρέμα μαζί με την μαγιονέζα για να γίνει ποιο ελαφριά!!!

  Υλικά
-500gr κοτόπουλο ψημμένο ή βρασμένο
-150gr μπέικον ψημένο
-200gr καλαμπόκι κονσέρβα
-200gr μαγιονέζα (μπορείτε να βάλετε και γιαούρτι)
-10 ντοματίνια κομμένα στην μέση
-500gr ριγκατόνι ολικής άλεσης
-100gr γραβιέρα ή παρμεζάνα flakes
-αλάτι, πιπέρι

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/N5MJtpxbfXk

Δείτε τη Συνταγή

Αφράτοι Κουραμπιέδες Χωρίς Μίξερ !!!

 //Αφράτοι Κουραμπιέδες Χωρίς Μίξερ όλα σε ένα μπολ, με 2 Υλικά Έκπληξη μέσα στη Συνταγή που θα σας κάνουν να φτιάξετε τους Ωραιοτερους Κουραμπιέδες που έχετε δοκιμάσει ποτέ!!! Χωρίς το χρονοβόρο χτύπημα με το Μίξερ, χωρίς κόπο και με σωστή αναλογία Υλικών!!! Τους Φτιάχνουμε και με Σοκολάτα ώστε να τούς αγαπήσουν και αυτοί που δεν είναι φαν του Κουραμπιέ. Απλά η τελειότερη Επαγγελματική Συνταγή για Κουραμπιέδες!!!!!

Αφράτοι Κουραμπιέδες Χωρίς Μίξερ και με Σοκολάτα αλλά και με 2 Μυστικά Έκπληξη που κάνουν Πάταγο!!!!

Αφράτοι Κουραμπιέδες του BakeiT!

250 γρ Βούτυρο Αγελαδινό (σε θερμοκρασία δωματίου)
250 γρ Βούτυρο Γάλακτος-Πρόβειο (σε θερμοκρασία δωματίου)
2 Κρόκους Αυγών
100 γρ ζάχαρη άχνη
1 βανίλια
20 γρ Ουίσκι
120 γρ Αμύγδαλα καβουρδισμένα Χονδροκομμενα
700 γρ Αλεύρι Ψημένο

Για το Σοκολατένιο Γλάσο
250 γρ Σοκολάτα Κουβερτούρα Μαύρη
1 κουτ γλυκού Ηλιέλαιο
100 γρ Σοκολάτα Κουβερτούρα Λευκή
Ζάχαρη άχνη
Αμύγδαλο Καβουρδισμένο Ολόκληρο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/zyK-Lab-92A

Δείτε τη Συνταγή

Ατομικά καλτσόνε !!!

Ατομικά καλτσόνε !!!

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τη ζύμη ..

700 γραμ αλεύρι ,

ένα φακελάκι μαγιά ,

ένα φλ τσαγιού χλιαρό γάλα ,

ένα φλ του καφέ ελαιόλαδο ,

ένα κουταλάκι ζάχαρη 

ένα αλάτι ,

χλιαρό νεράκι .

Φτιάχνουμε την ζύμη με τα παραπάνω υλικά.

 Γεμίζουμε με ότι αλλαντικά και τυριά μας αρέσει ,μανιτάρια ,πιπεριές φλωρινης κλπ !!

Στρώνουμε ταψί με λαδόκολλα κ ψήνουμε 180 βαθμούς !

Από κ. Παλμιρα Αριστου

Δείτε τη Συνταγή

Μια μπατζίνα για πρωινό !!!

 Μια μπατζίνα για πρωινό ...!!!

 ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ

2 αυγά ,

1 γιαουρτάκι ,

2κοφτά κουταλάκια μπέικιν ,

1πρεζα αλάτι ,

3/4 της κούπας βιτάμ

λιγακι λάδι ελαφρυ ,

μιάμιση κούπα αλεύρι

 450 γραμ φέτα ..

Ολα μαζί ανακλατεμα σε μπολ αδειασμα σε ταψί στρώσιμο και  ψήνω στους 190 με αντιστάσεις ❣️❣️❣️

Από κ .Παλμιρα Αριστου!

Δείτε τη Συνταγή

Κεφτέδες πεντανόστιμοι !!!

Αφρατα κεφτεδακια ..,Απλά κ πολύ νόστιμα !!!

Ζυμωσα ενα κιλο κιμα ,με δυο αυγα ψωμι μπαγιατικο βρεγμένο κ στιμένο καλά ,κρεμμυδι τριμμενο,λιγο δυοσμο,αλατοπιπερο,ριγανη,λιγη ντοματα και ξυδι.

Καλό ζύμωμα ... Αν τα αφήσετε λίγο τραβάνε κ τις μυρωδιές .

Αλεύρωμα και τηγάνι !!!! 

Από κ.  Παλμιρα Αριστου

Δείτε τη Συνταγή

Σοκολατάκια με Μόνο 3 Υλικά!!!

 Σοκολατάκια Γιορτινά με Μόνο 3 Υλικά!!! Χριστουγεννιάτικο γλυκό χωρίς ψήσιμο σε ελάχιστο χρόνο!!!


ΥΛΙΚΑ
🔪3 ώριμες μπανάνες
🔪800 γρ μπισκότα digestive
----------------------------------------------
🔪360 γρ λευκή κουβερτούρα
🔪10 γρ ηλιέλαιο
--------------------------------------------
🔪Προαιρετικά πολύχρωμα κας κας

 Δείτε την συνταγή εδώ: https://youtu.be/fO5s7yVQPMY

Δείτε τη Συνταγή

Μαυρομάτικα φασόλια με σως !!!

 Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα με πολύ ωραία εύκολη σως που τα απογειώνουν το σημερινό μου που άρεσε πολύ σε μικρούς κ μεγάλους !!!

Υλικά 

500 γραμ φασόλια μαυρομάτικα --βάζετε ποσότητα όση θέλετε κ χρειάζεστε  σε μερίδες .

Ντομάτα κομμένη σε μικρά κομματάκια όση θέλετε

κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα ροδελίτσες οσα θέλετε

άνηθο οσο θέλετε

Για την Σως

ελαιόλαδο

μουστάρδα 

λεμόνι  ή ξύδι κατά προτίμηση -εγώ έβαλα μηλόξιδο

Εβαλα αφού ξέπλυνα καλά τα μαυρομάτικα  στην κατσαρόλα με νερό να τα σκεπάζει αρκετά και τα άφησα να βράσουν δοκιμάζοντας αν είναι εντάξει .

Τώρα ή τα κάνουμε όλα σαλάτα ή ετοιμάζουμε το κάθε πιάτο με τα σαλατικά κ την σως οταν σερβίρουμε ...

Εγώ προτιμώ να τα ετοιμάζω στο κάθε πιάτο για να είναι φρέσκα .

Σε ένα γυάλινο βάζο έβαλα μπόλικο ελαιόλαδο μπόλικο λεμόνι ή ξύδι οτι σας αρέσει κ 2 κοφτές κουταλιές σούπας μουστάρδα το έκλεισα κ τα χτύπησα καλά κ κάθε φορά που το χρησιμοποιώ το κουνάω πριν καλά .

Αν θέλετε ετοιμάστε την σε μπολ ολα τα μαυρομάτικα φυσικά χωρίς ζουμιά κ στις δύο περιπτώσεις σερβιρίσματος τα σουρώνουμε πρώτα καλά .!!! Δοκιμάστε τα είναι πολύ μα πολύ νόστιμα πολύ εύκολα κ οικονομικά συν υγιεινό πιάτο !!!  

Απο ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Λεμονάτο χοιρινό κατσαρόλας !!!

 Χοιρινό λεμονάτο στην κατσαρόλα !!!

Υλικά:
- 1/2 κ. χοιρινό μπούτι

- 1 μέτριο κρεμμύδι

- 2 πράσινες πιπεριές

- 1 μεγάλο καρότο

- 1 φλ.κ. λευκό κρασί

- 1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο

- χυμό από 1/2 λεμόνι

- 1 κ.σ. κορν φλάουρ

- αλάτι & πιπέρι

Η συνταγή εδώ: https://youtu.be/LTrQqIAw_fU

Δείτε τη Συνταγή

Τρουφάκια Ραφαέλο !!!

 Εύκολη Συνταγή για Τρουφάκια με Ινδοκάρυδο - Τρουφάκια Ραφαέλο...Ενα Υπέροχο Χριστουγεννιάτικο Κέρασμα !!!

ΥΛΙΚΑ

    Κρέμα Γάλακτος 200 ml
    Κουβερτούρα λευκή 200 γρ. ψιλοκομμένη
    Γκοφρέτες Βανίλιας 180 γρ.
    Αμύγδαλα Χωρίς φλούδα καβουρδισμένα και αλεσμένα 100 γρ.
    Αμύγδαλα χωρίς φλούδα καβουρδισμένα για τη γέμιση
    Ινδική Καρύδα τριμμένη 200 γρ.
    Ινδική Καρύδα για την επικάλυψη 80-100 γρ.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- > https://youtu.be/ztWFr1Y7BGc

Δείτε τη Συνταγή