Μους σοκολάτας με 2 ΜΟΝΟ υλικά!!!

Μους σοκολάτας με 2 ΜΟΝΟ υλικά!!! Για τούρτες πάστες και όχι μόνο!!!!

 Συστατικά

    270 ml κρέμα γάλακτος ΟΛΥΜΠΟΣ 35%, κρύα
    150 γρ. πραλίνα φουντουκιού

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/gxHSO8PEW2Y
 

Δείτε τη Συνταγή

Αλμυρό Κέικ Αλλαντικών σε 5' ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ - Θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή!!!

Αφράτο Αλμυρό Κέικ Αλλαντικών σε 5' ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ - Θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή!!!

 Συστατικά

    6 αυγά, μεσαία
    80 γρ. ηλιέλαιο
    80 γρ. λιωμένο βούτυρο
    215 γρ. γάλα
    320 γρ. μιξ τυριών
    270 γρ. αλεύρι Κούλα
    15 γρ. μπέικιν πάουντερ
    1/2 κ.γ. μαυροπίπερο
    1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
    200 γρ. καπνιστή γαλοπούλα σε κυβάκια

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/Jaqhg-pDigo
 

Δείτε τη Συνταγή

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο !!!

 Σήμερα πεθύμησα φαγητό της μανούλας ... Η συνταγή όπως το φτιάχνει κ γλείφουμε κ το πιάτο !!! Γιουβαρλάκια λοιπόν με ...πηχτή  σάλτσα αυγολέμονο όπως το λέει !!! Τέλειο !!!!

Υλικά
500 γραμ.κιμά μοσχάρι
1 αυγό
7 κλωνιά ψιλοκομμένο μαϊντανό
αλατοπίπερο
λίγα φύλλα δυόσμο ψιλοκομμένο φρέσκο -προαιρετικά-
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ψιλοτριμένο καρότο
2 κουταλιές σούπας λάδι για μέσα  στην ζύμη του κιμά
3 κουταλιές της σούπας  νερό για μέσα στην ζύμη του κιμά
1 φλιτζανάκι του καφέ ρύζι Καρολίνα.
αλεύρι

Για την κατσαρόλα μέσα
2 καρότα κομμένα σε λωρίδες

Κρέμα
2 αυγά ολόκληρα
2 κουταλιές σούπας αλεύρι
χυμό από 2 λεμόνια

.

Τι κάνουμε

Βάζουμε τον κιμά με όλα τα υλικά εκτός το αλεύρι και τα ζυμώνουμε καλά.
Τα αφήνουμε λίγο στο ψυγείο και σε κατσαρόλα βάζουμε  6 ποτήρια του νερού νερό τα κομμένα καρότα αλάτι πιπέρι λίγο λάδι.

Τα αφήνουμε να αρχίσουν να βράζουν και πλάθουμε μπαλίτσες τα γιουβαρλάκια τα αλευρώνουμε τα τινάζουμε καλά από το περιττό αλεύρι και τα τοποθετούμε στην σειρά στην κατσαρόλα.

.

Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά να μαλακώσουν και να μείνουν με λίγο ζουμί .

Στο μεταξύ ετοιμάζουμε το αυγολέμονο με έναν τρόπο που θα σας  πω πολύ εύκολο και με επιτυχία πάντα δεν κόβει ποτέ μα ποτέ το αυγό.

.

Βάζουμε στο μούλτι ή στο μίξερ τον χυμό λεμονιών τα 2 αυγά ολόκληρα και 1 γενναία κουταλιά αλεύρι σούπας ή 2 κουταλιές κοφτές τα χτυπάμε 2 λεπτά και το ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα Σηκώνουμε την κατσαρόλα από τα χερούλια της και την κουνάμε δεξιά αριστερά 1 λεπτό την ακουμπάμε στο ζεστό μάτι που μαγειρεύομαι κοχλάζει δυό  τρείς φορές κι έτοιμο το ωραίο φαγάκι μας θέλουμε σάλτσα πηχτή και δεμένη.Καλή όρεξη !!!

* Για να δώσετε διαφορετική γεύση μπορείτε να παραλείψετε το αυγολέμονο και να προσθέσετε στο φαγητό φρέσκες ψιλοκομμένες ντομάτες ή κον κασέ.

Επίσης μπορείτε να προσθέσετε κ λίγες πατάτες κομμένες καρέ μαζί με τα καρότα !!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Παγωτό Τσιχλόφουσκα ..Το αγαπημένο όλων των παιδιών !!!

.

Κανένα παιδί δεν μπορεί να αντισταθεί στο παγωτό. Πόσο μάλλον στο παγωτό με γεύση τσιχλόφουσκα με απίθανο εντυπωσιακό χρώμα. Είναι ένα παγωτό που με την τεχνική που σου δείχνω θα έχεις ένα παγωτό χωρίς κρυσταλλάκια,απαλό,βελούδινο χωρίς να περιμένεις να πέσει η ψύξη του για να το σερβίρεις. Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα έχεις το ΚΑΛΥΤΕΡΟ σπιτικό παγωτό σαν του εμπορίου και πίστεψέ με...θα γίνεις και πάλι παιδί!!!

.

Συστατικά

    Κρέμα γάλακτος παγωμένη με 35% λιπαρά 500 ml
    Ζαχαρούχο γάλα παγωμένο 200 γρ.
    Υποβρύχιο βανίλια 250 γρ.
    Γάλα φρέσκο 80 ml
    Εσάνς τσιχλόφουσκα 10-12 σταγόνες (ανάλογα την εσάνς)
    Χρώμα ζαχαροπλαστικής μπλέ κατά βούληση (ανάλογα το πόσο έντονο ή απαλό χρώμα θέλετε το παγωτό)

Δείτε  τη Συνταγή ΕΔΩ: https://youtu.be/2ytSJ3isqYQ
 

Δείτε τη Συνταγή

Κεφτέδες κοκκινιστοί με σάλτσα !!!

Φρέσκο ψωμί κ  φέτα  θέλει αυτό το φαγητό 😋
Κεφτέδες σε σάλτσα πατατούλες χρυσαφένιες και οι βούτες πάνε σύννεφο 😋

Υλικά -Εκτέλεση
500 γρ.κιμά μοσχαρίσιο, 

2 φέτες ψωμί μουλιασμενο, 

κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη, 

σκόρδο, 

μαϊντανό, 

αλάτι, 

πιπέρι, 

ρίγανη, 

λίγο ούζο 

Ζυμώνω με όλα τα παραπάνω υλικά κ κανω κεφτέδες.

Τους περναω απο το τηγάνι κ τους ρίχνω στην σάλτσα που εχω ετοιμάσει με τρεις ντομάτες τριμμενες, μισή κουταλιά πελτε, αλάτι, πιπέρι, ξύλο κανέλα, δυο κόκκους μπαχαρι βράζω μεχρι να δέσει η σάλτσα!! 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Σούλα Λεβέντη -Ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέπες με σοκολάτα κ φράουλες !!!

Ποιος αντιστέκεται στη σοκολάτα πάντως όχι εγώ ... Κρέπες ήθελε το παιδάκι μου και χατίρια δε χαλάμε ειδικά όταν πρόκειται για γλυκό 😉

Πως τις φτιάχνουμε ..

1 κουτί Νουνού,

1 κουτί νερό,

1 αυγό,

λίγο σπορελαιο, 

αλάτι 

αλεύρι όσο πάρει να γίνει ένας χυλός όχι πολύ παχύρευστος.

Ανακατεύω σε μπολ όλα τα υλικά πολύ κάλά.

Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζω λαδώνω την επιφάνεια με λίγο βούτυρο ή κ τίποτα ρίχνω με μία κουτάλα από το μείγμα να απλώσει στο τηγάνι σε 2 με 3 λεπτά γυρίζω τις κρέπες κ οταν ψηθεί συνεχίζω με τις επόμενες .

Γεμίζω με μερέντα τις ρολάρω κ φρέσκιες φράουλες κ απολαμβάνουμε !!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Σούλα Λεβέντη-Ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ !!
 

Δείτε τη Συνταγή

Κοτόπουλο κοκκινιστό με μακαρόνια !!!

Το απόλυτο φαγητό κατά του άγχους..Έχεις άγχος φάε μια μακαρονάδα κ ηρέμησες 😉
Μακαρονάδα με κοτόπουλο ..Απλά κ νόστιμα!!😋

Σοτάρω το κοτόπουλο με κρεμμύδι ψιλοκομμένο αφού πάρει χρώμα σβήνω με κρασί 🍷 

Προσθέτω 3 ντομάτες περασμένες από το μουλτι μια κουταλιά πελτέ, ζεστό νερό αλάτι πιπέρι, κανέλα Κεϋλάνης, μπαχάρι κ σιγοβραζω να εχω μια δεμένη σάλτσα. 

Βράζω και τα μακαρόνια σερβίρω με μπόλικο τυράκι !!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Σούλα Λεβέντη-Ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ !

Δείτε τη Συνταγή

Πάστα ταψιού κορμός σπέσιαλ !!!

ΣΠΈΣΙΑΛ ΚΟΡΜΟΣ ΠΑΣΤΑ ΤΑΨΙΟΥ!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ και ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΚΟΡΜΟΥ:

2 πακετα μπισκοτα πτι μπερ,

100 γρ αχνη ζαχαρη,

250 γρ βιταμ,

4 κ.σ.κακαο,

1 φλ.του ελληνικου καφε κονιακ,

200 lml γαλα φρεσκο!!!        

Βαζουμε στο μπολ βιταμ-αχνη,κακαο και τα δουλευουμε 5 λεπτα!

Ριχνουμε το κονιακ!

Βουτωντας τα μπισκοτα στο γαλα τα σπαμε μεσα στο μείγμα!

Τα ανακατευουμε ολα μαζι!

Βαζουμε το μείγμα στο ταψι(30χ27) και το ισιωνουμε!!!!             

 ΣΑΝΤΙΓΊ:

Χτυπαμε 2 μορφατ μεταλλικά κουτια με 1 ζαχαρουχο γαλα(400γρ)!

Την απλωνουμε απαλα πανω στο γλυκο!

Το βαζουμε στο ψυγειο για  να παγωσει!

ΓΛΑΣΣΟ:

Βαζουμε στην κατσαρολακι στην εστια στο χαμηλο 250 γρ κρεμα γαλακτος να.ζεσταθει!

Σπαμε μεσα 250 γρ κουβερτουρα!

Ανακατευουμε και οταν πηξει την κατεβαζουμε και ριχνουμε μεσα 2 κ.σ.βιταμ!

Ανακατευουμε συνεχεια κατα διαστηματα μεχρι να κρυωσει!

Βγαζουμε το κρυο γλυκο και ριχνουμε απαλα το γλασσο!

    Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Tzeni Tsanaktsidou -Ομάδα ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Μουστοκούλουρα με πετιμέζι !!!

 Αφράτα Μουστοκούλουρα με πετιμέζι 🍇 Είναι πεντανόστιμα για να συνοδεύσει το πρωινό!!!

Υλικά:

180 γρ. Ζάχαρη
150ml πετιμέζι
230ml ηλιέλαιο
150ml νερό
μισό κουτ. Γλυκού (κανέλα, γαρύφαλλο, σόδα, αμμωνία)
720γρ αλεύρι μαλακό
2 κουταλιες μέλι
Λίγο ελαιόλαδο

Συνταγή ➡️ https://youtu.be/LxQj2cRFH3Q

Δείτε τη Συνταγή

Αρνίσια Κεμπάπ με χειροποίητες πίτες λαχταριστά ζουμερά !!!

Φτιάχνουμε λαχταριστά ζουμερά Αρνίσια Κεμπάπ με χειροποίητες πίτες σε ένα πανέμορφο Μέρος στην φύση λίγα χιλιόμετρα έξω απο την Αριδαία στο Βορεινό!!!!


ΥΛΙΚΑ
Για τις πίτες
🔪650-700 γρ αλεύρι γ.ο.χ
🔪370 γρ νερό
🔪9 γρ ξηρή μαγιά
🔪1 κτσ ζάχαρη
🔪1 κτσ ελαιόλαδο
🔪1 κτσ αλάτι
🔪1 κτγ λευκό ξίδι
🔪1 πρέζα ρίγανη
--------------------------------------------------
Για τα κεμπάπ
🔪1200 γρ αρνίσιο κιμά
🔪2 κρεμμύδια
🔪1 κόκκινη πιπεριά
🔪1/2 ματσάκι μαιντανό
🔪3 κτσ ελαιόλαδο
🔪1/2 κτγ μπούκοβο
🔪1 κτγ σκόρδο σε σκόνη
🔪1/2 κτγ κύμινο
🔪1/2 κτγ κόλιανδρο
🔪2 κτγ πάπρικα γλυκιά
🔪1 κτσ αλάτι
-----------------------------------------------------
Για την σως
🔪3 ψητές μελιτζάνες
🔪200 γρ γιαούρτι
🔪1 κτγ σκορδο σε σκόνη
🔪Αλάτι
--------------------------------------------
Για την σάλτσα
🔪100 γρ βούτυρο
🔪1 κτγ πάπρικα γλυκιά

Δείτε την συνταγή εδώ: https://youtu.be/GulfH9igsbM
 

Δείτε τη Συνταγή

Γλυκάκι φανταστικό με μπισκότα -κρέμα -γλάσο!!!

 Φανταστικό ,εξαιρετικό,γευστικό μα πάνω από όλα εύκολο γλυκό με Μπισκότα _Κρεμα_Γλασο. 

Συνταγή:

Εφτιαξα πρώτα την κρέμα με_

1 αυγό,

μια πρέζα αλάτι,

50 γρ ζάχαρη,

25 γρ κόρν φλάουρ,

25 γρ αλεύρι,

2 βανιλιες,

500 ml γάλα φρέσκο,

50 γρ βούτυρο! 

Έστρωσα στο πυρέξ μια στρώση μπισκότα σοκολάτας!

 Έβαλα πάνω τους κρέμα!

 Συνέχισα,ξανά στρώση μπισκότα κρέμα και ξανά μπισκότα κρέμα! 

Το άφησα να κρυώσει.

 Εκανα το Γλασσο με_ 

180 γρ σοκολάτα,

90 γρ κρέμα γάλακτος!

 Και το έριξα πάνω!

 Εκτέλεση Κρέμας: 

Βάζουμε στην κατσαρόλα εκτός εστίας το αυγό,την ζάχαρη,το αλάτι,τις βανιλιες,το αλεύρι,το κόρν φλάουρ και τα ανακατεύουμε ! 

Ρίχνουμε το γάλα σιγα-σιγα και ανακατεύουμε! 

Το βάζουμε στην εστία και στο χαμηλό ανακατεύουμε να πήξει! 

Την κατεβάζουμε ρίχνουμε και το βούτυρο ανακατεύουμε! 

Εκτέλεση Γλασου!

Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος ρίχνουμε την σοκολάτα ψιλοκομμένη και ανακατεύουμε! 

Και τα μπισκότα είναι πτι Μπερ σοκολάτας! 

Συνολικά χρειάστηκα 36.μπισκοτα!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou -Ομάδα ..ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Ελληνική Καρυδόπιτα Αφράτη σε Ένα Μπολ Μόνο, με λίγα Αυγά!!

 Ελληνική Καρυδόπιτα Αφράτη σε Ένα Μπολ Μόνο, με λίγα Αυγά!!
Κάνεις Δεν θα πιστεύει ότι η Συγκεκριμένη Καρυδόπιτα έγινε χωρίς Μίξερ, χωρίς ένα Σωρό Αυγά πιστέψτε με!!! Μια εκπληκτική Καρυδόπιτα Υπέρ Αφράτη, με ελάχιστα Υλικά σε Χρόνο Ρεκόρ!! Ζουμερή με όλα τα  Μυστικά για την απόλυτη Επιτυχία. Τρώγεται Κρύα Φυσικά με συνοδεία Παγωτού!!

Καρυδόπιτα Αφράτη σε Ένα Μπολ !!!

ΥΛΙΚΑ

4 Αυγά
300 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
200 γρ Ηλιέλαιο
200 γρ Γάλα πλήρες
210 γρ Σιμιγδάλι Ψιλό
2 κουτ γλυκού Κανέλα σκόνη
1/2 κουτ γλυκού Γαρύφαλλο σκόνη
3 βανίλιες
70 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
18 γρ Μπεικιν παουντερ
150 γρ Καρύδια Τριμμένα

Για το Σιρόπι
300 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
600 γρ Νερό
2 φέτες Λεμόνι

Για το Γλάσο Σοκολάτας
150 γρ Σοκολάτα Κουβερτούρα
300 γρ Κρέμα γάλακτος 35 %
1 κουτ σούπας Βιτάμ ή Βούτυρο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/0TqEDL_oDaU

Δείτε τη Συνταγή

Μυστικός χυλός για τραγανά φύλλα!!!

Με αυτό τον μυστικό χυλό θα κάνετε τα φύλλα έξτρα τραγανά για πεντανόστιμες και εύκολες Λουκανόπιτες!!!✌️👍😊

ΥΛΙΚΑ
🔪500 γρ φύλλο κρούστας(12-14 φύλλα)
🔪9 λουκάνικα
🔪100 γρ μουστάρδα
-------------------------------------------------
🔪100 γρ σόδα
🔪100 γρ γάλα
🔪130 γρ ηλιέλαιο
🔪1 μέτριο αυγό
🔪80 γρ αλεύρι γ.ο.χ
🔪1 κτγ αλάτι

Δείτε εδώ την συνταγή : https://youtu.be/vax0F-2QFDU
 

Δείτε τη Συνταγή

Λουκουμάδες Παραλίας Φούρνου!! Εύκολοι πεντανόστιμοι..Θα τους λατρέψετε !!!

Λουκουμάδες Παραλίας Φούρνου που θα τους λατρέψτε!! Εύκολοι νηστίσιμοι και πεντανόστιμοι!!👍👍✌️😊

ΥΛΙΚΑ
🔪730 γρ αλεύρι γ.ο.χ
🔪150 γρ ζάχαρη
🔪2 βανιλίνες
🔪400 γρ γάλα αμυγδάλου
🔪9 γρ ξηρή μαγιά
🔪50 γρ ελαιόλαδο
-----------------------------------------
🔪Ελαιόλαδο
----------------------------------------
🔪Γάλα αμυγδάλου
🔪ζάχαρη

Συνταγή εδώ: https://youtu.be/S232ZTJ40u4
 

Δείτε τη Συνταγή

Νόστιμα παγωτάκια στο ποτήρι !!!

Μόλις τελείωσα τα ποιο νόστιμα παγωτά🍫 🍓! !!!

Συνταγή τι Χρειαζόμαστε:

Πλαστικά ποτήρια,

500 γρ κρέμα γάλακτος φυτική,

1 ζαχαρουχο γαλα,

2 φακελακια ζελέ φράουλα,

βανιλιες 2, 

και φυσικά κουβέρτουρες!   

Εκτέλεση: 

Λιώνουμε πρώτα κουβέρτουρες σε Μπεν Μαρί και ρίχνουμε στα ποτήρια 2 φορές και τα βάζουμε κατάψυξη δηλ: ρίχνουμε 1 φορά τα παγώνουμε και μετά άλλη μία και τα ξαναπαγωνουμε!

 Στην συνέχεια.χτυπαμε την κρέμα με το ζαχαρουχο και τις βανιλιες και στο τελευταίο δευτερόλεπτο ρίχνουμε την σκόνη ζελέ! 

Βγάζουμε τα παγωμένα ποτήρια με την σοκολάτα και τα γεμίζουμε! 

Τα κλείνουμε με σοκολάτα βάζουμε και το ξυλάκι και τα βάζουμε κατάψυξη!  

Και αφού παγώσουν τα βγάζουμε από τα ποτήρια όταν θέλουμε να τα φάμε!

Eκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή